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【疑問】なんで干し芋はあんなに高いのか？ 気になったので自作してみた結果見えてきたことは… 御花畑マリコ 2022年11月26日 秋冬の隠れ激ウマスイーツといえば「干し芋」であろう。紅はるかや紅あずまといった激甘品種の芋が増えたこともあり、干し芋のレベルも年々上がっている。 ダイエット中のおやつにさつまいもがいい……と聞いてから、私も積極的に焼き芋や干し芋を食べているのだが……。干し芋ってめっちゃ高くない？？？ ブランド芋ならひと袋500円とか1000円はザラ。美味しいから沢山食べたいけど、あっという間に食べ終わってしまう。芋自体は安くで売ってるのだから、自作できないか調べてみたところ、干し芋屋さんが公開するレシピを発見。早速作ってみることにしたのだが……。 ・干し芋は自作できるが…… 今回参考にしたのは干し芋・さつまいもメーカーの「照沼」が公開しているレシピ。 必要なものは ・さつまいも
元ＡＫＢ４８高橋朱里（２３）は大丈夫か――。グループ卒業後、６人組ガールズグループ「Ｒｏｃｋｅｔ Ｐｕｎｃｈ」のメンバーとして韓国デビューした高橋。先月２４日に待望の日本デビューを発表した翌日、体調不良で活動休止を発表した。ファンからは「何があった？」と驚きの声が噴出しているが、取材を進めると〝過酷な奴隷契約〟の存在が…高橋を追い詰めた韓国芸能界の闇とは？ 高橋は２０１１年にＡＫＢ４８に加入し、選抜総選挙で最高１２位という人気メンバーだった。 １９年２月に韓国デビューが発表され、同年５月にＡＫＢを卒業。同８月に韓国の６人組ガールズグループ「Ｒｏｃｋｅｔ Ｐｕｎｃｈ」の唯一の日本人メンバー・ジュリとして再デビューした。 これまでミニアルバムなどをリリース。先月２４日に満を持して日本デビューを発表していたが、韓国の所属事務所Ｗｏｏｌｌｉｍエンターテインメントは、翌２５日に体調不良を理由に高橋の
キングオブ腹持ちは干し芋なのか
1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：あぶらとり紙のロゴになる
駅遠ながら住環境を優先。吹抜けのリビングを2歳の娘が干し芋を持って走り回る“圧迫感”がない家 - MY HOME STORY │スーモカウンター注文住宅
結婚後は東京・世田谷区内の賃貸アパートに住んでいた。夫の職場がすぐ近くの自由が丘とあって利便性はよかったが、なにぶん築30年の物件。水まわりも古く、使い勝手が悪い。壁が薄いために両隣の騒音にも悩まされていた。夫妻は娘が生まれたのを機に子育てがしやすい環境を求めて家探しを始める 以前のアパートは騒音問題で悩んでいた 土地の購入を決めた決定打となるセリフ 気密性が高いため、暖房なしでもリビングが暖かい 壁は除湿効果と消臭効果がある珪藻土で統一 夫は「観葉植物を置きたい」、妻は「絵を飾りたい」 以前のアパートは騒音問題で悩んでいた 取材に訪れたのは晩夏の暑い日だった。家に入るやいなや、妻が「アイスカフェラテ、お出ししましょうか？」と言う。ありがたくいただく。 夫が言う。 「世田谷のアパートは2DKで家賃は11万9000円でした。幹線道路に面していたので、夜中も車の音がうるさくて。さらに、隣人が突
四万十の干し芋がそのまんまねっとり美味しい焼き菓子になっちゃった【ひがしやま。】@成城石井 - ツレヅレ食ナルモノ
テレビ(坂上＆指原のつぶれない店)でも紹介されて話題の四万十ドラマ【ひがしやま。】 ひがしやま。 1個 216円(税込) @成城石井 商品に自信があるのにコロナ禍で商品が売れない、売上が落ち込んで困っているという生産者を探し、成城石井とコラボして全国のいいモノを掘り出そう という番組の企画で見事、最終の5社に選ばれた四万十ドラマ。このひがしやま、という商品が成城石井に昨年末から並んでいます。 高知県で昔からおやつとして親しまれてきた干し芋「東山」を親しみやすく「スイートポテト風」にしたもの。添加物も着色料も加えられていません。 お芋は、四万十産のにんじん芋。糖度がとても高いお芋なので、そのままの甘さを活かし、バターと砂糖、白餡を少し足したのみの芋の甘さと香りを感じるスイートポテト風焼き菓子。 スイートポテトにしては、だいぶ薄い。でも、干し芋よりも、もっちり。このきれいなオレンジ色も、にんじ
