ラーメン山岡家、人材｢仕込み｣出店拡大 10年で300店へ - 日本経済新聞
「ラーメン山岡家」を手掛ける丸千代山岡家の業績が好調だ。2024年1月期の既存店売上高は前の期比で37%増え、26年1月期を最終年度とする中期経営計画で掲げた業績目標はわずか1年で達成した。次の目標とする300店体制の実現に向けて、店舗の最前線で味にこだわる店長候補の育成という「仕込み」に余念がない。24年1月期の単体売上高は264億円と42%増えた。税引き利益は前の期比3.5倍の14億円とな
「ラーメン山岡家」を手掛ける丸千代山岡家の業績が好調だ。2024年1月期の既存店売上高は前の期比で37%増え、26年1月期を最終年度とする中期経営計画で掲げた業績目標はわずか1年で達成した。次の目標とする300店体制の実現に向けて、店舗の最前線で味にこだわる店長候補の育成という「仕込み」に余念がない。24年1月期の単体売上高は264億円と42%増えた。税引き利益は前の期比3.5倍の14億円とな
濃厚な豚骨スープで知られる「ラーメン山岡家」は、チェーンでありながらセントラルキッチンを持たず店内調理にこだわってきた。また、都市部に進出せずロードサイドへと出店し、創業当初から24時間営業を続けている。 独特ともいえる路線を歩んできた山岡家だが、これが功を奏してか特に近年は著しく業績が伸びている。山岡家のビジネスモデル、そして近年の好調な業績についてまとめていく。 他チェーンとは一線を画す、ブレない3つの方針 赤色の背景に白文字で「ラーメン山岡家」と書かれた看板が特徴の山岡家は、グループ全体で184店舗を展開する（2024年3月時点）。北海道や東北、北関東を中心に西日本のロードサイドに展開している。300坪以上の立地への出店を基本とし、一部店舗では大型トラック用の駐車場を構える。都内では多摩エリアの1店舗しかなく、都心には店舗を構えていないため、東京での知名度は低いかもしれない。 ほとん
ラーメン赤猫 アンギャマン <TVアニメ2024年7月放送開始!!今だけ35話分無料！>※一挙公開！キャンペーン期間：5/7まで※ <毎週月曜更新！最新2話無料>TVアニメ化決定!! 人間のいない、猫だけが営むラーメン屋に面接に来た珠子。猫の店長に猫好きか聞かれ、珠子は正直に犬派と答えるとあっさり採用される。しかし仕事内容はラーメン屋ではなく、猫のお世話係で…!? [JC7巻発売中]
![[第95話]ラーメン赤猫 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ea3e0daebd015c760b2b75f606a40b9be708a34d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak-img.shonenjumpplus.com%2Fpublic%2Frppp-thumbnail_image%2F22276-ac803800f67d47703386d7de6cdd836e%3F1711958851)
市場で働く人のために生まれた「長浜ラーメン」忙しい市場の人が食べるため、長浜ラーメンは提供スピードが重要。 長浜ラーメンとは福岡の博多漁港に面する長浜エリアで生まれたラーメンのこと。1952（昭和27年）に開業した屋台『元祖長浜屋』（福岡県福岡市中央区長浜2-5-25）がその発祥と言われている。創業当初は中洲などの町中に出店していたが売れず、当時大浜にあった魚市場前で営業するようになると、魚市場で働く人たちの支持を受けて盛況となった。 1955（昭和30）年に市場が長浜に移転したことにより、長浜に多くの屋台が軒を連ねるようになったが、その後条例の改正や場所の変更などによって長浜の屋台は減少の一途を辿り、最終的には２軒だけとなってしまったが、2023年6月に公募による新たな屋台が７軒オープンし、『長浜屋台街』が完全復活。地元客や観光客が再び長浜の地を訪れるようになり、活気をみせている。 20
銀座で上品で贅沢なランチもいいが、コクたっぷりのラーメンを食べたくなることもあるはず。 そんな時に訪れたいのが銀座シックス（GINZA SIX）6階にある『銀座 月や』（銀座／中華）。 今回はクリアで上品なとんこつラーメンを味わえる『銀座 月や』（銀座／中華）の魅力をお伝えしよう。
横浜といえばみなとみらい。そのシンボル、ランドマークタワーをパシャリ！ 東京は今週、雨模様の日が続いております。 今朝もおうちを出るときは霧雨がさぁーと降っていました。 毎日折りたたみの傘が手放せないかも…。 あ、でもさすがに４月。気温は２ケタの日が続くようになりました。 （そろそろコートはしまってもいいかなー？） ようやく開花宣言出ましたよー。４月に入ってからの宣言は久しぶりですね♪ 新宿から横浜へ。 通勤時間はドアツードアで１時間半ほど。 上野東京ラインができて便利にはなりましたが、通勤する距離は縮められないです からねぇ…まだ身体が慣れませぬのぅ〜。 あー、どこでもドア欲しい〜と切に願うワタクシ…。 誰か時空を曲げる技を知らぬか…。 （昔のグインサーガのようですね…って、ちょっとネタ古いですなぁ…えへへ♪） とある日のお昼。みなとみらいの芝生で海を眺めて（風が気持ち良かったです） お
