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最近、コンビニやスーパーのお酒コーナーの棚には、「ストロング系」チューハイがズラリと並んでいますが、その裏には意外な理由があるようです。今回の無料メルマガ『アリエナイ科学メルマ』では著者で科学者のくられさんが、この度数が高いアルコール飲料について、背景にあるいびつな酒税体系、極端な低原価とその理由、過激な売り方を紹介するとともに、健康被害の懸念など問題点も指摘しています。 ストロング系チューハイという突然変異のミュータント この前Twitterでストロング系チューハイがミュータントという話をしたのですが、今回はその理屈をちょっと掘り下げてみましょう。 日本という国はわけのわからない税金が各所にちりばめられており、見た目は低くても実質、世界各国の中では相当な重税大国です。そして年々税制が複雑化して税金がじわじわ上がって生活が苦しくなっているのは皆さんもご存じの通りです。 例えば、ビール1本、
※↑クリックすると、「砺波野スピリット販売について」最新情報のページをご覧になれます。 若鶴酒造株式会社では、高濃度エタノール製品の供給に取り組みます。 背景として近日の高濃度アルコールの需要の急激な高まりから、供給が逼迫している状況に対応するためです。管理された衛生的な酒造のボトリング設備を活用することで関連省庁と連携しながら、4月13日（月）出荷に向けて準備を進めております。加えて所有するウイスキーの蒸留器「ＺＥＭＯＮ（ゼモン）」をもちいて高濃度アルコールを製造することも検討します。 アルコール度数は７７％とこれまで発売された飲用可能なアルコールのなかでも最高に近い数字となります。サトウキビ原料のアルコールに加水し、ボトリングしました。本製品は飲用可能なアルコールのため酒税（1本あたり231円）が付加されるものとなります。 商品概要 商品名 ： 「砺波野スピリット７７」 品目：リキュー
日本酒「獺祭」製造部の大卒初任給、30万円に大幅引き上げ、“5年で平均基本給2倍”目指す/旭酒造（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース
日本酒「獺祭(だっさい)」蔵元の旭酒造(山口県岩国市)は2月17日、2022年・2023年製造部入社の大卒新入社員の初任給を、従来の月額21万円程度から30万円に引き上げると発表した。 同社では2022年、「5年で平均基本給を2倍」を掲げ、2026年度の製造部の給与を、2021年度比2倍以上を目指すプロジェクトを開始。そのために、初任給、既存社員給与共に2026年まで段階的にベースアップを実施している。 「獺祭」の海外輸出金額は、2021年9月期に国内販売額を超えた。旭酒造では世界中のアルコール市場やラグジュアリー市場で、より多くの厳しい目に獺祭の品質やブランドがさらされるとし、「獺祭の価値の中心を担う製造メンバーが誇りを持ち、美味しさを追求し続ける酒造りの環境を作りたいと考えている」などと説明。そのような環境構築手段の一つとして、製造社員給与の引き上げを決断したという。 処遇以外の環境構
神奈いです @kana_ides 「採用が厳しい」 「人手不足」 「誰も応募してこない」 「移民が必要」 旭酒造「初任給30万円！！！応募三倍！！！！」 2022-06-20 18:16:30 リンク PRESIDENT Online（プレジデントオンライン） いつでもクビにできるから助かる…｢安くてうまい日本の飲食業｣は外国人労働者の酷使が前提になっている ｢何十年働いても日本人並みには稼げない｣という現実 飲食業や建設業など日本企業の人手不足を埋めているのが外国人労働者だ。もともと低賃金で弱い立場で働いていた彼らは、コロナ禍で「辞めさせられやすく転職しづらい」というさらに過酷な状況に置かれているという。労働問題に取り組むNPO法人POSSEに寄せられた相談の一部を紹介する――。 2 users 53 リンク FNNプライムオンライン 「獺祭」の旭酒造が製造部の大卒初任給を“30万円”に
松本酒造代表取締役及び杜氏変更について