チョコレート食べ過ぎ期間が続いたのでこのあたりでヘルシーおやつに切り替え。 ot-icecream.hatenablog.com 以前からオートミールクッキーはお気に入りですが、今回は最強のファイバークッキーを思い付いてしまった。 【干し芋オートミールクッキー材料】 干し芋 3枚 オートミール 大さじ2 ココナッツオイル 大さじ1 まさかのこれだけです。 ①干し芋も適当にカットして柔らかくなるまでレンチン(今回は500w1分半) ②ココナッツオイルを加えてフォークで干し芋を潰す ③オートミールを加える ④頑張ってまとめる ⑤好きな大きさに成型 ⑥180度のトースターで25分焼いて出来上がり 今回はどーんと、ビッグサイズで1枚にしました。バターたっぷりのクッキーならこんなサイズを食べられないけど、このオートミールクッキーなら躊躇せずにいけます。 干し芋の自然な甘さにココナッツオイルの風味が加
干し芋とチーズ。 相性抜群なことは2年前から確認済です。 ot-icecream.hatenablog.com でも今年はワンランク上の楽しみ方を。 それは、干し芋+ブルーチーズ。 amp-news.allabout.co.jp 今回のブルーチーズは デンマークのダナブルー。 普通にスーパーに売られている 低価格のデンマークのブルーチーズです。 フランスのロックフォールを真似て 山羊ではなく牛のミルクで作られたもの。 安価で食べやすいのがポイント。 ot-icecream.hatenablog.com ロックフォールやゴルゴンゾーラでは ちょっともったいない、なんて時に 便利なんですよね。 干し芋を適当な大きさにカットしたら ブルーチーズを挟みます。 チーズの塩気と干し芋の甘さが組み合わさった甘じょっぱい味わいは、いわばみたらし団子的な組み合わせ。 出典:All About News この
干し芋がオシャレに大変身！！ホマレ姉さん考案【チョコとチーズの干し芋サンド】 - ツレヅレ食ナルモノ
干し芋がワインのオサレおつまみに大変身。 ot-icecream.hatenablog.com 先日頂いた美味しい干し芋たち。お酒のおつまみにそのまま出すのはちょっと味気ない。なんて思っていたら、お料理本を愛読しているホマレ姉さんがこんな素敵なレシピをブログに綴られていました。 www.homarecipe.com 有機野菜農家であるホマレ姉さんのお野菜のレシピ本、大好きなのです。 ▶▶Ｃｏｏｌ Ｖｅｇ 農家が提案するこれからの野菜レシピ ホマレ姉さん／著 雷鳥社 1,650円 チョコとチーズの干し芋サンドに用意したのはこちら。 ホマレ姉さんのレシピではカマンベールチーズを使用していましたが、今回はカマンベールチーズ入りプロセスチーズを使用。そしてチョコレートは、カットする手間も省けるチョコレート効果です。もちろん95%。 ot-icecream.hatenablog.com なんとなーく
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com さつまいもが好きです。 ひーちゃんはじゃがいも好きのイモ娘。 私はさつまいも好きのさつまババア。 なんで私だけ妖怪みたいなんでしょうか。 さつまいもは焼き芋、大学芋、スイートポテト。 色んな食べ方があって、それぞれ美味しい。 その中でも好きなのが干し芋です。 特にしっとりタイプのものが好き。 さつまいもが乾燥するとなんでこんなに美味しいの。 私が乾燥すると周囲に静電気を撒き散らしてしまうのに。 あー、食べたい。 干し芋ほしいなー〜。(ダジャレじゃないよ) と思ってネット見ていたけど、大量に買うのはどうだろう。 美味しければいいけど。 二の足踏んでいたら、目に入ったのがこれ。 【メール便で2袋お届け！送料無料】＜大地の黄金干し芋★お試しセット＞鹿児島県産紅はるか使用！無添加無着色のスイーツなほし
見た目はイマイチだけど、とっても美味しいアレンジおやつが出来ました。 ot-icecream.hatenablog.com この時の羊羮がまだ余っていて、そのままで美味しいのだけれど、さすがに羊羮だけっていうのはちょっと飽きる。 ot-icecream.hatenablog.com だからこの干しいもと合わせて芋ぜんざいにしてみました。 用意したのはこれと無調整豆乳。 羊羮を刻んで豆乳と一緒に耐熱容器へ入れてレンチン1分。羊羮が50gなので豆乳も50mlにしました。 500wで1分チンしたら取り出して柔らかくなった羊羮を潰して再度30秒。え、意外に簡単に溶けました。 これだけでも羊羮だけよりも、まろやかで美味しい。 干し芋のほうも同じように適量の豆乳とレンチンしてマッシュします。 そしてなんちゃってぜんざいに投入したら、出来上がり。 干しいもはスイートポテトみたい。そしてぜんざいも、もとも
