きょう2月22日は「2（ニャン）月、2（ニャン）2（ニャン）日」の語呂合わせで「猫の日」です。猫が名前に付いた食べ物として、ご飯にみそ汁をかけたり、かつお節をかけたりした「ねこまんま」がありますが、「ねこまんまを食べるのは行儀が悪い」とよく言われます。それはなぜでしょうか。 そもそも、「ねこまんま」がどのようなものなのか地域によって違いがあるようで、また、「ねこまんま」が当の猫にとってよい食べ物なのかも疑問です。ねこまんまに関するさまざまな疑問について、専門家に聞きました。 関東と関西で食べ方に違い まず、和文化研究家で日本礼法教授の齊木由香さんに聞きました。 Q.そもそも、「ねこまんま」とはどのような食べ物のこととされているのでしょうか。 齊木さん「『ねこまんま』とは、ご飯にかつお節としょうゆをかけたもの、または、みそ汁などをかけたご飯のことをいいます。『まんま』は『ご飯、めし』の幼児語
Amazon Hub ロッカーの名前がかわいい 上大岡駅の近くにいつのまにかAmazonの受取ロッカーが設置されていた。 「このロッカーの名前は『おはぎ』です」ってくっそかわいいんだが。 他にどんな名前があるんだろ pic.twitter.com/Qz5PRdgG7T — 水無瀬流 (@ryu_minase) December 14, 2019 Amazonの荷物を自宅で受け取りたくない人は、駅などに設置してある「Amazon Hub ロッカー」を配送先に指定できます。 コインロッカーみたいなのに荷物が保管され、配送完了後に届く暗証番号を入れると扉が開くシステム。 「Amazon Hub ロッカー」ごとに名前が付けられていて、そのなまえが「おはぎ」「たまごやき」「たこやき」など食べ物の名前になっていたりしてかわいい。 東京都世田谷区のAmazon Hub ロッカー Amazon Hub ロ
餃子の王将、大雪で立ち往生の車に食事を無料提供。なぜ出来た？「まさに救世主」とネットで賞賛（ハフポスト日本版） - Yahoo!ニュース
1月9日から10日にかけ北陸地方を中心に大きな被害をもたらした大雪。 この影響で国道8号では車が立ち往生する事態となったが、福井県坂井市の中華料理チェーン大手「餃子の王将」丸岡店では、従業員が車の運転手らに餃子やチャーハンなどのあたたかい食事を無料で振る舞った。 店側の対応は、ネット上で「まさに救世主」などと賞賛された。 どのような思いで食事を提供したのか。店長の岩谷圭一さんはハフポスト日本版の電話取材に応じ、「何とかして力になりたかった」と話す。 「餃子の王将」丸岡店があるのは、北陸自動車道と並ぶ国道8号沿い。 店側が立ち往生する車の運転手などに食事を提供したのは、10日の午後4時半ごろから午後9時ごろ。本社からの指示ではなく、あくまで店長の岩谷さんの判断によるものだった。 岩谷さんのほか、店の従業員7人で分担して準備し約300人前の食事を用意。 立ち往生する車1台1台に食事を届けると「
水炊き＆もつ鍋会 | オカキとアラレの黒猫ブログ
昨夜は何だかよくわからん総勢５人の ｢水炊き＆もつ鍋会｣ そんな事で湯島の｢博多華味鳥｣へ。 で、昨夜食べたのはこんな感じ。 まずはお決まりの生ビール！ 月見つくね。ふわふわな食感で美味。 馬刺しとふぐ刺し。 馬刺しとふぐ刺しは特にインパクトなし。これはオススメできません。 一発目の鍋は水たき 鶏肉も大きいし美味しい。 親鳥もも炙り。柚子胡椒と一緒に。 きびなごの天婦羅。特に感動なし。 で２発目の鍋が明太もつ鍋！ これは博多の味かな～ 美味い！ 〆は御飯を入れて。ちなみに麺は売り切れだとか．． この〆の御飯とスープがまた美味しい。あ～幸せ！ 豪快に食べるメンバーだと思ってたけど皆さんそうでもなかったのが残念。 そして、綺麗で美味しくてよいお店なんだけど、人手が足りないのか注文来るのが遅すぎるのがやや不満。 そんな｢水炊き＆もつ鍋会｣でした。 今のこの時期。いつもの金曜日より人通りは少ないけ