久しぶりに、ラーメンとカレーライスのセットランチ。 これぞ、町中華メニュー550円😊つーか、安くて嬉しい👴このご時世で、町中華のお店のラーメンも700円前後になったお店が多いんですが👴TUBEが露払い。 www.youtube.com 昼飲みのお客さんのテンションが高くて笑。 カレーライスが先に来ました😊 こういう麺が好き💖 ひき肉以外の具材は無いような、カレーライス🍛これはこれでOK💖
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：悪魔の爪と呼ばれる植物、ツノゴマを育ててみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 簡単に 葱油拌麺（ツォンヨウバンミィェン） 作れます 材料は マルタイラーメン 細いネギ。調味料は 後程説明。 マルタイの いつもと違う味わいを 引き出しましょう ネギと油で。 元々は 「葱油拌麺」 中華です。
青森県三戸町/にんにく専門だるま食堂さんの裏メニューを食べて来ました。（注文方法は公式LINEから確認して下さい。） - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県三戸町〉 今回はにんにく専門だるま食堂さんの裏メニューとマニアセットを食べて来ました。 （訪問日2024.3.30） 場所は にんにく専門だるま食堂 青森県三戸郡三戸町川守田雀舘３３−３ https://maps.app.goo.gl/9hHBTab3Z9oXEDTT8?g_st=ic メニューは この他にもハンバーグなどのメニューがあります。 裏メニューについて 裏メニューはお店のLINE登録をすると裏メニューの内容や注文方法を知ることができます。裏メニューが気になる方は是非LINE登録をしてみて下さい。 裏メニュー 今回の裏はエビです。大きなエビと桜エビが入った1杯が着丼しました。 うまい！エビの出汁が効いてて、鼻から抜ける息もエビですね。ゆるい餡もいいですね。 桜エビが入るとエビ感も強くていいですね。 フライドガーリックが薄いのもいいですね。スープを飲む邪魔を一切せずに旨みを
〈青森県八戸市新井田〉 今回はらーめん元楽さんの牛カルビクッパらーめんと餃子を食べて来ました。 （訪問日2024.3.28） 場所は らーめん元楽 青森県八戸市大字新井田字法光野２３−１ https://maps.app.goo.gl/mBRWxrrWYyf1Pt3B7?g_st=ic 最近はランチ営業だけで、夜やってなかったけど、今日は電気が付いていたので、行ってみました。 メニューは 前々から牛カルビクッパらーめんは気になっていたけど、写真が辛そうで迷って食べれてなかった商品です。 牛カルビクッパらーめん 店内のイメージ写真とは少しボリューム感が違いますが、野菜がたっぷり入ってて美味しそうなラーメンが着丼しました。 スープは個人的にはピリ辛より少し辛い感じがします。味は焼肉屋さんで食べるような味ですね。 麺はもっちりした麺を使用しています。 お肉は味が濃いめで白米が欲しくなりますね。
プロレス通「有田哲平」が説く、初心者に“推し”の魅力を教える方法…「いきなり“長州vs藤波”をすすめてはダメなんです！」 | デイリー新潮
「週刊新潮」の発売前日に速報が届く！ メールマガジン登録 デイリー新潮とは？ 広告掲載について お問い合わせ 著作権・リンクについて ご購入について 免責事項 プライバシーポリシー データポリシー 運営：株式会社新潮社 Copyright © SHINCHOSHA All Rights Reserved. すべての画像・データについて無断転用・無断転載を禁じます。
〈青森県おいらせ町〉 今回はなんぶ庵さんの特製背脂塩煮干とちゃーまよ丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.27） 場所は 中華そば なんぶ庵 青森県上北郡おいらせ町新田１００−１ https://maps.app.goo.gl/UhnpApQxvxvFNj987?g_st=ic 営業時間について 基本ワンオペカウンター7席、ランチタイム営業ですが、時々夜の部も営業されています。 夜の部の営業はお店のInstagramで発表され、メニューも限定されている場合があります。 駐車場の停め方について メニューは 夜の部はメニューが限定されていたので、特製背脂塩煮干を注文してみました。 特製背脂塩煮干 特製なのでチャーシューや味玉など豪華な盛り付けの1杯が着丼しました。 スープはセメント系をのばしたような色で味が気になりますね。 おぉー。新しい感覚のスープですね。煮干しを引き立てて、煮干しがガ
東山 広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama アルティメット限界ラーメン 水に醤油や味の素を加えるだけで作るラーメンを＂限界ラーメン＂と呼ぶ それをさらに超えた簡単さで、お店レベルのラーメンを作る術が爆誕してしまった… 味の素の「休日だし。」ほたて貝柱だし、が凄まじく美味かったので、コレだけで限界ラーメンを作りたくなった まず、休日だし。だけでラーメンを作るための計算式を作ってみた ＜ラーメンスープに必要な塩分濃度＞ ラーメンの塩分濃度1.2％ ラーメンスープ350g×1.2％＝4.2g →4.2gの塩分が必要 ＜休日だし。の使用量＞ 休日だし。→塩分濃度は2.1g / 1包中 休日だし。12g（2包）→塩分4.2g ＜スープに必要な休日だし。の量＞ 休日だし。12g＋水350g=塩分濃度1.2％ →ラーメンスープの味！ そして…コレがアルティメット限界ラーメンの