コンビニやスーパーでも、よく見かける干しいも。 さつまいもは腹持ちが良くて、子どものおやつにもダイエット中に小腹が空いた時のおやつにもピッタリ。 実は簡単に手作りできちゃうんです。コレさえあれば！ ダイソーの干し網でつくる干し芋 DAISO 「連結できる多用途ネット」 220円（税込み） 釣具屋さんやホームセンターで見かけたことのある干し網。 今回は、ダイソーでゲットしました。 1段だけでも直径約38㎝、高さ約20㎝と大容量です。 食べきれないなら干せばいい 干しいもの作り方って考えたこともなかったのですが、つい先日のこと。 実家から大量に届いたさつまいもを全部オーブンで焼きいもにしてしまい、食べきれなくて困っていた時に思いつきました。 食べきれないなら干せばいい……！ 市販の干しいもはスライスしてあるものが多いのですが、以前道の駅で買ったスティック状の干しいもがとっても美味しくて食べやす
干し芋というものがある。その名の通り芋を蒸して干したものだ。冬になるとスーパーではもちろん、コンビニなどにも並び、トースターなどで少し温めてから食べると実に美味しい。 では、干し芋を作る際に、一番美味しいサツマイモの品種はなんだろうか。サツマイモにはいろいろな品種がある。ベニハルカ、鳴門金時、シルクスイートなど。いろんな品種のサツマイモを使い自宅で干し芋にして、さらに干し芋の歴史も見てみたいと思う。 干し芋は茨城 冬に食べたくなる物、と言われて思い浮かぶのはなんだろうか。鍋や肉まん、焼き芋などは冬の寒い時期に食べると実に美味しい。そして忘れてはならないのが「干し芋」だ。天日乾燥できる11月後半から生産が始まる。 どうもこの記事を書いている地主です！ そして、これが干し芋です！ 私は干し芋が好きだ。初めて食べたのは小学生の頃だっただろうか。当時鹿児島に住んでいて、鹿児島はサツマイモの生産量が
【無添加】「とろける干し芋」があまりにも美味し過ぎた結果…(PR) : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
昨日、アッコさんのラジオにダウンタウンがゲスト出演したのめちゃめちゃ面白かったー！ 笑うのって大事だなぁと改めて実感したわ。 聞き逃した方はradikoのタイムフリーで！ さて！ タマチャンショップ様より「干し芋」を提供していただきました♪ 無添加「とろける干し芋」 ご提供いただいたのはこちらです▼ 無添加「とろける干し芋」 原材料：紅はるか 内容量：150g 価格：698円(送料込) 食べてみた！ この時点でとろとろ感がわかるわ(*´ｪ｀*) 欲を言えば、もう少し量が多いといいよなぁ…(^^;) かなりねっとり系の干し芋！ 本当に柔らかくて甘い(*^^*) とろける～ 私、干し芋って大好きなんですよー。 子供の頃、今は亡き祖母が近所の商店からよく買ってきてね。 当時食べてたものは基本的に固いものとか甘みがないものが多くて…(^0^;) たまに柔らかくて甘いものだと 「これ当たりーー！！」
「マツコの知らない世界」で紹介！もはやスイーツな干し芋『べにはるか 丸干し』 - こういうものはどうですか
「マツコの知らない世界」干し芋の世界で、小松亜子さんが紹介した『べにはるか 丸干し』 「丸干し」は、サツマイモを丸ごと使用し、通常の平干しに比べ乾燥時間が多くかかるだけあって、非常に貴重で美味しい干し芋です。 べにはるか丸干し ほしいも あー干し芋くいてー 丸干しがいいよー べにはるかの丸干し食べたいー— えいじ@全てのkbnを愛し隊 (@2ayumi3) March 3, 2020 マツコさんの番組をまさに茨城の農園さんからお取り寄せしたべにはるかの丸干し食べながら観る幸せよ(*´∀`)♪— りず (@ritsuko409) March 3, 2020 干し芋美味しい～～。べにはるかの丸干しは本当に美味しくて、わたしも毎日食べてるwww— ちーこ 3/8 メ31a (@0_chi_chan) March 3, 2020 マツコの知らない世界で紹介された「シルクスイート 平干し」 シルクス