2020年12月1日、松本酒造の杜氏、松本日出彦(まつもとひでひこ)さんがFacebookの日記で、父で蔵元の松本保博(まつもとやすひろ)さんと共に蔵を去られることを話されました。 日出彦さんが書かれた日記は、まるで「乗っ取り」が起きたかのような内容で、日本酒ファンや業界関係者が震撼しました。 ただ、その日記には誰が次の代表(蔵元)になるのかは書かれておらず、不明な点は多数ありました。 そして、12月2日、松本酒造からFAXが届きました。 新しい代表は現在の蔵元で今回解任されることになった松本保博さんのお兄さん、前会長の息子さんの松本正治(まつもとしょうじ)さんです。 松本保博さんは4兄弟の次男。 松本正治さんは前会長である長男の息子さん、つまり、保博さんの甥、日出彦さんの従兄に当たる方です。 私はそもそもどのような経緯で次男の保博さんが蔵元に就任されていたのかは分かりません。 しかしなが
ＤＡＩＧＯさんの後継ぎかなわず 竹下登元首相の生家が酒造撤退
竹下登元首相（１９２４～２０００年）と弟の亘元衆議院議員（１９４６～２０２１年）の生家である島根県雲南市掛合（かけや）町の酒蔵「竹下本店」が昨年、１５０年以上続けた酒造事業から撤退した。後継者の不在が理由で、事業は県内外で山林事業などを展開する「田部グループ」に譲渡され、今後、竹下本店は解散する。登氏が命名した銘柄「出雲誉」も販売を終了した。しかし、今後は登氏が提唱した「ふるさと創生」の意を継ぎ、町を酒やしょうゆ、みそなどを堪能できる麹の街として活性化を目指すという。 田部家にお返しする松江市から車で１時間余り。山間に位置する掛合町の中心部で竹下本店は造り酒屋を続けてきた。 もともと地域の庄屋だった竹下家は、慶応２（１８６６）年に地元の大地主、田部家から日本酒造りの権利を譲り受けた。 登氏と亘氏の弟である社長の三郎さん（７４）は「令和３年の中ごろから、造り酒屋をどうするか親族などで話し合っ
そして獺祭が生まれた - 無名の酒蔵が純米大吟醸で世界を驚かせるまで｜旭酒造 桜井博志の履歴書 #ぼくらの履歴書 - ぼくらの履歴書｜トップランナーの履歴書から「仕事人生」を深掘り！
※この記事は2020年3月に取材・撮影した内容です 「獺祭（だっさい）」という不思議な名の日本酒をご存じの方は多いでしょう。香り高く、口当たりはやわらか。それでいて、飲み口は芳醇。日本のみならず海外でも多くのファンに愛される純米大吟醸です。 この酒を造るのは、山口県岩国市にある旭酒造。現在では日本の清酒メーカーの売上高トップ10にランクインするほど売上を誇りますが、かつては地元の中でも4番手に甘んじる、小さな蔵元でした。一時は経営難に陥るほどの苦境にありましたが、そこから日本酒作りの慣例にとらわれない新たな取り組みに挑み続け、国内外の日本酒市場を鮮やかに開拓していきました。その立役者が、旭酒造株式会社会長の桜井博志（さくらい・ひろし ）さんです。 市場低迷、多額の負債、豪雨災害──幾多の困難に直面しながらも、「良い酒づくり」に邁進してきた根底にある仕事観をキャリアグラフを手に振り返ってもら
小針真悟@LiquorPage @s_kobari 衝撃的すぎる。 「澤屋まつもと」の醸造元で知られる松本酒造の社長と、フロントマンである松本日出彦さんが、同酒造を去るらしい。 突然のことで目を疑ったが、ざっくり言うと日出彦さんの父である社長が臨時取締役会で突然解任され、同氏も去る決断をしたとのこと。 続く… pic.twitter.com/MYMPVzZQB0 2020-12-01 16:00:02
世知辛い世の中！その時、救世酒現る！！！50万本の大ヒット「北斗の拳」峰松酒造場ご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