青森県八戸市/【八戸ランチ】純煮干しそば魚櫓魚櫓さんの特製塩らぁめんを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市六日町〉 今回は純煮干しそば魚櫓魚櫓さんの特製塩らぁめんと5種海鮮を食べて来ました。 （訪問日2024.3.27） 場所は 純煮干しそば 魚櫓魚櫓 青森県八戸市六日町 23-1 Mビル １F https://maps.app.goo.gl/Mt8xZmwLT7jKsQPP9?g_st=ic 初めての方へ ・支払いは前金制です。 ・醤油はカウンターにあります。 ・海鮮丼にはワサビはつきません。 ・胡椒は椅子の後ろの下膳棚の所にあります。 ・ゴミ箱は椅子の後ろの下膳棚の所にあります。 ・店内にメニューはありません。詳しくは次の『メニューは』に書いてあります。 メニューは メニューは店内には無いので、入り口のメニューか、お店のInstagramで確認してから入店して下さい。Instagramの当日のメニューは10時くらいに更新されていると思います。 特製塩らぁめん レアなチャーシュ
みなさま、こんばんわぁあです ワタシが住む地域では 今日は久しぶりに良いお天気でした 雨の日は通勤が大変だし その時間帯だけでも 晴れてくれるとありがたいのです 11月某日 相方がラーメン食べようと言うので やってきましたよ 奈良・大和郡山「奈良がむしゃら」さん こちらは 全国的にも有名な「無鉄砲」系列のお店です 今は、京都総本店、とかいってますが 創業当時は、奈良市内の小さなお店でした みんなすぐ京都ブランド欲しがるんやから ↓2011年京都総本店、訪店ブログ↓ photoq.exblog.jp ↓こちらは、系列のつけ麺店↓ kiroku-mania.hatenablog.com こちらの、「がむしゃら」さんは 「無鉄砲」や「豚の骨」の 若手スタッフさんが釜場を仕切っていて こちら以外に、東京にもあるらしいですよ ただ、ここは 年に数日だけ「豚の骨」という 代表の赤迫氏自らが作るお店にな
〈青森県八戸市下長〉 今回は麺 晴天さんのダブル磯しおチャーシューめんと旨辛ねぎチャーシュー丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.26） 場所は 麺 晴天 青森県八戸市下長３丁目４−１６ https://maps.app.goo.gl/z3qacESnQDBEVayd6?g_st=ic 今月のランチタイムに来た時は満席で、外で待っている人がいて諦めたので今回はリベンジです。 17時からの1本に絞ってしまうと、スープ切れで夜営業が無い時もあるので、人気店で食べるには運も必要ですよね。 メニューは チャーシューダブルはプラス2枚、チャーシュートリプルはプラス3枚です。 ダブル磯しおチャーシューめん お店の口コミで、みんなが美味しいと書いていた磯しおチャーシューめんを注文してみました。 大きなチャーシューで麺が見えない状態で着丼しました。 スープは旨みが強いです。 麺は歯切れのいい細麺スト
決まり手 - vvzuzuvv’s diary
大相撲千秋楽 尊富士が優勝しました おめでとうございます いつも取り組みの時間は仕事してるので見ないのですが、今回はたまたま週末だったので、最後のほうの取組みは見てました こんなときだけにわかファンになります 優勝が決まったときのうっすらほほ笑んだ顔がとても印象的でした お相撲さんはあまり喜びを顔やカラダで表現してはいけないみたいなところありますもんね おもわずでちゃったんでしょう で、そのあとの取組 大の里は石川県津幡町出身なんですよ 尊富士が負けて大の里が勝てば「ざんばら優勝」でした 石川県民としては応援してたのですが、、ザンネン 新三役の話もありますが、ま〜先は長いですし これにおごることなく 精進してうえを目指してほしいです それと野球オープン戦、うちのドラゴンズ、なんと、ソフトバンクとならんで1位ですってよ？！ これは私が春季キャンプに命からがら応援にいったおかげでしょう(笑)
青森県十和田市/オーロラ食堂さんの4種類のチャーシューを味わえる淡成鶏らーめん（塩）を食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県十和田市〉 今回はオーロラ食堂さんの淡成鶏らーめん＋奥入瀬雅のTKGペアリングENJOYセットを食べて来ました。 （訪問日2024.3.26） 場所は オーロラ食堂 青森県十和田市稲生町１３−９ https://maps.app.goo.gl/wp9bRpdzqsSnoZ8e8?g_st=ic メニューは トリュフを食べたことがないので、トリュフ尽くしを食べたかったけど、残念なことに無かったです。 淡成鶏らーめん（塩） 着丼前に淡成鶏らーめんの説明を読んでいたので、4種類のチャーシューが楽しみな1杯が着丼しました。 ※鶏油の膜に光が反射して見にくくなってしまいました。 スープは深みのある塩味で個人的にはまろやかと言うより、シャープな塩味の部分を持っているスープに感じました。 麺は小関麺興商事さん特注の喉越しの良いモチッとした麺でした。 お楽しみの4種類のチャーシューはと言うと 1.