北海道の義父が一生懸命に作ってくれた干し柿。 www.betty0918.biz それが出来上がり、昨日届きました。 干し柿です。 甘～いです。 かなり甘いです。 柿は糖分の多いフルーツですが、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、干すことでその成分が凝縮されます。 干すことでβ（ベータ）カロチンは生の３倍以上になります。 カロリーは１個あたり１００kcal。 ダイエットを考えると１日１個が限度ですね。 また、長女が干し芋をいただいてきました。 そのままでも美味しいですが、私は軽くトースターで焼きます。 熱々が美味しいです。 干し芋はサツマイモからできていますから、食物繊維が多いのは誰もが知るところですが、カリウムも豊富です。 カリウムは血圧を正常に保ち、体内の塩分濃度を適正に調節する働きがあります。 筋肉の収縮にも関わっており、足がつる（筋肉痙攣の一種）のを防ぐことにもなります。 私は血
まずはポチっとやっていってね！うふふ いやーすっかり秋らしくなり、ストーブ満開の日々になってきました！ 今は秋キャンして楽しんでいます。 秋はこーんな澄んだ空が広がります！ こうなっていく 今年は天気当たりが良く晴れた日にキャンプさせてもらってるなぁ… さて、管理人はいつも適当な凝ったキャンプ飯を作って楽しんでいるわけですが、飯を食った後って何かとつまみたくなるもんですよね。酒も飲んでるし。 皆さんは何をつまんでますか？かみさん？嫌な上司？ ポテトチップや煎餅←おやじくさ なんかじゃ家と変わらない。 んでね、キャンプに燻製を作って持っていったらウケますよって話です 今回はヤンタカ流一風変わったキャンプつまみを紹介します！ スポンサーリンク 干し芋の温燻製 燻製時間 :2時間 燻製方法 :温燻製 乾燥時間 :無し 材料 干し芋 一袋 スモークウッドリンゴ 2時間分 干し芋から作っても良かった
◎関連記事はこちら 【渋柿】柿が渋くなるのはなぜ？〜渋柿を甘くする方法とは？〜 - アタマの中は花畑 先日の記事で、渋柿の渋味を取り除く方法として干し柿を取り上げました。水分が抜けて糖分が凝縮されることもあり、干し柿の糖度は50度にも達すると言われます。同様に、蒸したサツマイモから作る「干し芋」も、水分を抜くことでより強い甘みを感じるようになります。 とても甘い干し柿・干し芋ですが、私自身は小さい頃とても苦手でした(今では好んで食べますが…)。というのも、表面に付いた白い粉が「カビ」のように見えてしまい、どうしても食べる気が失せてしまっていたんですよね。そこで今回は、この「白い粉」の正体についてご紹介したいと思います。 干し柿・干し芋に付いた白い粉の正体は？ 白い粉はどうやって付くの？ 白い粉とカビの見分け方 干し柿・干し芋に付いた白い粉の正体は？ 早速本題に入りますが、干し柿や干し芋の表
みなさん最近クリエイティブな活動をしていますか？テレビの前で作られた作品を眺めて感動したー！とか言って日々を過ごしたりしていませんよね！ だめだめ、そんなことじゃ半世紀過ぎた人間見たいじゃないですか。てなわけで、お芋を買いすぎたので干し芋作ってみることにしましたよ！ スポンサーリンク 干し芋とは！ なぜ干し芋か？ お芋料理はいろいろあるぞ！ 干し芋ミッケ！ 干し芋をつくってみよう！ 電子ジャー万能！ 皮を剥こう！ お芋を裁断する！ 干してみよう！ 食べてみよう！ 最後に 干し芋とは！ みなさんは干し芋って知っていますか？平べったい何やら黒っぽいやつがその干し芋です。 こんな感じの食べ物ですね。見た事ありますかね？ 【Amazon.co.jp限定】黄金 干し芋 国産 無添加 しっとり半生 紅はるか 使用 北海道 100g 5袋 セット 計 500g 北国からの贈り物 メディア: その他 天然
……通夜前、JKとのひととき… 「え？貴女達、干し芋を食べた事無いの？」 (日本盛 HPより 干し芋) 「じゃあ食べよう～(￣～￣)」 通夜の夕方前、そんな女子高生二人と干し芋を焼いて食べたよん(#^_^#) 読者の皆さんは「干し芋」を食べた事在りますか？ 奇怪な質問だけど、 干し芋を知らない人も居たんだよ ウチのJK２人…… 華怜ちゃんと 涼花(すずか)ちゃん 知らないから食べた事も無いの 因みに焼き芋は見た事あるけど食べた事ない で、そのままより焼いた方が美味しいから…寺で使う大きな「おりん」に焼香灰を大量に入れ…… (10尺(約30センチ)) 焼香炭を並べて網で焼いたのよ～(^_^)ゞ (アマゾンより 焼香炭) これ、ウチがコマイなどのおつまみを焼いたりする時にやる方法なの。 ガスと違い、燃えた時「水」が発生しないからより香ばしくカラッと焼けるのね 二人は 「美味し～い！！」と食べる