あの大ヒットアニメ「北斗の拳」をイメージしたお酒を販売【峰松酒造場】をご紹介 ロシアの次に大きいのは？ カナダ！？ こんにちはっ！ タブチマンです。 いつもいきなりですが！ 皆さんはどんなアニメがお好きですか？ え？アニメなんか見ない・・・ さびしい・・・ ではお酒は飲むんでしょ？ え？飲まない・・・・ さびしい・・・ 今回はタイトル通り北斗に拳のお酒を販売している 【峰松酒造場】さんをご紹介します。 峰松酒造場公式サイトは⇩ 累計50万本の大ヒット「北斗の拳」酒蔵はここで【峰松酒造場】 【峰松酒造場】肥前屋とは 峰松酒造場のお酒をご紹介 世紀末の救世酒！『北斗の拳』コラボ 悪魔的コラボ『デビルマン』 【峰松酒造場】家飲み応援キャンペーン 女性に人気のあま酒 美味くなければ返金！返金保証 いかがだったでしょうか？ アニメとのコラボも面白い焼酎・日本酒を販売している 【峰松酒造場】さんご興味
明⭕️ @Kaidoumaru 佐々木蔵之介の実家の佐々木酒造の挨拶文と従業員人数に猫含めてる(何匹飼ってるんだろ？)はとても有名で、時々読みに行って笑ってるのでそろそろお礼の意味で買ってみないと… どれも美味しそうだから飲み比べセットを頼もう！ 今頼んでる酒が届き次第頼もう！ pic.twitter.com/q9T55KBqhD 2021-06-15 21:42:40
【地域経済の復活なしに日本再生はあり得ない】 「グローバル化とデジタル革命以後の現代日本において、GAFAのようなグローバル企業が誕生したとしても、もはや大きな雇用は生まれない。一方、ローカル経済圏で8割の人は働いていて、彼らが確かな待遇を得られる社会になれば日本は再び豊かさを取り戻す」 これは、冨山和彦さんと田原総一朗さんが共著「新L型経済」(角川新書)で述べておられる一節です。 この「ローカル経済圏」を支える代表的業界には、小売りや建設などと並んで飲食業界があります。そして今、飲食業界で働く多くの人たちが、コロナウイルスの感染拡大防止の掛け声に押されて、なすすべもなく仕事を追われ、人知れず苦しみを募らせています。 【ローカル経済を壊しているのは、誰か】 公表されている資料から、例えば兵庫県の感染経路別患者数※1のパーセンテージを見ても、家庭52.1%、職場16.2%、福祉施設7.5%な
アルコール消毒液の代替品として、酒造会社が相次いで高濃度アルコール製品を発売する中、そのラベルにちょっとした変化が起きている。4月に発売した製品は「お酒」と書かれていたが、5月に入ってから「飲用不可」とする製品が増えた。理由は酒税だ。 医療現場で手指消毒用のエタノール不足が深刻化していた3月、明利酒類（茨城県水戸市）の「メイリの65％」や菊水酒造（高知県安芸市）の「アルコール77」が相次いで登場した。当時は高濃度エタノール製品であっても法制上の分類は「お酒」のため、「消毒や除菌を目的に製造されたものではありません」という注意書きを入れなければならなかった。 3月23日、厚生労働省は時限措置として、医療機関が70％以上の高濃度エタノール製品を手指消毒に用いることを認めた。4月22日には60％台でも一定の効果が認められたため対象製品を拡大。これにより酒造会社の高濃度エタノール製品も多くが「消毒
日本酒や焼酎などを製造する菊水酒造（高知県安芸市）は、アルコール度数77度の高濃度スピリッツ「アルコール77」の出荷を4月10日に始める。価格は1本1200円（税別）で、9日夜に販売サイトの情報を公表する。 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の広がりで消毒用アルコールの品薄が続く中、消毒用アルコールと同じ度数のお酒を開発した。通常、企業が消毒用アルコールを造ろうとすれば薬事法で定める医薬品等の製造許可の取得に時間がかかってしまうが、酒造会社がお酒を作って売ることに問題はない。 同社の発表文には「消毒や除菌を目的に製造されたものではありません」と記載しているが、中身は醸造アルコール（エタノール）、香料（レモン）、水のみ。例えば消毒したいものに“誤って”この製品を吹きかけたり、手指の洗浄に使ったりした場合でも、お酒の臭いが残ったりはしない。製造に当たっては「厚生労働省、県庁、経済産業