青森県八戸市/【八戸ランチ】纏さんのつけ麺と漬け丼（小）のセットを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市南類家〉 今回は纏さんのつけ麺と漬け丼（小）のセットを食べて来ました。 （訪問日2024.3.24） 場所は 纏 青森県八戸市南類家３丁目１−１６ https://maps.app.goo.gl/N3mpKyK8g7Y3qTWj8?g_st=ic 今日のランチを探すためにInstagramを見てたら、お店のInstagramに今日も営業します。と書いてたので即決です。いい食材が入った時やお店を休む時もInstagramで発表するので、登録しておくといいですよ。 メニューは 纏さんのパッツン麺が好きだけど、濃いニボは毎回食べてるので、食べたことのないつけ麺にしてみました。 つけ麺 麺1.5玉のボリュームがあるつけ麺です。 スープは煮干しの効いたスープです。 スープ自体はザラザラ感はありますが、旨みが勝ちますね。しょっぱくないから、ずっと啜ってたくなるスープです。 歯切れのいいパ
青森県南部町/ごっつりラーメンさんで南高梅のなごみ塩チャーシューメンを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県南部町〉 今回はごっつりラーメンさんで南高梅のなごみ塩チャーシューメンとごっつり餃子めしを食べて来ました。 （訪問日2024.3.23） 場所は ごっつりラーメン 青森県三戸郡南部町苫米地白山堂１−２３ https://maps.app.goo.gl/RQAjuRc5dGkNQdzcA?g_st=ic メニューは 南高梅のなごみ塩チャーシューメン 紅一点というのか、南高梅の赤が引き立っていますね。 透き通ったスープはコクと旨みのある塩スープです。 麺は細麺の縮れ麺ですが、麺の食感があって塩ラーメンに合っている麺です。 南高梅は酸味の少ない梅でした。 梅をダイレクトに楽しむために、少し崩して麺と一緒にいただきます。 大葉の刻みが塩スープにめっちゃ合います。コクのあるスープに爽やかさがプラスされて、凄く好きな味です。 チャーシューの写真がちょっと色合いが悪くて、美味しさが上手く伝わらな
〈青森県八戸市白銀〉 今回はイッ豚さんでネギましをトッピングしたイッチャンラーメンとチャーシュー丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.23） 場所は イッ豚 青森県八戸市白銀町右岩淵通６−２ https://maps.app.goo.gl/txVuULtj3dqUoDjE6?g_st=ic 朝ラーは メニューは トッピングのネギは味ネギとネギましがあるので気をつけて下さいね。味ネギをイメージしながらネギましと言ってしまう自分が怖い。 イッチャンラーメン 麺200g、ネギましトッピングです。 スープは朝ラーとは思えない力強い印象のスープですね。濃いめのスープにネギが凄く合います。 麺は縮れ平打ち麺で、もっちりとして、表面はツルツルとした喉越しの良い麺です。 チャーシューは小さめですが、柔らかくて炙りの風味もあり美味しいです。 メンマは味濃い目で、しっかりとした食感が楽しめます。 ネギま
本日、食したカップラーメンはこちら！ サンヨー食品 サッポロ一番 「みそらーめん」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ この紙ブタに表示されているポケモンの電子レンジ調理機プレゼント……応募方法が少々不思議ｗｗｗ まあ、メーカー側がいいというのであれば、門外漢の私が言うことではないのだがｗｗｗ というのも、このプレゼント企画、web応募とはがき応募とがあるのだ。 web応募は対象商品を購入したレシートを写メでとって送るというもの。 このやり方、東ハトのキャラメルコーンでもあったので、web応募では普通なのかもしれない。 で、はがき応募はというと、対象商品のバーコードを必要枚数貼って応募できるのだ。 ということは…… レシートでweb応募した上で、はがき応募すれば2回応募できるということなのだｗｗｗ さらに袋麺だと、なぜか、もう一回応募チャンスが増えるのだｗｗｗ 5個入りの袋麺はご存じ