チョコとチーズの干し芋サンド 姉さんが子供の頃、母は霜が降りる前にサツマイモを掘ってきては蒸し、せっせと2階の瓦屋根の上に干していました。 母の作る干し芋は硬く、いつまでも口の中に残り、お世辞にも美味しいとは言えない代物だったんです。 そんなワケで姉さんはあまり干し芋にいいメージがなかったのですが、「そりゃ茨城の干し芋を喰ったコトがないからだよ…」と夫の一言。 夫は中学と高校時代を茨城で過ごしてきたので、美味しい干し芋をたくさん食べてるみたいなんですよ。 そんな折、夫の友人から干し芋が送られてきたんです。なんでも農業を始めて干し芋を作ってるとかで…。 www.dokai.com んで、食べてみたら柔らかで美味しいですよね、茨城の干し芋は…。これがプロとど素人の差なのか、同じ物だとは到底思えません。 そこで、今日はその干し芋を使ってのレシピをUPしようと思っているんですが、そのまま食べるのが
NZのクマラ（KUMARA）で、簡単🍠干し芋を作ってみた。甘さが増して、ねっとり美味しい〜 - ニュージーランド生活
こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ニュージーランドにお住いの方は見慣れていると思いますが、日本で読んで下さっている方は、上の写真、何だかわかりますか？ クマラ（KUMARA）と呼ばれる「さつまいも」です。 日本のさつまいもとは、形がずいぶん違います。 私は丸っぽいの選びましたが、ひょうたん、しずくのような形をしたクマラもあるんですよ。 マオリの代表的な食材の1つで、ジャガイモのように、マッシュにしたり、チップスにしたり、調理方法はさまざまですが、ニュージーランドの一般家庭に欠かせない野菜です。 種類は、パープル、オレンジ、ゴールド、レッドなどがあり、糖度がそれぞれ異なります。 外側がパープルで内側もパープルの、抗酸化作用が最強！？というクマラもありますが、甘さ控えめなので、おやつには不向きですが。。。 外側がパーブル、内側がクリーム色の、日本のさつまいもに似た品種が一番甘く
ゴーゴーウェスト！！ニンニキニキニキニンと焼き干し芋を作るカナダ人 - 死体を愛する小娘社長の日記
……焼き干し芋… 「Oh～ニンニキニキニキニンですね～ボス」 昨日の記事の後、和菓子屋さんの奥さんを店に送ったら キャンディと、「もう早帰ってきたの！」ってガッカリした顔の旦那がいて…… 幼稚園での出来事を話すと Oh～ゴーゴーウェスト！！チョースケですねと………ゴーゴーウェストと(ドリフの孫悟空) (TBSより 飛べ！孫悟空 ) キャンディに勘違いされた (ぅω=`) (ピンクレディーのOPもあった) (￣。￣;) 彼女は、梅ケ枝餅モドキの他に「焼き干し芋」を旦那と試作中。 平日だとお客さんが来るからそれどころじゃないんだよね (゜ロ゜;ノ)ノ 干し芋は買ってもよいけど、採算取れるのは中国産。 でも……(≧∇≦)あの中国だからな～全く使う気がしないのよ 国産で、できれば私達の手作り干し芋でやりたいわけなんだけど、蜜芋を使ってこのくらい真っ白い干し芋が欲しいんだよね (干し芋のたつま様よ
ベランダ干し芋が美味しすぎた - のびのび生きる
先日ご紹介したセリアのアウトドア用ドライネット 今回は、さつまいも紅はるかを使って干し芋を作ります。 さつまいもを干す前に、蒸す必要があります。蒸しは、『炊飯器』におまかせ。 炊飯ジャーに、さつまいもを入れ、3合くらいのメモリまで水を入れます。予め適当に皮むきました。(蒸し上がってから剥いても問題なし) 『玄米モード』でスイッチオン！ 蒸し上がり。 もちろんこのまま食べても美味しい。 干す。 途中裏返しながら2.3日干す。(夜は部屋に入れる) 市販品に負けないぞ～！！黄金色の干し芋 by ＊べーぐる＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品 (cookpad.com) 干して2日目、小さいものを食べました。 夫は「干し芋だ」と一言。うん、干し芋だ。美味しい。 3日目。 「すごいねこれうまいじゃん。できちゃうもんだね。商品じゃん。」と夫。 3日目の方が美味しかった。市販のも