リンク valuepress 高濃度のスピリッツ「アルコール77」を製造開始 菊水酒造株式会社のプレスリリース（2020年4月3日 11時）。日本酒や焼酎、リキュール、ラム酒などを製造する菊水酒造（高知県安芸市本町4丁目6-25 社長／春田和城）は、このたびアルコール度数77度の高濃度スピリッツ「アルコール77」の製造を開始。関係省庁のご指導のもと、4月10日から出荷開始を予定しています。 239 users 1357 . @kogawa 《日本酒や焼酎、リキュール、ラム酒などを製造する菊水酒造（高知県安芸市本町4丁目6-25 社長／春田和城）は、このたびアルコール度数77度の高濃度スピリッツ「アルコール77」の製造を開始。関係省庁のご指導のもと、4月10日から出荷開始を予定しています。》 pressrelease.entabe.jp/press-release/… 2020-04-04
スケートボード女子パークの四十住さくら選手＝和歌山県岩出市のサクラパークで（C）Red Bull CONTENTS POOL 東京オリンピックの新種目・スケートボード女子パークで、四十住（よそずみ）さくら選手（19）＝ベンヌ＝がメダル獲得に挑む。地元・和歌山県岩出市の酒造会社倉庫を活用した専用練習場「サクラパーク」で技を磨き、5月に米国で開催された大会「デュー・ツアー」では、大技「バックサイドグラブ540」を決めて初優勝。「サクラパークがなければ、できていない技もある。全力を出し切れるよう頑張りたい」と四十住選手。東京五輪の大舞台で、新技披露にも期待がかかる。 兄の影響で小学生から競技を始めた。練習時間を確保するため、同県橋本市の県立伊都中央高校（昼間定時制）に進学。近隣に本格的なスケートボード場がなかったため、午前中4時間の授業を受けると、すぐに母の運転で往復約3時間かけて神戸市の練習場
江古田KEITHのアマノ @glenkeith1970 東京都練馬区、西武池袋線江古田駅南口徒歩2分、バー『KEITH（キース）』のマスターです。 我が家の白猫3姉妹（しろ、ゆき、ちび）も稀に店に出勤します。 お酒、猫、アート、カレー、ダムが好物。いまだに毎日ポケモンGO。お店の営業時間は、火〜土は19〜3時、日は19〜24時、月曜定休。
「澤屋まつもと」の松本酒造に何があったのか─ 新社長・松本正治さんインタビュー | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2020年12月。「澤屋まつもと」で知られる松本酒造（京都府）の代表取締役社長や取締役が同社を離れるという投稿がSNSで広く拡散され、日本酒業界の関係者やファンの方々を驚かせました。 この投稿に対して、松本酒造を去ることとなった代表取締役社長や取締役の今後を心配する声、今回の経営判断を疑問視する声、そして、松本酒造そのものや代表銘柄「澤屋まつもと」のこれからを憂う声など、さまざまな意見がありました。 SAKETIMESとしては、今回の件について、社内の事情に深く立ち入るつもりはありません。ただ、松本酒造からの公式の情報発信がない状況で、本件の是非を判断するのは決して健全ではないと考えました。 そこで、松本酒造の新社長に就任された松本正治さんに、今回の経営判断の背景や、松本酒造の今後についてお伺いしました。 ─ そもそも、新社長に就任された松本正治さんは、松本酒造とはどういった関係なのでしょ
しろくま製作所 @sirokuma88 25度４Lペットボトルの甲類焼酎を、日頃ご愛飲頂いておりますお客様って、いわゆる「行きついた人」なんで無問題なんでねえのw twitter.com/hamachi_ckpeas… 2020-04-18 08:46:05
金沢 晴れ、いい天気で暖かったのですが風が強い一日でした。 ふくらみのある旨味が特徴で酸味は程よく、キレのある後味です。いつもの通り冷で美味しく頂いてます（笑） 小澤酒造は、江戸時代から続く老舗の酒蔵です。「特別純米澤乃井」は、同蔵の代表銘柄である「澤乃井」の上級版です。厳選された山田錦を60％まで精米し、伝統的な手法で丁寧に醸造されています。 【撮影場所 自宅：2024年03月12日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
酒造メーカー「初任給」9万円“爆上げ”狙いは…“賃上げ”企業急増「若手獲得競争」（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース
この春から初任給を引き上げる企業が急増し、若手人材の獲得競争が加速しています。中には、給料を9万円ほどアップさせた企業もあります。新入社員の生活ぶりに密着しました。 ■“初任給アップ”新入社員「喜びよりも不安」 東京から飛行機で1時間30分。さらに、空港から車で40分。山口県岩国市の山奥にある企業が、4月から初任給を大幅に引き上げました。 その企業に勤める新社会人の梅嵜中綱さん。当初、初任給はおよそ21万円と提示されていましたが、給与明細を見せてもらうと、なんと30万円超えです。 梅嵜さん：「（Q.給料振り込まれた日どうでしたか？）めっちゃテンション上がりました」 実に4割アップという、大きな決断をした企業。それが、高級日本酒「獺祭（だっさい）」で有名な、あの「旭酒造」です。近年、メジャーリーグ「ヤンキース」のスポンサーになるなど、世界で販路を開拓しています。 福岡県出身、大学時代はラグビ
今日の推し酒：白瀧酒造 ロック酒 by Jozen 楽天で見る 白瀧酒造 ロック酒 by Jozen 純米 300ml オンラインでのイベント配信が同時に開催されることも増え、在宅で推し活をする機会も増えてきた昨今。「配信イベントのお供」に、いつもよりちょっと贅沢なお酒やおつまみを用意する……という人も少なくないのでは？ でも、なんだか最近マンネリしがち、と感じることもありますよね。 そこでソレドコでは、オンラインで購入できて、いつもと「違う」選択ができるようなオススメのお酒を毎回紹介していきます。イベントの日のために用意しておくのはもちろん、推し活のためにがんばる日々の仕事のご褒美にも！ 紹介するのは、『白熱ビール教室』の著者、お酒に関するさまざまな解説記事やコラム執筆をする杉村啓（むむ）さんです。 今日の推し酒はコレ！：白瀧酒造 ロック酒 by Jozen 画像参照元：日本酒 ギフト
福岡県北九州市の溝上酒造の蔵開き3月16日17日 本日は待ちに待った、北九州市の銘酒「天心」を製造する、溝上酒造さんの「蔵開き」 に行きました。 私、お酒はさほど強くはありません。なので試飲程度が丁度いいのです。 ちなみに、全試飲有料です。コップ代も有料です。それなのにすごい人出です。人気があるんですね。 毎年人が増えているように思いました。 「天心」といえば日本酒の鑑評会でなんども金賞を受賞している有名なおさけなんです。北九州にも美味しいお酒があるものだと感心しました。 福岡県北九州市の溝上酒造の蔵開き3月16日17日 蔵開きとは 蔵開きの会場では？ 蔵開き会場での注意点 蔵開きとは みなさんは蔵開きに行かれたことがありますか？ 日本酒が好きな方は興味があると思いますし、行かれた方が楽しいと思います。 多くの酒造メーカーでは、冬場に日本酒の仕込みが行われます。 新米の収穫もちょうど終わり
【援助要請】山形県沖地震で酒造が被災し10000本以上破損 / 社員給料支払と復旧のため「大吟醸など6本セットを格安販売」 2019年6月18日22時22分に発生した山形県沖地震は、山形県と新潟県に大きな被害を生んだ。民家や飲食店、販売店などだけでなく、日本酒を作る酒造では10000本以上も瓶が割れるなどの甚大な被害を受けたという。もちろん、割れた日本酒は販売できない。 ・社員の給料や復旧の資金にあてる 加藤喜八郎酒造では、社員に給料を支払えるかどうかもわからない状況に陥っている。その窮地を知ったイタリアンの巨匠 奥田政行シェフが、インターネット上で多くの人たちに援助を要請。本来よりもかなり安い価格で日本酒を販売し、それを社員の給料や復旧の資金にあてるというのだ。以下は、奥田政行シェフのコメントである。 ・奥田政行シェフのコメント 「シェアお願いします。皆々様。新潟県山形県の地震被害への応
金沢 曇り、雨に白いものが混じる天気で寒い一日でした。 コク赤芋焼酎 4種 飲み比べ セット、萬世酒造「紅焔」。新品種の「クイックスイート」を使った焼酎で芋だけの甘さを楽しみながら、美味しく頂いてます（笑） 【萬世酒造ＨＰ引用】時の振り子は休むことなく左右に揺れ、世の中はどんどん変わっていきます。そうした世界に流されることなく、いつも同じリズムで時を刻み、手にする人々にひとときのいやしを届けてくれるものがあります。それは、薩摩の大地でとれたさつまいもを使い、薩摩の人が造り続けてきた本格芋焼酎。 【撮影場所 自宅：2023年12月14日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