なぜか、味噌カツ丼をいただきました。それもちょうど今の人数分の3個きっちり。 上の娘がいたら女子ご飯で終わるところですが、女子二人には3個は多い……。 でも、お隣さんに1個では足らない。2個丸ごと渡したら、プリン体が多すぎかもしれません。 しばし悩みましたが、私の分のカツ以外を全部お隣さんにあげればよいと気づきました。 お隣さんの鍋料理のために買った、いつもの大きなレンチンしてそのまま食べられるプラ容器に、まず、1個分のご飯を移し、その上にまるっと一食分のカツ丼をのせました。 ご飯の上にカツじゃなくて、カツ丼。これならOK。 いただきものなので、他に何か作らなくちゃ……。 ケールと人参のサラダ 人気ブログランキング 味噌カツ丼の痛風ケアメニュー 味噌カツ丼（いただきもの） 菜花と卵の和え物 ケールと人参のサラダ ヒジキと竹輪の煮物 白菜漬け（市販品） エノキダケと葱の吸い物 こういうお惣菜
缶詰をつまみに晩酌をする。 あまり人に言えない嗜好である。缶詰というと非常食・保存食というイメージが強いが、シーチキンやトマト缶などは普通に日常の中で食べている。ただ缶詰をつまみに飲むとなると一気に「えっ、なんで」となる。いやいや缶詰をつまみながら飲んだって別にいいでしょ、とは思うが、まぁ人前で主張するのも少しめんどうなので黙っておくのが得策である。 缶詰と言っても竹中缶詰、明治屋、K&Kは高級すぎてなかなか手が出ない。ここはやっぱり高くても150円ぐらいまでの缶詰でちびちびやりたくなる。そんな自虐趣味がちょっと好きなのだ。 中でもやきとりの缶詰をつまみながら、日本酒を飲むのが好きだ。 焼き鳥をアレンジして調理をするとかではなく、そのままつまむ。チンしてもいいのだけど、冷たいままでもいい。そのまま食べる、それがとても気に入っていており、切らすことなく常備している。今はコンビニでも焼き鳥は普
手作りの良さが出る料理です。市販品の似たようなふりかけがありますが、 手作りすると素材それぞれの味と香りがきちんと感じられて美味です。加えて 香りや味が強いために、塩分を減らしても美味で、とてもヘルシーに作れます。 買って来て混ぜたら一瞬。でも、健康的な食生活と贅沢感を考えたら手作り。 鮭は当然アラです。安価な上に旨味の多い部分。焼いてほぐしたら香ばしい。 けれど、我が家は痛風ケア料理ですから、プリン体のためには茹でます。 茹でるとプリン体が水に溶けだし、減らすことができます。 茹でてから温かいうちにほぐすと骨も皮も簡単にはずせます。 味付けしながら乾煎りで、鮭の準備完了。 ワカメは塩分を確認してから。塩分が少なければそのまま使ってもいいです。 今回はワカメをたくさん入れたいなと思ったので、水戻しをしました。それで 塩分が減ります。ぎゅっと絞った状態でザクザク切りました。 鮭ワカメご飯 人
您好!! 私、約２年前に中国・四川省まで中国料理を学びに行って参りましたが・・・ ↓こちらの記事 中国・四川レポート ～街の食堂から屋台まで、四川の食事情徹底紹介～ 中国の中で最も栄えている都市『上海』はかなり食のレベルが高く発展しているとの噂を聞きました。 『上海で成功した飲食店は中国全土のどこに飲食店を展開しても必ず成功する』 と言っていたほど。 深遠なる食文化をもつ中国料理の最先端をいく上海。 となれば、中国料理マニアを自称する私が行かないわけにはいきません！！ ということで、実際にリサーチに行って参りました！ 街角で見かける食べ物にはリアルな食文化の一面が色濃く表れるもの。 上海を散策していて気になった食べ物をたくさん紹介します！ 点心４種盛 約1000円 まず、上海浦東（プドン）空港に到着して食べたもの。 カフェの料理なのですが、めちゃくちゃ本格的な中国料理！さすが本場！ 上から
仙台土産の新定番！仙台ラー油は美味かったです
具の９割牛タン 牛タン仙台ラー油 最強お土産でした いわき市は大雪の被害もなく、日中は気温が１０℃ぐらいまで上昇し 一安心といった一日でした 建国記念の日でしたが仕事をして帰ってきました したらば初めて見る食材が待っていてくれた 具の９割牛タン 牛タン仙台ラー油 そして 萩の月 のお土産 ありがたくいただきますm(__)m それにしてもこのかっこいいパッケージ！ しっかりと 瓶 を守っていて高級感もありますね まずは間違いのないオンザライスでいただきました 具の９割が牛タンの名の通り、ゴロっと角切り牛タンが入った食べるラー油です。 ご飯との相性は抜群HP参照 これはそんなに辛くない！甘く味付けされていて 濃厚な味わいがしました （辛口も販売してるようです） 明日の朝食は TKG に プラス 具の９割牛タン 牛タン仙台ラー油 間違いなく美味いはず(・ω・)ノ Instagramに 牛タンラー