ちいかわ×くら寿司『ちいかわコラボキャンペーン』② Chiikawa × Kura Sushi "Chiikawa Collaboration Campaign" 2024年3月8日（金）～ 現在、くら寿司では昨年も好評だったちいかわコラボキャンペーンが大々的に開催されています。3月8日から始まった第一弾のオリジナルクリアファイルは、60万枚と増量して準備されていましたが、感覚的には2，3日のうちになくなっていました。また2週目の第2弾、オリジナルノートが始まる頃にはビッくらポン！の景品もなくなりつつあるようです。本日現在公式HPでは、クリアファイルとノートの記載はなく、3月22日～の下敷きが紹介されていますね。 詳しくは公式HP等でご確認ください。 ちいかわコラボキャンペーン｜おすすめ情報｜くら寿司｜回転寿司｜ オリジナルクリアファイルは4種コンプリートできました。 オリジナルノートは4
在宅飯 プチ贅沢で中華三昧🍜 ベランダ菜園の葉ネギ。去年の12月に種まきしたものが良い感じで伸びたのを添えます😊 野菜を一緒に煮込むのがお薦めとの事で🍜 完成💖とろみがついたスープが美味かった😊塩分が多いので、当然食後にバナナを食べてます🍌
ラーメンの「常識」が変わりつつある。1杯の値段を1000円以下に抑えるという不文律「1000円の壁」が、ここ1年で崩れてきた。新型コロナウイルス禍を経て物価上昇が本格的になり、インバウンド（訪日外国人）需要回復も値上げを後押しする。脱デフレにむけ、丼の中にどんな変化が生じているのか。ラーメン愛好家の記者2人が現場を歩いた。黄金色のスープを一口飲むと、鼻腔（びくう）からほんのりとアサリの香りが抜け
即席ラーメン製造のマルタイは主力の「棒ラーメン」で北米市場を開拓する。これまでは中国や香港など麺料理のある食文化を持つアジア市場が中心だった。米国でも大手ラーメンチェーンの進出でとんこつラーメンが人気を集めていることから、即席ラーメンの需要も見込めると判断。2023年3月期に約7億円だった海外売上高を、31年3月期に2倍近い13億円に引き上げる。台湾にあるスーパーの売り場の一角。「博多」「久留
本日、食したカップラーメンはこちら！ サンヨー食品 サッポロ一番 「みそらーめん」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ また、味が変わっとるｗｗｗ ここ最近の記憶では、フリーズドライのバージョン。 penpenkusanosuk.hatenablog.com 液体ミソスープのバージョン。 penpenkusanosuk.hatenablog.com で、また戻って粉末味噌スープのバージョンｗｗｗ おそらく、これがオリジナルなんだろうけど。 ココまで味がころころ変わると定番商品の強みが全く発揮されないのでは？ いや、もしかしたら定番としての力がないから、味をコロコロ変えるのだろうか？ 食べる方としては、あの味が食べたいと思って買ったのにも関わらず、味が違っていればガッカリものである。 やはり、定番商品は横綱のようにどっしりと構えておく方が好ましい。 だからこそ、味を変えるのであれば本家
青森県八戸市/【リニューアルオープン】牛肉のチャーシューを使用しているラーメン天海さんに行って来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市南類家〉 今回はラーメン天海さんの牛骨白湯味噌とライスを食べて来ました。 （訪問日2024.3.10） 場所は ラーメン天海 青森県八戸市南類家４丁目２−１７ https://maps.app.goo.gl/QhbVE4r34r7pCesv9?g_st=ic メニューは ※現在のメニューは牛骨白湯と牛骨白湯味噌、ライスの3品になっています。 牛骨白湯味噌 器もスープも真っ赤で辛さが気になりますね。大きな牛肉チャーシューも気になりますね。 スープは牛骨を使っているためクリーミー＆ピリ辛で、見た目ほど辛く無かったです。 麺は固茹でで、食感がしっかりしていていいですね。 ラーメンでは珍しい牛肉チャーシューです。脂部分はとろとろで、食べていると後から牛肉の旨みが出て来ます。 牛肉をそのまま食べるのはもったいないので、ライスをくるんじゃいました。 ネギは少し辛みがあるネギでした。 辛み
2020年東京オリンピックで選手村の跡地として誕生した大型のマンションと商業施設が集まった街「HARUMI FLAG」。そんなHARUMI FLAGにオープンした「三井ショッピングパーク ららテラス HARUMI FLAG」 内にあるラーメン店「白楽栗山製麺(はくらくくりやませいめん)」さんを紹介します。 旧東池袋大勝軒と旧大崎六厘舎で修行をした店主が作るラーメン店として横浜の白楽で人気を博していたお店です(現在本店である「くり山」は休業中です)。 外観・場所・アクセス メニュー つけめん 白楽栗山製麺 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は都営大江戸線「勝どき駅A3a出口」から徒歩16分です。その他都営バスで東京駅から向かう方法や東京BRTを利用する方法があります。晴海フラッグ自体が少し駅から遠いのでアクセスはよくないですね。 こちらがお店の外観、カウンター席とテーブル席
