クレームブリュレドーナツの作り方 - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌドーナツとクレームブリュレを１度に楽しめるなんとも贅沢なスイーツがミスタードーナツから発売されていますね。 そのクレームブリュレドーナツの作り方をご紹介します。 僕の住んでるフランスではドーナツを売っているお店が少なく、美味しいドーナツを見つけるのはとても難しいドーナツ不毛の地です。 ふとポンデリングとか食べたくなるんですよねぇ〜… 分量 グラニュー糖 75ｇ 卵黄 3個 コーンスターチ 27ｇ 牛乳 200ｍｌ 生クリーム(動物性）100ｍｌ バニラエクストラクト 大さじ1 又はバニラエッセンス数滴 強力粉 250ｇ 塩 3ｇ 植物油 20ｇ 卵黄 1個 ぬるま湯 130ｍｌ グラニュー糖 25ｇ ドライイースト 2ｇ カソナード(ブラウンシュガー) なければグラニュー糖で代用 youtu.be カスタードクリーム作り 牛乳200ｍｌと生クリーム100ｍｌを火にかけます。 グラニュー糖7
