タグ

関連タグで絞り込む (2)

タグの絞り込みを解除

昆虫と環境に関するtikuwa_oreのブックマーク (1)

  • ハエの幼虫は意外と美味!? コオロギに勝る強みとは〈週刊朝日〉

    一方、体温を維持する必要がない昆虫は省エネだ。少量の餌で育てられ、しかも廃棄部位がなく丸ごとべられる。エコで効率的。超優秀な動物性タンパク源といえる。 昆虫業界の切り込み隊長といえば、コオロギ。最近はコオロギ粉末を練り込んだせんべいをスーパーでも見かけるが、フライハイの木下敬介社長によると、マゴットならではの強みは三つある。 (1)粉末にする手間が不要 体が小さく形もシンプルで、そのままべても心理的ハードルが低い。 (2)成長速度が速い コオロギは生後1カ月半で出荷できるが、マゴットなら1週間でOK。

    ハエの幼虫は意外と美味!? コオロギに勝る強みとは〈週刊朝日〉
    tikuwa_ore
    tikuwa_ore 2023/02/28
    て、鉄鍋のジャン……/ぱっと見かつお節みたいなので、イナゴの佃煮よりは心理的抵抗感は薄そう。
  • 1