〈青森県三戸町〉 今回は麺工房てんやさんの鯖ブタ煮干しとネギ丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.6） 場所は 麺工房てんや 青森県三戸郡三戸町川守田正浄寺２２−１９ https://maps.app.goo.gl/T6QNTJMNWciH1n178?g_st=ic メニューは ※鯖ブタ煮干しは6時〜11時の時間帯で提供されています。 鯖ブタ煮干し カウンター越しにバーナーで何かを炙っていたので、炙りチャーシューかな？と思ったら、背脂の炙りでした。朝の時間帯限定のラーメンとは思えない背脂のインパクトが強いラーメンが着丼しました。 スープは濃厚でパンチ力がありますね。二日酔いで食べたらノックアウトされますよ。（笑） 魚粉を混ぜるとガツンとしたスープに出汁のような上品な味わいが生まれます。 コチラの麺は太麺で力強い印象のワシワシ麺です。 特徴的な色合いのコリコリメンマです。 炙り背脂です
【ローソン×天下一品】からあげクンこってり味とこってりチャーハンおにぎりを食す！ - YMのメンズファッションリサーチ
ローソン×天下一品 からあげクンこってり味ンこってりチャーハンおにぎり からあげクンこってり味 こってりスープ仕立てのチャーハンおにぎり まとめ ローソン×天下一品 私は無類の天下一品好きです。 ymfresearch.info どの位好きかというと、大阪出張の際に、他に腐る程美味しいものがある街であるにも関わらず「天下一品のこってりラーメンは総本山である京都に近ければ近い程、よりこってり」という都市伝説を確かめるべく、熊本でも食べれられるのになんばウォークの天下一品に赴く程の筋金入り。因みに検証結果は・・・多分その通り！ 先日・・・ 近所のローソンに立ち寄ったところ、この様なのぼり旗が！ か・・・からあげクンの・・・こってり味・・・！ これは食べなければならない。何としても。 ローソンは大体これまでも天下一品との繋がりは深く、色々とコラボ商品を販売していました。以前食べた冷凍のこってりラ
本日、食したカップラーメンはこちら！ エースコック 「タラタラしてんじゃね～よ カレー味焼そば」 辛口スパイシー だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ このシリーズもこれで打ち止め！ ついに私のストックボックスから姿を消した！ 初めてのラーメンは、物珍しさでスグに手が伸びるのだが、一度食べて、う～んとなったものは、どうしても次の手が伸びない。 そのため、自分が好きなカップラーメンばかり消費してしまい、イマイチのラーメンが残ってしまうのだ。 だが！ ついに食べ切ったぞ！ って、まだ、見ないようにしているラーメンがいくつも残っておりますがなｗｗｗ ということで、今日は「ボックス」つながりのお話を kakuyomu.jp 夜が更けたゴミ捨て場に座り込んだタカトは、この『巨大なチ〇コ』を魔改造しはじめた。 それは……カリアが奴隷兵として戦うことができる武器として…… カリアの命を救う最後の切り
◆行ってみよう！◆ ◆サンドイッチ◆ ◆ラーメン◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はサンドイッチとラーメンの記事になる模様です。サンドイッチだけじゃ記事が埋まらなかったぁーって感じですね。記事を追加しなくちゃ！そんなこんなでラーメン屋の記事を追加しました。 ●グリルパン グリってやりました。 あ、朝は大概グリってます。 毎日グリグリしてますよぉ〜。 卵にハムとチーズ入れること多しです。 やっぱり、ハムとチーズは卵と仲良しなんでしょうねぇ〜。 ●こんな感じのサンド ダブルチーズですね。 卵にチーズいらなかったなかっかな？ いや、卵にもチーズ必要ですよね。 チーズはたくさんは入れてもオールOKです。 ●最後は鶏肉 ハム必要無かったかな？ こんなことばっかしてます。 鶏肉乗せるのに、ハムも入れちゃってます。 あとはこれに、チーズトーストをパクッとしてサンドイッチの完成ですね。
去年の事、仕事が終わり雨が上がったお台場を歩いていたら、急にラーメンが食べたくなった。台場に来たならやっぱり田中商店。あの豚骨ラーメンが食べたかった。 あれ。田中そば店に変わっていた。 中華そば味玉入を注文。かなり美しいです。 ニンニクは最初から取っておくのが基本。お水も2杯最初から取っておくのが基本。 完璧な味玉と素晴らしいスープ。最高のバランス。ニューヨークなら25ドルでも客が並ぶでしょう。 でもでも。これ以上ラーメンの進化はやめて欲しいです。 ラーメンが進化すればする程、街中の家庭中華の550円のラーメンがもっと美味しく感じるのは何故なのか。 今更ながらですが、観覧車が無いお台場は寂しいですね。
