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そば界の二郎！極太麺をガシガシ食べられる『浅草角萬』でお客さんの9割が頼んでいたメニューがこちら / 立ち食いそば放浪記：第209回

» そば界の二郎！極太麺をガシガシ食べられる『浅草角萬』でお客さんの9割が頼んでいたメニューがこちら / 立ち食いそば放浪記：第209回特集そば界の二郎！極太麺をガシガシ食べられる『浅草角萬』でお客さんの9割が頼んでいたメニューがこちら / 立ち食いそば放浪記：第209回中澤星児 2020年3月1日ラーメン好きじゃなくとも名前くらいは知っているのが『ラーメン二郎』である。ラーメン嫌いである私（中澤）が、初めてラーメン二郎に行ったのは以前の記事でお伝えした通り。その時に心に残ったことの1つは、麺が太くてコシがめっちゃ強いということだ。ガシガシ食べられ、圧倒的な食べごたえを誇る麺。そんな二郎の麺を彷彿（ほうふつ）とさせるようなそば屋があるためご紹介したい。・奥浅草その店とは『浅草角萬』である。浅草寺よりも北の住宅地にポツンとあるこの店は、浅草は浅草でも奥浅草。駅からも遠いため

saluer 2020/03/01

グルメ

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【レシピあり】糖質制限にも！中国料理きってのヘルシーおかず「凉拌豆腐丝（りゃんばんどうふーすー）」がいろいろと最高 / 沢井メグのリアル中華：第18回

» 【レシピあり】糖質制限にも！中国料理きってのヘルシーおかず「凉拌豆腐丝（りゃんばんどうふーすー）」がいろいろと最高 / 沢井メグのリアル中華：第18回特集【レシピあり】糖質制限にも！中国料理きってのヘルシーおかず「凉拌豆腐丝（りゃんばんどうふーすー）」がいろいろと最高 / 沢井メグのリアル中華：第18回沢井メグ 2019年12月6日よく中国でこんな話を聞いたものだ。「女性は中国に行くと太って帰って来る、男性は逆に痩せて帰って来る」。その理由は、中国料理が油っぽいからだという。男性は女性に比べて胃腸が弱い人が多いため、油っぽい料理を大量に食べるとお腹を下してしまい、痩せてしまうのだとか。まぁそんな話は個人の体質によるとは思うが、確かに中国料理を受けつけない人はどこまでも受けつけない。とくに韓国人はその傾向が強く、私の韓国人のクラスメイトたちも、一口も食べられなかった。あの料

saluer 2019/12/06

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福岡で最高の寿司を食べるならココ！知る人ぞ知る名店『たつ庄』

全国でも屈指のグルメ都市である福岡。とんこつラーメン、もつ鍋、明太子……などなど、何を食べても満足できるため、食べ歩きにはもってこい。たとえ観光地は少なくとも、それを補うほどの “食” が福岡にはある。そして今回ご紹介するのは、九州の素材を活かした最高の寿司。「福岡でおいしい寿司を食べたい！」という人にぜひ行って欲しい寿司店……福岡市中央区高砂にある『たつ庄』だ。・中心街から一駅お店は、福岡の中心街・天神から一駅の薬院駅から徒歩7分のところにある。店内は、カウンター9席にテーブル席1卓で、ゆったりとした空間。また、清潔感溢れる明るい店内であり、落ち着いて食事をすることができる。少し高めの寿司店に行き慣れていない人は、緊張してしまうかもしれないが、店主の立石さんが気さくな方なので心配無用。苦手なものがなければ、お任せで握ってもらうといいだろう。・素材のよさが光るまずはお料理から始

saluer 2015/03/09

福岡は魚もうまいおw

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【絶品グルメ】土日だけ牡蠣を売っているワインバーに行ってみた / 目の前で牡蠣を開けてすぐ食べる！ | ロケットニュース24

» 【絶品グルメ】土日だけ牡蠣を売っているワインバーに行ってみた / 目の前で牡蠣を開けてすぐ食べる！特集フランスに行ったらフランス料理を楽しみたい。そう思うのが観光旅行者として当然かもしれませんが、フランスにはもうひとつのご馳走がありますよね。そうです。牡蠣（かき）です。だけど、フランスに行っても牡蠣を積極的に食べようとする日本人は少ないといいます。・しっかりと管理された新鮮な牡蠣はあたらない!? 「あたるかもしれない！」という恐怖感があるからのようです。しかし、しっかりと管理されて育てられた新鮮な牡蠣はあたらない（あたりにくい）といわれています。ということで、ガッツリと牡蠣を食べてみることにしました!! ・今まであたったという方に会ったことがありませんパリの情報誌『OVNI』で、牡蠣養殖業の特集が掲載されていました。そこで養殖業者のジョエルさんは「今まであたったという方に会った

saluer 2014/02/12

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【悲報】渋谷センター街にある老舗のゲーセン「渋谷会館モナコ」が8月18日で閉店 / 35年の歴史に幕を閉じる

【悲報】渋谷センター街にある老舗のゲーセン「渋谷会館モナコ」が8月18日で閉店 / 35年の歴史に幕を閉じる GO羽鳥 2013年8月12日渋谷センター街にあるゲーセンといえば、古くから『渋谷会館モナコ』が有名である。何より嬉しいのが1プレイ50円という価格設定。レトロゲームから体感ゲーム、そして最新ゲームまで揃っていた。そんな『渋谷会館モナコ』が……なんと2013年8月18日の営業をもって閉店することになったそうだ。マ、マジか……!?　ウソだと言ってくれッ!! 全国ゲームセンター情報サイト「ゲマセン」内の『渋谷のゲーセン渋谷会館モナコ公式HP』には、以下のように書いてある。【閉店のお知らせ】「いつも渋谷会館モナコをご利用いただき誠にありがとうございます。諸般の事情により、当店は平成２５年８月１８日を最終営業日として閉店させていただくことになりました。インベーダーゲームから35年余

saluer 2013/08/15

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【保存推奨】食物学学術博士・佐藤秀美先生が教える「焼肉を柔らかくする秘伝技」がスゴい！超簡単なのにいつもの肉が数倍ウマくなって笑った | ロケットニュース24

» 【保存推奨】食物学学術博士・佐藤秀美先生が教える「焼肉を柔らかくする秘伝技」がスゴい！超簡単なのにいつもの肉が数倍ウマくなって笑った特集【保存推奨】食物学学術博士・佐藤秀美先生が教える「焼肉を柔らかくする秘伝技」がスゴい！超簡単なのにいつもの肉が数倍ウマくなって笑った 2013年7月29日 Tweet いつもなにげなく食べている、スーパーなどで売られている焼肉用のお肉。普段は焼いてタレをチョイチョイッと付けて食べるばかりだが、そのまま食べるよりも数倍美味しくなる秘伝技があるらしい。それはWebサイト『肉焼き総研』に掲載されているものなのだが、7月25日に都内で行われたイベントで食物学学術博士・佐藤秀美先生が参加者にその技を披露したところ、「柔らかい！」という声が数多く出ていた。・ホントかどうか試してみることに会場では大好評だったその技、ホントにそんな美味しくなっちゃうの？