干し芋を作ってみたョ
設営７４日目 干し芋、最近ではスーパーなどでも見かけますが、サツマイモの生産量が多い観光地などでよく見かけ、あの歯の裏にくっつくような歯ごたえと、噛めば噛むほど口の中に広がるような甘味がなんとも言えず、たまに食べたくなるんですよね。 今回は、いつも焼き芋ばかりじゃ能が無いと思い、同じ芋なら干し芋もできるんじゃないかと干し芋づくりにチャレンジしてみました( *´艸｀)
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ ブログの前のみなさ~ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 (ｲﾒｰｼﾞ) 7月4日20:00～7月11日01:59まで、 楽天市場で お買い物マラソン が開催されるそうです!!! ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ そこで、 以前妄想カタログでもご紹介させて頂いた、 おいもや さんの 熟成干し芋が 7月4日20:00～7月11日09:59まで、 再販予定との事なんです。 (引用：楽天市場内おいもや のﾍﾟｰｼﾞより) この熟成干し芋は、本当においしいです( ;∀;) 自然の美味しさなんです(^^) 2022年の楽天うまいもの大会でも総合1位を獲得してるんです!!! 楽天市場のランキングでも1位をとるだけのことはあります!!! (引用：楽天市場内おいもや のﾍﾟｰｼﾞより) 国産のサツマイモ、紅キセキを使用していて、 原料はサツマイモのみ
【レビュー】銀篭園さんの熟成干し芋 | 自分の子どもに食べさせたいものを作る無農薬への想い | プレゼント企画 | マドのおうち
2017年に建売を購入。 少しでもコストを浮かせようと試みたことなどを発信中。 取り入れてよかったおうちアイテムや子育てアイテムについても書いています。 お問い合わせや、寄稿・執筆依頼はお気軽にご連絡ください。
チャックの干し芋 - ururundoの雑記帳
チャックの干し芋 集落で 完全無農薬 自然農法の 野菜を育てているチャック。 そのチャックが作る料理は 日本人には 馴染みのない味だ。 昨日 買い物から帰宅したら ドアの前に置いてあった 不思議な食べ物。 Facebookに 「さあ さつまいもで 村の友達に 干し芋を作ろう」と 写真を載せていたのは これだな。 私の知っている干し芋とは違う。 香りも違うし 唐辛子の種もついている。 摘んでかじったスティック状の芋は 柔らかく 甘い。 「猿も食べんもの」と言って ゴーヤも食べない人もいる 村人の舌は とても 保守的だ。 村の人達がチャックの干し芋を 果たして 食べたかどうか？ 小さな山村での異食文化の交流。 それは とても興味深い。
【ＨＩＢ】干し芋なのにカッコイイ？！自分へのご褒美にお取り寄せしたよ♪【ほしいもBASE TAKASHIYA】 - 大人女子ヤギネの食レポブログ
ＨＩＢの干し芋（ホワイトシングル） こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 『 おやつはヘルシーなものがいい 』 『 秋といえばサツマイモ 』 この２つの思考が合体し、無性に干し芋が食べたくなりました。 去年の秋～冬はサツマイモを買ってきて自作していたのですが、蒸し加減が微妙なのか、どうしても満足がいく出来にはならなかったんです。 あと自作だと食べたいと思ってから出来上がるまでの日数がかかりすぎます(；´Д｀) スーパーでも売っているのだけども、値段がそこそこするうえに、そこまで「 美味しい！ 」と思うものには出会えなくて。 『 一度、プロが作ったこだわりの干し芋が食べてみたい 』 という想いから、プチ贅沢ですが自分へのご褒美として食べチョクでこだわりの逸品を注文することにしました。 茨城県ひたちなか市の生産者：ほしいも BASE TAKASHIYA （HIB）さんの干し