【蕎麦 お取り寄せ】おうちで名店の本格手打ち蕎麦を楽しむ！Vol.1 くるみツユ『手打ち蕎麦 naru―浜松』 | 蕎麦屋de上機嫌
HOMEお取り寄せ【蕎麦 お取り寄せ】おうちで名店の本格手打ち蕎麦を楽しむ！Vol.1 くるみツユ『手打ち蕎麦 naru―浜松』
お洒レトロなそば処で ガッツリそば＆丼メニュー 清水区天王西、北街道沿いのそば処。蔵付きの古民家をリノベーションしたようなお洒落な外内観、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内です。 お得なランチセットをはじめ食べ応えのある品が揃っており、単品のかつ丼や天丼も蕎麦と二分する人気メニュー。ここだけの珍しい天種もあります。 駅からは離れシンプルな看板に奥まった入口の隠れ家的お店ですが、一度利用すれば人に勧めたくなる魅力が詰まった名店です！ 店舗紹介 蕎麦屋 平蔵：雰囲気 蕎麦屋 平蔵：メニュー 平蔵のお蕎麦＆丼ディナー さっぱり天おろし 豪華サイコロかつ丼セット ガッツリかつ丼 天丼もボリューミー お手頃まんぷくランチセット ミニ天丼の平蔵らんち 野菜天丼 温そばもさっぱり ミニかつ丼の久栄らんち 鶏舞そばランチ うどんもできます 店舗情報 関連記事 店舗紹介 蕎麦屋 平蔵：雰囲気 外観 以前紹
also (白山/台湾料理)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
岸田首相がウクライナを訪問する際、持ち込んだ荷物が「うまい棒やきとり味」のものとみられる段ボールに入っていたことが、SNS上で大きな話題になっています。ねとらぼ編集部では、外務省とうまい棒を販売するやおきんに取材しました。 岸田首相とゼレンスキー大統領（画像は首相官邸より） 岸田首相は3月21日、ウクライナの首都キーウを訪問し、ゼレンスキー大統領と会談しました。岸田首相はウクライナへ入国する際、隣国ポーランドから列車で移動。テレビ各局は列車に乗り込む岸田総理の姿を報じましたが、その際にうまい棒やきとり味のものとみられる段ボールが一緒に運び込まれる様子が一部のニュース映像に映り、SNS上で「どう見てもうまい棒」「中身はうまい棒なのか!?」などと大きな話題になりました。 ニュース映像に段ボールが映った「うまい棒やきとり味」（画像は公式サイトより） 使用されたとみられる段ボール（画像はTwitt
大分スポーツ公園総合競技場（昭和電工ドーム大分）～「地獄」と「天国」～ - スタ辞苑〜全国スタジアム観戦記〜
注：本記事は新型コロナウイルス感染拡大後の情報を元にしています 【概要】 大分スポーツ公園総合競技場（昭和電工ドーム大分）は、2001年開場、大分県大分市にある大分トリニータのホームスタジアム。 引きで見ると、なんだかメットライフドームに似ている。 sportskansen.hatenablog.jp どうでしょう。 埼玉スタジアムやビッグスワンなどと同じく、2002FIFAワールドカップのために作られたスタジアム。九州では唯一ワールドカップが行われたスタジアムである。 2019年にはラグビーワールドカップの会場の一つともなった。 スタジアム内にはギャラリーも設けられている。 ここをホームとする大分トリニータは1999年にJリーグ加盟。私はから揚げやとり天で有名な大分だから、てっきり「トリニーク」が語源の一つだと思っていたのだが、そうではないらしい。 J2初年度から参加し、2002年にはJ
デブチャーハンおいしい