酒造会社の日本盛（兵庫県西宮市）は10月25日、第三者による不正アクセスを受け、社内システムに障害が発生したと明らかにした。社内サーバがランサムウェアに感染していた。個人情報漏えいの有無は不明。 9月18日に、同社が利用しているデータセンターの管理会社から、サーバに不具合があるとの報告を受けた。社内で調査したところサーバがランサムウェアに感染していたことが分かった。 事態を受け、日本盛は9月19日に所轄警察署に被害を申告。20日には個人情報保護委員会に報告し、第三者機関での調査も始めた。 攻撃者は日本盛が導入していたSSL VPN機器の脆弱性を悪用して社内システムに侵入したとみられる。侵入後、ランサムウェアを設置して保存されていたデータを暗号化。社内システムに障害が発生した。 日本盛は障害の影響で、通信販売の商品の発送を一時見合わせた。現在は、問題となったVPNの利用を停止し、情報セキュリ
農学部でバイオテクノロジーや酒米を研究していた兄が突然｢俳優になる｣と出ていったせいで嫌々酒造を継いだ人の話｢佐々木蔵之介お兄さん！｣｢ネコ…！｣
リンク 京都洛中・佐々木酒造株式会社のホームページへようこそ - 〜名水にはぐくまれた伝承の技、伝統の味〜 京都の二条城北にある「佐々木酒造」のホームページです。京都市に所在する酒造の蔵元の中でも洛中に現存する唯一の蔵元です。 京都洛中・佐々木酒造株式会社のホームページへようこそ 〜名水にはぐくまれた伝承の技、伝統の味〜 京都の二条城北にある「佐々木酒造」のホームページです。京都市に所在する酒造の蔵元の中でも洛中に現存する唯一の蔵元です。 25
コロナ禍で売れ残ったビールをジンに 酒造会社が無料で蒸留
（ＣＮＮ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ） 新型コロナウイルスの感染拡大が続く中、バーやレストランの売り上げは大幅に落ち込んでおり、ブルームバーグ通信によると、２０２０年上半期の日本のビール販売量は２６％も減少した。 これは小規模なビール醸造所にとっては死活問題、と老舗の酒造会社「木内酒造」の蒸留責任者、米田勇氏は危機感を募らせる。木内酒造は、直営のバーやレストランの来客がほとんどなく、海外からの注文もキャンセルが相次いだため、大量のビールの在庫を抱えた。 そこで同社が選んだ解決策は、売れ残ったビールを他のアルコール飲料に変えることだった。 木内酒造は今年４月、東京蒸溜所で「ＳＡＶＥ ＢＥＥＲ ＳＰＩＲＩＴＳ」キャンペーンを開始し、飲食店やビール醸造所から賞味期限が４～６カ月しかない未使用ビールを預かり、賞味期限がないジンに変えて返す取り組みを行っている。 ビールを廃棄から救え 木内酒造は、１８２３年に
金沢 晴れ、絶好の花見日和ですが仕事でした。 ａｍａｚｏｎ「芋焼酎セット 威風堂々」シリーズです。3本目は「ながさき満々」口当たりはまろやかで、芋の甘味がしっかりと感じながら美味しく頂いてます（笑） 2「満々」という名前は、「満ち満ちている様子」という意味で、長崎がいつまでも賑わいのあふれる街であることを願って名づけられました。 【撮影場所 自宅：2024年04月09日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
北陸新幹線敦賀以西のルート案 整備新幹線を建設する鉄道建設・運輸施設整備支援機構（横浜市）は３１日、京都府内を通る北陸新幹線敦賀（福井県）―新大阪間のおおまかなルート案に当たる事業実施想定区域を発表した。京都市中心部や伏見区の酒造エリア、原生林が広がる「芦生の森」（南丹市美山町）はルートから外すとしている。 敦賀―新大阪間は全長１４３キロで、東小浜（福井県小浜市）付近、京都駅（京都市下京区）、松井山手（京田辺市）付近を経由する。ルート案は駅間が幅４～１１キロ、駅周辺は直径５～１２キロで示されており、この範囲を本年度から４年かけて行う環境影響評価（アセスメント）の対象とする。 ルート案の範囲は府内に入ると広がり、京都市の市街地はほぼ含まれるが、機構は生活環境や地下水への配慮から「京都市中心市街地、伏見酒造エリアを回避した区域を選定する」と説明。ただ回避範囲は現時点で明確ではないという。 また
