Charcuterie à Tokyo | シャルキュトリ ア トキオ
シャルキュトリ charcuterieとは、chair（肉）＋cuite（火を入れる）が語源のフランス語。 イタリア語ではサルメリア salumeria、ドイツ語ではメツゲライ metzgereiといい、日本語では”食肉加工品”と訳されます。 ご存知、ハム・ソーセージ・ベーコン。それからパテ・テリーヌ・リエット etc。これら全部がシャルキュトリ。 語源のように加熱されたものほか、塩漬け・発酵・乾燥など、自然の力を借りてできあがったものもたくさん。 それは、お肉が今よりずっと貴重品だった時代、やっと手にしたお肉を余さず、いかに長く、いかにおいしく楽しむか。 そんな人々の思いが育んだ、お肉の保存食それがシャルキュトリです。 お肉の保存食、シャルキュトリ。誰もが毎日忙しい現代に、もっと役立てて頂けたらと考えます。 ほとんどのシャルキュトリはお皿に並べればすぐにたべられますし、 野菜などと一緒に
今日から使える「自分好みのコーヒー」を見分ける3ステップとは？ | ROOMIE（ルーミー）
コーヒーの味や香りの違い、みなさんは本当に理解してますか？ 今やスーパーでもたくさんのコーヒー豆を見かけます。グアテマラ、コロンビア、ブラジルなどの生産地別もあれば、浅煎りや深煎りといった焙煎の違いもあったりと、どれを買うべきかいつも悩んでしまいますよね。 コーヒー好きからは「自分の好きな味を選べば？」なんて言われそうですが、そもそも味の違いもよくわからなかったりして…。 そんな人は闇雲にコーヒーを飲むよりも、まずは味の違うコーヒーを一度に体験するのがオススメ。アロマや味わいの異なるコーヒーを飲み比べることで、自分の中においしいコーヒーの「判断基準」ができるからです。 そこでルーミー編集部は、数多くのコーヒーを一度に飲み比べることができるという噂を聞きつけ「ネスプレッソ ゴールドカプセルコンテスト 2015」に参加してみました！ どういうコンテストなの？ 今年で2回目となる「ネスプレッソ
さぬきうどん未来遺産プロジェクト
-さぬきうどんの謎を追え/vol:74 新聞で見る讃岐うどん 2023.12.25 新聞で見る平成の讃岐うどん＜平成27年（2015）＞
みかんのことなら「のま果樹園」 [ Produced by 株式会社乃万青果 ]
のま果樹園の定番みかん 早生みかん 権兵衛みかん 愛媛みかん 媛まどんな はれひめ いよかん ポンカン オレンジ はるみ スイート スプリング はるか 西之香 甘平 完熟きんかん 土佐文旦 せとか 天草 デコ タンゴール ブラッド オレンジ アンコール オレンジ 清見 タンゴール サンフルーツ はっさく 甘夏 ニューサマー オレンジ ジューシー オレンジ カラマンダリン ハウスみかん グリーンハウス みかん 愛媛果試第48号
![みかんのことなら「のま果樹園」 [ Produced by 株式会社乃万青果 ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f599331a7d748ea327c26e0eb81b74462d3ff8d8/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.kajuen.co.jp%2Fcommon2021%2Fimg%2Fogp.jpg)
zopf|パン焼き小屋 ツオップ
Backstube Zopf こんにちは。ツオップです。 店の名前はドイツ語ですが、並ぶパンは多国籍。 そのアイテムは400以上。毎日300種類のパンを焼き出しています。 「かならずお気に入りのパンが見つかるでしょう」がコンセプト。 あふれんばかりに焼き出されたパンに囲まれて、ぜひあなたのお気に入りのパンを見つけてください。... Read More Ruheplatz Zopf パン屋の上のcafeだから、その特性をいかして、とびっきりのパンをお料理やcafeとともにお楽しみください。 「どうぞごゆっくり」がコンセプト。一人でのんびりも、お友達と楽しくも、あなたのお気に入りのスペースに。 Ruheplatzとはドイツ語で「くつろぎの場所」という意味。... Read More Lehrstube Zopf Lehrstube Zopfは、学びの空間。 パンへの熱い関心をさらに深くするため
麺通団公式ウェブサイト
麺通団員関連情報 初代讃岐うどん王・盛の大将のお店 「はまんど」 TJ-Kagawa二代目編集長・マングース佐伯のサイト 「香川のガイドカルチェ」 麺通団関連メディア情報 麺通団のラジオ番組サイト 「続・麺通団のうどラヂ」 麺通団の本を出版する内山さんとこのサイト 「西日本出版社」 みんなで考えよう うどん屋かっちゃん（笑）のオフィシャルサイト 「勝谷誠彦website」 原理原則を学ぶ「目からウロコ」サイト 「長生塾」 『インタレスト』の36号が無事30日に納品されることになったので久しぶりに日記を開けたら、まだ阪神が優勝してなかった（笑）。ま、コピーライター引退中のＴ山からやいのやいのと催促されていたのでわかってはいたのであるが、「去年の岡田監督就任以来の得も言われぬ高揚感と、約55年にわたって培われてきた禅の境地にも似た“阪神愛”が、私の中で軽々しいコメントを許さなかった」という言い
健康と高麗人参のブログ
高麗紅参 - 放射能に良い食品,放射能排出食品, 放射線保護食品 韓国の原子力関連従事者や放射線を利用する職種従事者たちが必ず準備して食べる食品が高麗紅参だと言いますね. 放射線調査食品や放射線殺菌食品は放射線を利用して汚染源をとり除くとか殺菌処理するとかその外検事等で病院等で利用されています. しかしそれと全然違うように放射線に汚染した食品を取るとか放射能で人体が汚染した時には高麗紅参を通じて防御と回復保護等のお手助けになって2次感染に対する免疫体系の防御にもよいのです. 明太や野菜類にもそういう排出效果を持った場合もあるが, 免疫を一緒に支援する食品は高麗紅参が最高だと言えます. 放射線治療に来ると言う受ける方々も高麗紅参がよいしますね. 放射線に調査されたマウス(鼠)の間及び身の丈で高麗紅参抽出物の防御效果 著者人パク・ヨンスン 文書類型学術論文 学術誌デ : 大韓放射線治療技術学会
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
blog-entry-3.html
くらしのきほん
【みんなのきょうの料理】韓流・健美食フェスティバル！
「ピカラタウン」閉鎖のお知らせ
プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん
ysugiyama.com - このウェブサイトは販売用です！ - ysugiyama リソースおよび情報
医学雑談
大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ
情報誌「さぬき野」
ピカラタウン-四国の地域情報サイト[徳島 香川 愛媛 高知]
韓国旅行「コネスト」
「食べる」のブログ記事一覧-犬鍋のヨロマル漫談
http://shoku99.com/