鶏皮をミンチにしてよく炒める おおよそ茶色くなったところで油をいったん捨てる。 ※この油は鶏油として利用できるので、もし使いたい人は溜めておく。 カレーとかに入れるとンマい。 ご飯を投入する。 バリバリになった鶏皮とよく混ぜながら炒める。 最後にマヨネーズと塩コショウで味を調える。 ンマい！ 卵が欲しい人は最初に卵をいり卵にしておいて、 マヨネーズと塩コショウで味を調える前に入れてよく混ぜる。 野菜･･････？いらなくない？ どうしてもならネギをご飯と同タイミングで入れる。
できらぁ！ 鶏肉料理副主任のMです。 この記事を読んで異様に焼き鳥食べたいモードになってしまったので自宅で簡単に作ってみたゾ https://vips-blog.hatenablog.com/entry/20210331/1617193800 用意するもの 食材 ・鶏肉 →モモでもムネでもお好みでおk モモはジューシー、ムネはさっぱり 今回はモモ ・竹串 ・塩 ・水 道具 ・包丁 ・まな板 ・ボウル ・フライパン 調理方法 ①まな板の上に鶏肉をプットします(この時、腕を使うので事前にストレッチしてください) ②皮を剥ぐ(皮と肉の間にある脂肪はある程度切り落とす。外国産の鶏肉はこの脂肪がめちゃ多い。業務スーパーで売ってる冷凍焼き鳥はこの脂を落とさず嵩まししてやがる) ③端の薄っぺらい部分を切り落とし上から見て長方形にトリミングする(トリミングした余りはスープにしたり、皮と共に茹でてポン酢で食
ブリを液体塩こうじに漬けて魚焼きグリルでこんがり焼くと美味しい。 ブリを液体塩こうじで漬けて焼くだけ。 液体塩こうじは30分以上漬けるとしっとり柔らかジューシー。 大根おろし＋醤油とも相性ばっちり。ポン酢だとよりさっぱり。 食材費645円で3食分。1食あたり215円。調理時間20分程度。ブリが香ばしくしっとりジューシーで塩こうじの味わいが魚の臭みを抑えて旨味を引き出す感。液体塩こうじに漬けるだけでしっとり柔らかジューシーで魚の臭みを抑えた美味しい味付わいに。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシ
福岡銀行の取り付け騒ぎの風説の流布、デマ元の神真都Qの岡本一兵衛さんが偽計業務妨害の疑いで当然のごとく逮捕される
「美味しい」や「お値打ち」。 お客様が飲食店に求めてきたこと。 けれど、それだけでは足りない時代。 ウィズコロナ、アフターコロナで 望まれるのは「安全」「安心」。 そして“新しい日常”に対応した「食の提案」。 多くのアイデアや情報を共有して、 生産者と飲食店の想いを繫げ、大きな輪を作る。 飲食業界の明日の元気のために━━。 「食の輪の扉」オープンします。
【餃子の王将】2020年11月限定「汁なし担々麺」レビュー（感想）これに白ごはんと餃子で炭水化物祭り…旨いに決まっている！※YouTube動画あり - おしょぶ～の～と
2020.11.01 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 「大手飲食チェーン店ちょい飲み歩きシリーズ」のカテゴリーでお送りします。 今回の記事では、僕の大好きな餃子の王将さんから本日（2020.11.01）11月限定「汁なし担々麺」が発売になったと言う事で、さっそく実際に食べて来ましたので、レビューをお送りします。 しかも今回は、御年81歳の父と行って参りました(笑)。何か不測の事態があるかも… (*'ω'*)「汁なし担々麺」… わたしの記憶が正しければ、このブログスタート以来、月間限定商品では初登場です。 ◆【餃子の王将】2020年11月限定「汁なし担々麺」 ◆【餃子の王将】2020年11月限定「汁なし担々麺」の商品概要 【単品とセット内容・価格】 【11月1日～11月30日】 生ビール乾杯キャンペーン開催!! ◆【餃子の王将】2020年11月限定「汁なし担々麺」レビュー（感想）
【1食164円】豚バラとパプリカと卵のオイスターソース炒めの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
