睡眠と同様に人間が肉体を維持するためには、食べ物を口にしなければなりません。 空氣と水だけでは生命を持続するのは難しい。 地球上で「飢餓」に苦しむ国がある一方で、現代の日本は「飽食」の時代と言われています。 コンビニやスーパー、デパ地下で食べ物をいつでも購入できる便利な時代です。 また、化学調味料や香辛料など刺激の強い濃い味付けがなされている食品を、多く摂取することが当たり前になっています。 そんな中であえて「食べる」ということを意識したり、食べる事の意味を考えたりする機会は減っているのではないでしょうか? ではあなたは、食事はどんな風にしていますか? 家族と食卓を囲んで、話しをしながら。 同僚やお友達とのランチ。 一人で食べる、、、テレビをみながら、スマートフォンを見ながら、新聞や雑誌を読みながら 「ながら行為」が当たり前の食事をしていませんか? 「マインドフルネス」とは、日本語にすると