金沢 曇り、雪は朝方だけで降りませんでしたが、寒い一日でした。 わかりで安く手に入った「北秋田大吟醸」。いつものように冷でおいしく頂いてます（笑） 北鹿酒造は、秋田県大館市にある酒蔵で、伝統的な「秋田流生酛仕込み」と、雪国ならではの「雪中貯蔵」という二つの特徴的な製法で知られています。 【撮影場所 自宅：2024年03月19日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 曇り、日中は晴れ間もあり日の当たるところは暖かで、「宇多須神社節分祭」撮ってきました。 コク赤芋焼酎 4種 飲み比べ セット、光武酒造「魔界への誘い紅はるか」。いつもの通りお湯割りで、芋の風味をより感じ美味しく頂いてます（笑） 「魔界への誘い 紅はるか」は、佐賀県産の紅はるかを黒麹で仕込んだ芋焼酎です。紅はるかは糖度が高く、蜜芋と呼ばれるほど甘いのが特徴です。その紅はるかを黒麹で仕込むことで、さらに濃厚な甘みと華やかな香りが引き出されています。 【撮影場所 自宅：2024年02月01日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
若鶴酒造（富山県砺波市）は6日、アルコール度数77%のエタノール「砺波野スピリッツ77」を13日に発売すると発表した。飲用商品だが、市販の手指の消毒液に成分が近い。新型コロナウイルスの感染防止対策で高まる高濃度アルコール需要に対応する。 300ミリリットル入りの瓶を1週間に約1000本生産する。希望小売価格は税別880円で、北陸3県のドラッグストアや病院、酒販店に優先して供給する。サトウキビが原料のアルコールに水を加えて瓶詰めした。同社のウイスキー蒸留器を使った高濃度アルコール製品の生産も検討する。 売り上げの一部は新型コロナの感染拡大防止の取り組みに寄付する。海外でも蒸留所などがアルコール消毒剤の生産を始めている。
金沢 晴れ、今日は絶好の行楽日和で「奥卯辰山県民公園」の10月桜を撮ってきました。ブログ「金澤桜百景】にＵＰしたので、お立ち寄り願います（笑） kanazawa.hatenablog.com 日本酒 飲み比べセットすっきり優しい飲み放題セットシリーズ。北関酒造「祝盛」、自然水仕込みで、清酒本来の丹念な醸造、スッキリ飲み口で美味しく頂いてます。 【北関酒造ＨＰ引用】北関酒造設立の1973年当初、新潟の杜氏たちと共に酒造りをすることから、弊社の歴史は始まりました。越後杜氏から受け継がれた酒造りを基本に、四季醸造システムを備えた酒蔵で、安定した品質のお酒を年間を通じて国内や海外へお届けしております。 【撮影場所 自宅：2023年11月02日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
朝日酒造【朝日山百寿盃カップ】ふるさと納税「新潟の地酒ワンカップ飲み比べセット」 - 金沢おもしろ発掘
金沢 曇り、朝からお酒を飲み、一休みし、近くの神社に初詣へ行きました。午後から雨が降ったり止んだりの正月です。 ふるさと納税「新潟の地酒ワンカップ飲み比べセット」シリーズ。25本目は、「朝日山百寿盃カップ」プレミアム清酒「久保田」の蔵元の辛口をブリカマ塩焼きを肴に美味しく頂きました（笑） 【朝日酒造ＨＰ引用】朝日酒造のふるさとは、新潟県長岡市越路地域。水田と里山が豊かに広がる風景には、春は新緑、初夏にホタル、秋の紅葉、冬の雪と四季折々の表情が浮かびます。 程よいサイズ感の「カップ酒」。そんな飲み切りサイズのカップ酒は、おうち飲みで日本酒を気軽に楽しみたい時にぴったりです。本記事では、カップ酒の基本情報や、新潟の酒蔵が手がけるおすすめ商品とともに、その魅力を堪能できる楽しみ方を紹介します。 【撮影場所 自宅：2022年12月22日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願い