豚バラ・パプリカ・人参・玉子のカラフルなオイスターソース炒め。 肉と野菜は細切りにして、野菜はさっと炒めて食感を活かす。 豚バラ肉の脂身で炒めてノンオイル調理でカロリーダウン。 味付けして汁気を玉子に吸わせる、玉子はフライパンに直接入れて洗い物減る。 豚バラとパプリカと卵のオイスターソース炒め。ノンオイル調理で豚バラから出る脂で調理。 酒、醤油、オイスターソース、ホワイトペッパーで味付け。旨みたっぷり汁気を卵2個が吸収してご飯がススムくん。 pic.twitter.com/qjs4otaeEa — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 8, 2019 食材費327円で2食分。1食あたり164円。調理時間10分程度。豚バラ肉の旨味たっぷり味、シャキシャキのカラフル野菜、卵が全体をやさしく包んだ味でもち麦ごはんに
大盛りのお蕎麦 このお店は、某有名テレビ番組で紹介されたお店です。 テレビで「もり天そば」を紹介したところ、その次の日からは、ほとんどのお客様が「もり天そば」を注文していたそうです。ちなみにもり天の「天」は「ゲソ天」という意味です。人気No.１メニューの「もり天そば」、是非ご賞味ください！ そして、何といってもこのお店の特徴は大盛りのお蕎麦！！ 想像していたよりもボリュームのあるお蕎麦が盛られて運ばれてきます。そばはツルツルで喉ごしが良く美味しいしい上に、天ぷらも揚げたてなのでサクサク食感でたまりません！！ また、学生に優しいリーズナブルな値段で提供される「学生中華」というラーメンがあり、これは400円で食べられます。 このように、そば以外にもラーメンなどのメニューがあるので、是非訪れてチェックしてみて下さい！
和食ダイエットの強い味方エリスリトール 和食の欠点の1つは味付けに使う砂糖やみりん。これをエリスリトールという甘味料に置き換えると砂糖やみりん分のカロリーはゼロにできます。 甘辛い味付けの料理が食べたい、けど痩せたい場合におすすめです。 エリスリトールのデメリットは 価格が高い（砂糖の5倍程度が相場。砂糖1kg200円、エリスリトール1kg1000円） 砂糖より甘さが控えめ（砂糖100ならエリスリトールは80ぐらいの甘さ） 一度に大量摂取すると下痢になる人もいる（1日40gまで） ですが、それ以上に カロリーゼロ。小腸で吸収⇒血で代謝されずほとんど尿に排泄される。 エリスリトールは虫歯の原因にならない 血糖値を上昇させないので、糖尿病でも安心 というメリットを感じて活用しています。 今回はエリスリトール カテゴリーの記事一覧からエリスリトールを活用したダイエット和食レシピだけを厳選してまと
おでんの季節です。おでんは毎年冬に何度も作ります。 年に数回来るということは、我が家ではかなりリピートの多い料理です。 普通の日本風のカレーよりも確実に多く作っていますね。 格安品の練り物を使うことでプリン体の心配がなくなるのもリピート率が 高くなる要因です。 おでんの具はそんなに変えません。おでんは定番。 卵を茹で卵にするか、巾着に入れるか。巾着の中が餅、青菜、おからなどに なることもありますが、基本のおでん材料は大根、蒟蒻、さつま揚げと卵。 お隣さんは半熟ダメなので、お隣さん用の卵はしっかり火を通します。 人参のレタスロール 人気ブログランキング おでん 小松菜のお浸し モヤシのキムチ和え 人参のレタスロール 白菜漬け（市販品） 白米ご飯2杯 今回は巾着の中身が卵。お隣さんのお好きな竹輪をプラス。 さて、おでんだけで女子は満足してしまいますが、栄養偏りますね。 箸休めのようなものですが
「銀座の焼き鳥屋で2人」が心に刺さる…「岸田首相×菅前首相」あまりに残酷すぎる弔辞格差（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
衆議院予算委員会で菅義偉官房長官（右）と談笑する安倍晋三首相（当時）＝2016年9月29日、東京・国会内 - 写真＝時事通信フォト 所要時間はともに12分前後だったが、“勝敗”は誰の目にも明白だった。安倍晋三元首相の国葬での現首相と前首相の弔辞の内容は天と地の差があった。「話し方の家庭教師」として政治家や企業のエグゼクティブ1000人以上の指導に当たってきた岡本純子さんが分析した――。 【図表】故安倍晋三国葬儀の流れ ■岸田首相は血が通わない新聞検索記事のような話に終始 賛否が渦巻いた安倍晋三元首相の国葬が滞りなく行われた。その中で、特に注目を集めたのが、友人代表としての菅義偉前総理の情感のこもった追悼の辞だった。岸田文雄総理のスピーチとは何が、どう違ったのか。徹底比較をしてみた。 追悼の辞を述べたのは全部で5人。トップバッターが岸田総理、そして、最後が菅前総理だった。岸田総理の追悼の辞は