本日、食したカップラーメンはこちら！ サンヨー食品 サッポロ一番 「みそらーめん」 みなさんと歩んで70年 今限定 北海道醸造味噌使用 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ おお、またもやモデルチェンジしてますねｗｗｗ 以前食べたときはフリーズドライのお野菜を使用していましたが、今回は北海道のお味噌。 そのため、かやくは通常の乾燥させたものになっております。 こう見ると、やっぱりフリーズドライの具材は色がきれいで見た目がいいですね。 penpenkusanosuk.hatenablog.com ただ、あのふにゃふにゃとした食感が好みの分かれるところ。 ということで、今日は「モデル」つながりのお話を。 kakuyomu.jp そして、そんなフジコの背中を名残惜しそうに見るギリー隊長は思うのだ。 ――あの女……油オイルパン……いや、揚げパンが好きなのかな…… そうだ！ 今晩のおかずは餅をや
パチンコ店に併設されている食堂のラーメンばかりを食べ歩く
大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：好きな石を見せ合って勝敗を決める「石すもう」が盛り上がりつつある 私のパチンコ体験談 これまでに二度、パチンコをしたことがある。一回は両親の実家がある山形でのことだ。学生時代に両親と一緒に帰省した際、母の実家に何日か泊めてもらった。 昼間に親戚たちとみんなでお茶を飲みながら雑談していた中で、母の実家に住んでいる叔父が、最近になって近所に大きなパチンコホールができたと教えてくれた。「すばらしく大きな建物なんだー。すぐそこだから見てきてみろ」と言う。 その日、夕飯の時間まで特に予定もなかったので、散歩がてらそこに行ってみることにした。一人で行ったのか、父も一緒だったか、少し記憶がおぼろげだ
むしろ全部麺でいいじゃん 北海道 札幌ラーメン 青森 味噌カレー牛乳ラーメン（次点：黒石やきそば） 岩手 盛岡冷麺（次点：わんこそば） 宮城 仙台麻婆麺 秋田 稲庭うどん（次点：横手やきそば） 山形 酒田ラーメン 福島 喜多方ラーメン 茨城 茨城スタミナラーメン 栃木 佐野ラーメン 群馬 水沢うどん 埼玉 武蔵野うどん 千葉 勝浦タンタンメン 東京 江戸前蕎麦 神奈川 サンマーメン（家系ラーメン） 新潟 燕三条背脂ラーメン 富山 富山ブラックラーメン 石川 8番ラーメン 福井 敦賀屋台ラーメン 山梨 吉田のうどん（ほうとう？） 長野 信州そば 岐阜 飛騨高山ラーメン 静岡 富士宮やきそば 愛知 台湾ラーメン（きしめん？ あんかけスパ？） 三重 三重亀山ラーメン 滋賀 近江ちゃんぽん 京都 京都ラーメン 大阪 かすうどん（次点：きつねうどん）
むかしむかし、センター北駅（横浜市）に隣接する「ショッピングタウンあいたい」の ３階 には「ラーメン甲子園」と呼ばれる、ラーメンのテーマパークがありました。 このテーマパークでは、全国からラーメン店を７店誘致し、半年単位でもっとも売上のいいお店を優勝店として表彰するイベントをしてました。 一回目はたいそう盛り上がりました。 わたしが若い頃、よく通った「とんこつラーメン屋」で、環七通りを賑わせていた「なんでんかんでん」が出店してました。初日は「マネーの虎」に出演していた、川原ひろしさんが顔をだしてました。多くの観客が、有名人を取り囲んでいた記憶があります。 しかし、はじめの盛り上がりは、あっという間になくなりました。回を重ねる毎に、なんだかよく分らない状態で、だらだらとイベントらしきものが続きました。そして、5年 あまりで終止符となりました。 逆に 5年 もよく続けていたなぁ～と、わたしは思
青森県八戸市/【期間限定メニュー】幸楽苑さんのメガたんめんの麺大盛りを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市沼館〉 今回は幸楽苑さんの3月からの期間限定メニューメガたんめんの大盛りを食べて来ました。 （訪問日2024.3.1） 場所は 幸楽苑 青森県八戸市沼館４丁目７−１０２ https://maps.app.goo.gl/SrvsttNEmgXCBPtF9?g_st=ic メニューは メガたんめん麺大盛り たんめんは味噌味、塩味から選ぶことができます。 背脂、ニンニクが入るのであれば、やっぱり味噌でしょ！ スープはガッツリ系ではないのであっさりしていますが、背脂とニンニクが入るとスープのパンチ力がアップしますね。 野菜はたっぷりの450gです。生活習慣病予防には野菜350gが必要と言われているなかで450gは十分な量の野菜が摂取できます。 麺は喉越しのいいモチっとした麺です。二郎系じゃないけど、天地返しをしてみました。 やっぱり麺の大盛りは凄いですね。 野菜たっぷり、背脂、ニンニ