金沢 曇り、午後からいろいろと所用があり、遅くなりました。週末の天気は下り坂の予報です。 日本酒飲み比べ、名城酒造「ひやし銀次」を美味しく頂いてます（笑） 冷やし銀次は、兵庫県の酒蔵「名城酒造」が製造する日本酒で、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を100%使用し、純米生貯蔵で仕込まれています。 【撮影場所 自宅：2024年01月15日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
旭酒造が販売管理システム基盤に「Oracle Cloud Infrastructure」を導入。これまで製造・販売に関する全データをオンプレミスで管理していたが、事業継続計画（BCP）の一環でクラウドへの移行を決めた。 日本酒「獺祭」の蔵元である旭酒造（山口県岩国市）は、販売管理システム基盤に米OracleのIaaS「Oracle Cloud Infrastructure」を導入した。日本オラクルが7月24日に発表した。旭酒造はこれまで製造・販売に関する全データをオンプレミスで管理していたが、事業継続計画（BCP）の一環でクラウドへの移行を決めた。 旭酒造は昨年7月に発生した西日本豪雨で、本社と酒蔵が浸水や停電の被害を受けた。サーバルームは本社の上層階にあったため浸水を免れ、データは消失しなかったが、今後起こり得る自然災害に備え、社内インフラへのクラウド導入を検討していた。 まず日本国内・
リンク shopping.hinomaru-sake.com オンラインショップ | 「まんさくの花」醸造元 日の丸醸造-[まんさくの花 醸造元 日の丸醸造 オンラインショップ] 秋田県横手市。「まんさくの花」「日の丸」醸造元。蔵人も、呑み手も、皆が愉しくなるようなお酒造りを目指し、様々なお酒造りに挑戦しています。 秋田『まんさくの花』醸造元 日の丸醸造株式会社 @mansakusake あわせてお願いです。 今回のセールはあくまでオンラインショップのみですが、酒販店さんも厳しい状況にありますので、是非お近くの酒販店さんにも足をお運びくださいね。 ホームページをリニューアルしたので高機能な検索ができるようになりました😀 hinomaru-sake.com/storesearch 2021-08-04 13:59:23 秋田『まんさくの花』醸造元 日の丸醸造株式会社 @mansakusak
長谷川酒造【越後雪紅梅】ふるさと納税「新潟の地酒ワンカップ飲み比べセット」 - 金沢おもしろ発掘
金沢 曇り、早朝から積もり始めた雪は、市内で約15㎝積もり、想定外の積雪となりました。 ふるさと納税「新潟の地酒ワンカップ飲み比べセット」シリーズ。早くも折り返しの15本目は、「越後雪紅梅」キリリと引き締まった辛さで、美味しく頂きました（笑） 【長谷川酒造ＨＰ引用】天保十三年創業。ここ長岡・摂田屋で伝統を受け継ぎながら、時と自然に寄り添い、手づくりにこだわり、その年にしか生まれない酒を醸しています。一口を一夜を毎日を、わたしたちの酒と過ごすあなたの日々があたたかく照らされるように。そんな酒造りをつづけています。 【撮影場所 自宅：2022年12月12日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 曇り、すっきりしない空模様の一日でした。 今回の飲み比べは「大吟醸」シリーズで２本目は、京姫酒造「大吟醸 匠」を美味しく頂いてます（笑） 京姫酒造は、京都府京都市伏見区にある酒蔵です。創業は1625年（寛永2年）で、長い歴史と伝統を持つ老舗酒蔵です。伏見の名水を使って、繊細で上品な味わいの日本酒を醸造しています。 【撮影場所 自宅：2024年04月20日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
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