実は気軽にランチできます！ 老舗のガッツリ絶対勝つ丼！ 葵区馬場町、静岡浅間神社前の浅間通りにある日本料理・和食割烹。創業は嘉永2年（1849年）で、当時から静岡の地魚を使用した料理を提供し続けているそうです。 外観ではカジュアルな雰囲気はありませんが、実はお手頃価格でランチ・ディナーも提供しており、食後のコーヒーまで付いた定食が1000円程度からいただけます！ 以前から高校野球応援に合わせて販売していた『絶対勝つ丼』が、静岡ブランドの良い食材を使用した『プレミアム』に進化して近頃話題とのことで挑戦してみました！ 店舗紹介 うおかね：雰囲気 日本料理 うおかね：メニュー うおかねの満足ランチ 絶対勝つ丼プレミアム ランチはコーヒー付き 鮪トロステーキ定食 店舗情報 関連記事 店舗紹介 うおかね：雰囲気 外観 静岡浅間通りの中腹より少し入口側、まさに老舗の風格といった立派な門の情緒ある入口.
セブンイレブン 「香ばしい焼鳥炭火焼」低カロリー高タンパク質でコスパ抜群な一品です - セルフストーリー
セブンイレブンの「香ばしい焼鳥炭火焼」は串に刺さってないから焼鳥じゃ無いという賛否両論はさておき、お手軽に炭火焼風の焼鳥が、食べれるのは嬉しい限りです。 税込235円とリースナブルなのも高ポイントです。 公式ページには 鮮度が良い安全安心な「鶏もも肉」を、炭火でジューシーに焼き上げました。食べ応えのあるやや大きめサイズにカットした肉が甘辛いタレに絡み、箱型パックのまま温められるのでお皿不要！ご飯のおかずやお酒のおつまみ、お弁当など、手軽にお使いいただけます。 となっていました。写真で見る限りはとても美味しそうですが肝心のお味は如何でしょう？ 電子レンジで500w3分となっています。トレー付きなのでこのまま食卓に出せるのも大変便利です。 233kcal タンパク質29.4g 脂質9.4g 糖質9.4g 食物繊維2.1gと高タンパク質です。タンパク質の摂取量の目安は体重1キロあたり0.8gとさ
なかしましほさん直伝！手作り「あんこ」のレシピとおすすめ和菓子4選 | 季節の食材のHOW TO | アマノフーズ公式ブランドサイト
あんこ（あずき） 季節の食材のHOWTO 2018.01.15 なかしましほさん直伝！手作り「あんこ」のレシピとおすすめ和菓子4選 昔ながらの伝統的な食べ物であり、世代を超えて多くの人を魅了する「あんこ」。洋菓子やケーキのようなキラキラとした派手さはないけれど、どこか懐かしい素朴な甘さ…日本に生まれてよかった！と思う食べ物の一つかもしれません。 さて今回は、あんこ好きによるあんこ好きのための企画！料理家であり、国立の菓子店『foodmood』店主をつとめる、なかしましほさんに“あんこ”の楽しみ方を伺いました。無類のあんこ好きとして知られる彼女のお気に入りスイーツも教えていただきました。 ＊＊＊ 小さいころからあんこ好き。料理家・なかしましほさん 幼いころからあんこ菓子に囲まれて育ったという、なかしまさん。あんこが好きか嫌いかを考えるより先に家にはいつもあんこがあったそう。 「家の仏壇には、
また会いましたね。ビーフ大好きカウボーイ田中です。 近頃は「Go To Eat」とかいうキャンペーンが流行ってるけど、そんなの関係なしにステーキ宮で肉を食らってきました。つーことでね、今回も美味しそうなステーキを食べる様を見せてあげるのでベイビー達は指を咥えて眺めてたまえ。 すみません調子こきました。それじゃ行きましょう。 宮ロースの１４０グラムをミディアムで食べるぞ。 ガキの頃、休み時間に廊下で戦いごっこが繰り広げられてたんだけど、「ミディアム！」とか「ウェルダン！」って叫びながら色んな人に肩パンしていた彼は今どうしているんだろう？ 機会があれば是非とも再会したいね。もちろん再会の場所はステーキ屋さんで。 スープバーも追加で頼んだのでステーキが運ばれて来るまでの間、スープを飲みながら優雅に待たせてもらうとするよ。ちなみに私は定番のコーンポタージュスープをいただいているよ。カレースープとか
