Baking Diary : スタバ風スコーン（基本の作り方）＊日々のパン・お菓子、 ときどきごはんの記録＊（作り方） 材料 ○強力粉 210ｇ ○BP 小さじ2 ○砂糖 大さじ2 ○塩 ひとつまみ ●卵黄 1個 ●ヨーグルト 50ｇ ●生クリーム 40ｇ 転化糖（or水あめ） 大さじ1/2 水あめ 大さじ1 無塩バター 50ｇ （具材はお好みでアレンジしましょう） ドライクランベリー 40ｇ とくるみ 30ｇ チョコチップ（チョコチャンク）50ｇとくるみ30ｇ などなど・・・ （準備） バターは室温に戻しておく。●の材料をなめらかに混ぜ合わせておく。 1.○の粉類を大きなボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせる。中央にくぼみをつけ、そこに●の卵液を流し入れる。ヘラに持ち替えてこれをぐるぐる混ぜ合わせる。転化糖、水あめを加えて更に混ぜる。 2.ある程度まとまってきたら、手で一まとめにし、ボウルの中で５分程度捏ねていく。手首でぐっと生