さつまいものソフトクリームが美味しい『いも屋 碓氷金太郎（群馬県安中市）』に行ってきました。 国道18号線沿いにあるピンク？紫色の看板が目印のお店で、さつまいもを使ったソフトクリームやパフェ、干し芋などを販売していました。 さつまいも本来の持つ甘みを引き出しているため、美味しいと評判のお店となっていましたよ。 国道沿いで立ち寄りやすいので是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。 今回は、そんな『いも屋 碓氷金太郎』について紹介します。 実際に訪れた雰囲気を写真付きで紹介しますので、よければ参考にしてみてください。 【スポンサーリンク】 安中市にある芋直売所『いも屋 碓氷金太郎』とは・・・ 群馬県の南西部に位置する安中市にあるお店です。 安中市産などのさつまいもを使って干し芋や焼き芋を製造販売しているお店で、中にはソフトクリームやパフェもテイクアウトで販売していました。 さつまいも本来の持つ
韓国の干し芋 こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 今日も海外の食べ物を紹介していきますよー。 今回紹介しますのはこちら、韓国の干し芋です。 大久保の韓国食材のお店で買ってきました。 なんか干し芋とは思えないかわいさ(*´ω｀*) 韓国ではダイエットにサツマイモを食べることが多いそうなので、女性向けのおやつなんでしょうね。 韓国の干し芋 購入した商品について どんな見た目？ どんな味？ 購入した商品について 今回買ってきた商品ですが、ネットで検索しても情報が出てこなかったので詳細は不明です(;´･ω･) 買ったお店の通販ページを探しても見つけられないってどういうことなの(´∀｀) とにかく、材料はサツマイモのみ。 むっちゃシンプルです。 お砂糖もなし！ 素材をそのまま活かしてるタイプですね(｀･ω･´) 7月前半に購入して賞味期限は次の年の4月後半なので、けっこう長持ちし
こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫したサツマイモを使い、干し芋を作りたいと思います。 さて，今回が全くの始めてとなる干し芋作りですが，作る前には色々と準備をする必要があります。 まず，収穫したサツマイモの甘味を増させるために，新聞紙に包んで気温があまり下がらない場所に保管して「追熟」をさせます。 収穫後1か月以上経過したサツマイモですが，見た目全く問題ありません。 このサツマイモを，炊飯器の「玄米」モード（水は三合分）で炊きます。 なお，炊飯器によっては，お米以外のものを調理することがNGな場合もあるそうで，カタログを熟読するかまたは自己責任でお願いします。 こちらが炊き上がり。 見た目では炊けているかよく分かりませんが・・・。 つまようじか竹串で刺してみて，スーっと通ればOKです。 次は，熱いうちに皮を剥いてあげます（軍手をすることをおすすめします，それだけ熱いですよ。）。 その上で
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茨木県の干し芋は最高 3.4年前に「マツコの知らない世界」を観て無性に食べたくなった干し芋。それからすっかり虜になり毎年ふるさと納税で頼むものの1品になりました。やっぱり茨木県の干し芋が1番！毎年品評会があり受賞した干し芋は即完売の人気ぶり。その中でも私は「テルズ」さんの丸芋が大のお気に入り。 なかなか手に入らず今年はあきらめかけていた時にお友達がおすそ分けと持ってきてくれました。おすそ分けで頂いたのと私が「テルズ」さんの丸芋のファンだと覚えてくれていたのもうれしいWうれしい日でした。 何気ない日のこんなプレゼントってとてもうれしいですよね。 干し芋って少しあぶって食べると甘みがまして美味しくなりますよね。今年パソコン教室の店長が購入してくれたストーブがとっても暖かく大好評！いつもコーヒーを淹れて休憩していますが明日はこっそり干し芋をあぶって食べようと思います。 腹持ちのいい干し芋はダイエ
極上スイーツ【自家製干し芋】超簡単な作り方レシピ | ハナユルリ
こんにちは。はな(@hana8family)です。 先日お家で栽培したしいたけで干ししいたけを作り、その干ししいたけでピエンロー鍋を作りました。 めっちゃ美味しかった！
干し芋作り再チャレンジ！ - のびのび生きる
前回作った干し芋。 とても美味しくできたので、再度作ることに。 前回は、大きめのさつまいもを使ったため、半分に切って蒸すことになりました。 今回は、大きすぎず、大きさの揃ったものを3本使用しました。 水が少なかったからか、切らずに蒸したからか、前回より固めに蒸し上がる。 セリアのドライネットもう一つ購入しました。 いもを眺めながら日向ぼっこ。 3日ほど干しました。 相変わらず美味しい。 店で見かけるさつまいもも少なくなってきているように思います。冷凍しておいて大事に食べようと思います。 手作りおうちごはん
こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 食欲の秋ですね。おいしい旬のものがたくさんありますが、スーパーに行けばついつい探してしまうもののひとつが干し芋です。 東京に住んでいた頃、スーパーにはいろいろなメーカーの茨城県産の干し芋があってよりどりみどりで、よく買っていたのを思い出します。西日本でも茨城県産の干し芋は扱っていますが、外国産のものが多く、茨城県産の干し芋が入ったら即買いしています。 干し芋といえば茨城県 茨城がダントツな理由は？ 茨城県はさつまいもの産地です。栽培面積と生産量ともに全国第２位です。茨城の 茨城県の南東部にある行方台地は、なだらかな傾斜のある水はけのよい畑がさつまいもの栽培に適しているからです。 拠点を置いているのは、茨城県南東部に位置する行方市。霞ヶ浦と北浦という2つの湖に挟まれた行方台地に畑を構えています。赤土のなだらかな傾斜のある畑は水はけが良く、さつまいも
中華系しばらく作ってなかった、ホットサンドネタにもなるので・・・ 楽ちんな回鍋肉から 冷蔵庫にいたナスとシイタケ入れてます。 ここで気付いた、キャベツ切ってな〜い あわててキャベツ出した（笑） 完成、今日は回鍋肉飯です〜 青椒肉絲 タケノコは切った水煮を使ってます 完成です！ 明日のホットサンドは味が見えてる（笑） おまけ ストーブが来たので、冷蔵庫にあった干し芋登場！ 今回のは甘そうです。 焼けるのが遅いので、五徳外して〜 砂糖の甘さではないので、美味しい〜
芋好きの人！あつまれ～！いも、いもっ、お～い～も！なんつってね、特に集まっていただいても差し上げるものはないです、ごめんなさい。すいません。ついつい声をかけたくなっただけでございます。そういうただのお調子者でございます。 そして、マンション暮らしの我が家でも、ミラクルにおいしい干し芋ができるかもよ～っていうお話の記録でございます。 お芋のおいしい季節になりましたね～。大好物なんですよ。干し芋。毎年、生協で購入する奈良のあんぽ柿の次に好きです。でも、こういう昔ながらの健康的な食べ物って、買うと結構なお値段するんですよね。それで昨年、作ってみるかな！と挑戦したところなかなかおいしくできたので、今年も作りました。 材料 紅はるか（今年はこれ一本に絞りました。ねっとり系の芋がおいしいです） 重量：１．５キロ（このくらいあっても、え？これだけ？ってなります） 作り方 ①芋を洗って蒸す。爪楊枝とか差し
おりえ on Twitter: "お義母さんに教えてもらったお気に入りのレシピ🍠🐿 干し芋とミックスナッツをオリーブ油で炒めて塩胡椒しただけなのに、めっちゃ美味しい一品。干し芋の表面がカリッと、中はむちっとするのがなかなか他の食材では出せない食感。ウイスキーにも合… https://t.co/nKaCpB07Dp"
お義母さんに教えてもらったお気に入りのレシピ🍠🐿 干し芋とミックスナッツをオリーブ油で炒めて塩胡椒しただけなのに、めっちゃ美味しい一品。干し芋の表面がカリッと、中はむちっとするのがなかなか他の食材では出せない食感。ウイスキーにも合… https://t.co/nKaCpB07Dp
ﾑﾄｳｷ on Twitter: "「干し芋をコンソメで煮ると繊維に牛の旨味が染み込んで牛肉みたいになる！」みたいなグルメ漫画特有の驚きの知見 昔読んだこの話の真偽を確かめるため、コンソメを干し芋に煮絡めてみたところ “代用肉”のジャンルでは選手としてエントリーできるのでは？というクオリティだった すごい"
「干し芋をコンソメで煮ると繊維に牛の旨味が染み込んで牛肉みたいになる！」みたいなグルメ漫画特有の驚きの知見 昔読んだこの話の真偽を確かめるため、コンソメを干し芋に煮絡めてみたところ “代用肉”のジャンルでは選手としてエントリーできるのでは？というクオリティだった すごい
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元ＡＫＢ高橋朱里 活動休止の裏に韓国奴隷契約「薄給、深夜労働、干し芋とキムチ」 | 東スポWEB
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