根菜たっぷり汁物であったまろう。 ごま油で根菜をしっかり炒めるとコクと香ばさがアップします。 こんにゃくはスプーンでちぎると味が染み込みやすくなります。 ほうとう麺は手打ちで冷凍ストックしておくとコスパよく汁物に直接茹でられて便利。 根菜汁。ごぼう、にんじん、里芋ごろごろ。冷凍ストックの手打ちほうとう麺も加えてとろみであったまる。 pic.twitter.com/uoEi7QNjCJ — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 21, 2019 食材費365円で8食分。1食あたり47円。調理時間30分程度。ごぼうの風味、油揚げのコク、熱々で根菜たっぷりの汁物、寒い時は特に美味しいです。ほうとう麺もすいとんみたいにモチモチ食感で旨味たっぷりお出汁を吸って美味しい。 ごま油で根菜をしっかり炒めるとコクと香ばしさがア
これ，本職時代から苦手だったんですよね． 某OSの時も，餃子ポジションだけは専門の職人がやってました． その人は今までに私が出会った職人の中でも，結構記憶に残っている人ですね． 毎日16時間立ちっぱなしで餃子包んでは焼いての繰り返し．そりゃまあ，我々素人は勝てっこないわな…． でも，良いのを発見しましたよ！ コレね．ホットサンドメーカーみたいに挟むだけでおｋ 普段肉は食わないけど，この企画のために買ってきた． 野菜は適当で良いと思うけど，庭のニラはいま冬で微妙だったんで，貰ったキャベツで． つなぎとしてちょっと片栗粉も入れた． 皮を置く．この時点でフチに水を付けておくと良いかも． 霧吹きみたいなのでシュッシュしたらより手間要らずかもね． 具を置く．少ないほうが良いみたい．これだとちと多いかな． カパ！ってする． くぱぁ！って開くともう出来ている． が，なんか水餃子みたいだな． そんな時はコ
🚩外食日記(527) 宮崎ランチ 🆕「岡崎牧場ステーキ店」より、【ビーフシチュー】‼️🌐宮崎市清水🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
❇️外食日記、 第527回目は 「岡崎牧場ステーキ店」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「ビーフシチュー」 を頂きました。 【外観】 【店内】 【メニュー】 【料理】 ❇️サラダ❇️ ❇️スープ❇️ ❇️ビーフシチュー❇️ ❇️ライス❇️ ❇️さわやか白ぶどうジュース❇️ 【お会計】 🔰1078円(税込) 【今日の一枚🌈】 【お知らせ】 ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ ❇️ごちそうさまでした。🍽 最後まで読んでくださり ありがとうございます😀 🌀221軒目🌀 【お店情報】 岡崎牧場ステーキ店
おしゃれな男女が多い街として有名な恵比寿。 ショッピングもグルメも最新のお店が揃うため、デートスポットとしても人気の街。 数多ある恵比寿のレストランの中から、味・雰囲気・コスパの3拍子が揃うデートレストランを探すのは至難の技。 そこで今回は、落ち着いたデートにぴったりな恵比寿の和食店をご紹介。 失敗しないお店選びをして、デートを成功させよう。
こういう料理はお店では見かけませんから、ご家庭ならではかもしれません。 ヘルシー志向のお店なら、これはお豆腐ハンバーグにするでしょう。 時々健康的なものを求めるというわけではない、家庭料理ですから、 常に健康的でありながらも満足感があるものを考えてしまいます。 ということで、ヒジキを使いながらもガッツリ気分になるハンバーグ。 プリン体を控えつつもお肉をしっかりと食べた感じを出したかったので、 お豆腐ハンバーグにはしませんでした。 ヒジキ入り和風ポークハンバーグ 人気ブログランキング ヒジキ入り和風ポークハンバーグ 添え野菜 茹で人参のサラダ シメジのマリネ 牛蒡の煮物 新生姜漬け 山芋と油揚げと葱の味噌汁 白米ご飯2杯 たっぷりのヒジキと人参と玉葱を入れて捏ねています。 合いびき肉ではなく豚挽き肉というのがミソです。ヒジキは好き嫌いが ある海藻です。つまり癖が強いわけです。よって、肉は混ぜ