本日、食したカップラーメンはこちら！ 徳島製粉 「金ちゃん ヌードル」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 今日は外出予定があったので車通勤。 会社に来る途中、目の前の車が蛇行したので、なんだろうと注視すると…… ネコかイタチがペッしゃんこ。 慌てて私も蛇行して、後ろの車も蛇行する。 そこで、ふと思ったのだ。 なんで死体をよけたのだろうかと…… 可愛そうだから？ 踏んづけて血肉で汚れるのが嫌だから？ 呪われそう？ もしかして、気持ち悪いとか？ 今にして思うと、なんでだろう…… 別に泥道を走って汚れたら洗えばいい。 血肉が飛び散ったとしても、洗えばおしまいだ。 ならば、やっぱり感情の部分なのだろうか？ かといって、目の前の猫かイタチを私が飼っていたわけではないので情などあるわけはない。 だが、可哀そうと思う気持ちは、ないことはない。 おそらく共感性に由来するものなのだろう。 でも、可哀
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
クセになるスープがドライバーを魅了！ 「ラーメン山岡家」がコロナ禍明けで一気に成長できたワケ
[第95話]ラーメン赤猫 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋
博多ラーメンと何が違うの？ 今さら聞けない長浜ラーメンの秘密（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース
『銀座 月や』コッテリ系の雄とんこつラーメンこそ軽やかに！ | グルカレ by 東京カレンダー
いざ横浜へ！（息子さん、秋田へ帰るの巻） - げんさんのほげほげ日記
ラーメンとカレーライスのゴーゴーセット 藤沢たまや - リズムボーイが行く
マルタイの 棒ラーメンで 焼きラーメン ライスをつけて 焼きラー定食
青森県八戸市/らーめん元楽さんの牛カルビクッパらーめんを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
おいらせ町/中華そば なんぶ庵さんの特製背脂塩煮干を食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
味の素の「休日だし。」を使うことでお店レベルの「アルティメット限界ラーメン」ができてしまった
人気ラーメン「無鉄砲」の若手が仕切る、「がむしゃら」へ - 続キロクマニア
青森県八戸市/麺 晴天さんのダブル磯しおチャーシューめんを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
青森県八戸市/イッ豚さんの土日祝日限定の朝ラーを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
令和６年３月２２日の昼飯 - ぺんぺん草のすけのブログ
ちいかわ×くら寿司『ちいかわコラボキャンペーン』② - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々２
明星中華三昧 広東風醤油 - リズムボーイが行く
ラーメン､崩れた1000円の壁 脱デフレ｢いいものは高く｣ - 日本経済新聞
マルタイの棒ラーメン、北米へ 30年に海外売上高2倍に - 日本経済新聞
令和６年３月１２日の昼飯 - ぺんぺん草のすけのブログ
【白楽栗山製麺】東京五輪選手村跡地に誕生した商業施設内ラーメン屋 - 御成門プログラマーのグルメ記録
青森県三戸町/麺工房てんやさんの時間帯限定の鯖ブタ煮干しを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
令和６年３月６日の昼飯 - ぺんぺん草のすけのブログ
行ってみよう！ - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
中華そば味玉入。台場「田中そば店」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ
令和６年３月５日の昼飯 - ぺんぺん草のすけのブログ
むしろ全部麺でいいじゃん 北海道 札幌ラーメン 青森 味噌カレー牛乳..
失敗したラーメンテーマパークの跡地から（麺屋 空海） - 叡智の三猿
令和６年３月１日の昼飯 - ぺんぺん草のすけのブログ