お麩とシャキシャキ半生おかひじきのお味噌汁。 おかひじきは仕上げに加えて半生シャキシャキの歯ごたえを味わう。 お麩は水につけて絞って加える。 味噌は八丁味噌と信州味噌のミックス合わせ味噌で風味と旨味の相乗効果。 お麩&おかひじき味噌汁。八丁味噌&信州味噌のミックスで。 pic.twitter.com/aNCWz4Rhs4 — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 3, 2019 食材費116円で3食分。1食あたり39円。調理時間10分程度。シャキシャキ食感のおかひじき、味噌汁の出汁と味噌風味を吸い込んだふわふわ食感のお麩のコントラストが楽しく美味しい味噌汁です。おかひじき半生シャキシャキを食べたいので食べる直前に仕上げるとより美味しいです。 にしても味噌汁って世界一ヘルシーなノンオイルスープですよね。出汁文化
お久しぶりですね。カウボーイです。 １５年ぐらい使ってたパソコンが天に召されたので更新をサボってました。最近おニューのパソコンを買ったので、今日から再び頑張ります。 んで、パソコンとブルーライトカットのメガネを買いに岐阜県各務原市にある各務原イオンに行ってきたんですけど、メガネが完成するまで３０分ぐらい掛かると言われたので、フードコートにあったテキサスキングステーキなるお店でランチを食べながら時間を潰す事にしました。 なんかフードコートでステーキが食べれるんですってね。どんなもんなのか少し気になるので行ってみましょか。 メニューです。 ハンバーグとかテキサスライスとかポークステーキとかチキンステーキ等が色々と豊富に揃っておりました。 ステーキ丼みたいなのを鉄板で焼きながら食べるテキサスライスってやつに興味を抱いたので注文してみようと思います。 このテキサスビーフライス行ってみます。 他にフ
旬の鮎を、和食の名店『青華こばやし』で味わう。こだわりの器で食と芸術の“融合美”を愉しもう | グルカレ by 東京カレンダー
2016年2月に六本木から移転し、荒木町の外れに店を構えた『青華こばやし』（四谷三丁目／和食・日本料理）。 『青華こばやし』（四谷三丁目／和食・日本料理）の魅力のひとつが、店主が集めた貴重な器たち。 素材の持ち味を最大限に引き出したシンプルな料理を、美しい器とともに味わう…まさに大人の贅沢だ！
大人な時間を過ごせる四谷三丁目の名店『車力門 おの澤』。あたたかな雰囲気に会話が弾む和食デート！ | グルカレ by 東京カレンダー
荒木町・車力門通りにある日本料理店『車力門 おの澤』（四谷三丁目／和食）。しっとり大人のデートにおすすめの一軒だ。 積もる話がある時は、おまかせコース。赴くままに食べたい時は、アラカルト。どちらを選んでも、季節の食材をシンプルに美味しく味わうことができる。 今回は、蕎麦懐石の名店出身の店主が繰り出すコースに注目してみた！
正統派の美味しさが魅力の荒木町の和食店『鈴なり』。うに＆カニの旨みが深い、ふわとろな逸品！ | グルカレ by 東京カレンダー
風情ただよう街、四谷荒木町で18年愛され続ける『鈴なり』（四谷三丁目／和食・日本料理）。 創意を凝らしたおまかせコースでは、現代的アレンジが楽しい正統派の和食が堪能できる。
はつかしょうこ @hatz0_0show たまに「今も食べられてる伝統的な日本食」について考えるんだけどなんかあるっけ…おみそしるくらいしか思いつかん こういうのを求めると郷土料理になっちゃうのかなあ 2022-07-16 07:36:46
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「伝統的な日本食」というがだいたい戦後、良くて明治大正のものばかりなので「伝統…？」となる