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食に関するv_m_nのブックマーク (28)

  • ウナギおかえり、コロナ禍の食卓華やぐ 売り上げ好調:朝日新聞デジタル

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    ウナギおかえり、コロナ禍の食卓華やぐ 売り上げ好調:朝日新聞デジタル
    v_m_n
    v_m_n 2020/07/20
    なんでみんなうなぎ食っちゃうんだよ絶滅しちゃうだろ 代替品食えよ結構うまいぞ
  • うなぎ風かまぼこ「うな次郎」ついに「うなぎエキス不使用」へ 代替品として“完全体”となる

    新潟の一正蒲鉾が販売する「うなる美味しさ うな次郎」が、5月中旬からリニューアルします。今まで使用していたうなぎエキスが不使用となり、“うなぎフリー”化に成功しました。素晴らしい……! パッケージ 見た目もかなりうなぎ うな次郎は、電子レンジで1分温めるだけでうなぎの蒲焼風を楽しめる、魚のすり身で作った“うなぎ風かまぼこ”。2016年6月に販売を開始し、再現度の高さから編集部でも「かなりうなぎっぽい」と好評でした。 そんなうな次郎にも、原材料に「うなぎエキス」を使用しているという大きな弱点がありました。うなぎは長年の漁獲量の減少から絶滅が危惧されており、自然保護の観点から“うなぎ断ち”をしている人にとってうなぎエキスの使用は看過できないという声がありました。 しかし、今回のリニューアルで、ついにうなぎエキスを使用せず味の厚みやコクを維持することに成功したとのこと。もはやうな次郎をす上で気

    うなぎ風かまぼこ「うな次郎」ついに「うなぎエキス不使用」へ 代替品として“完全体”となる
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    v_m_n 2020/04/08
    うなぎ使ってるじゃん、と気になってたから嬉しい シーズン以外だと売ってないので通年で売って欲しい
  • onlyimage.com

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    v_m_n 2014/09/28
  • Ocado

  • 日欧商事 - JET

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    v_m_n 2014/08/31
  • 採れすぎて困る。驚きのコストパフォーマンス。ミョウガのベランダ栽培 | ライフハッカー・ジャパン

    ヘッドライトの黄ばみがサッとキレイに! メッキ・ホイール・シートにも使えるマルチ過ぎなお手軽クリーナー「ウルトライト」

    採れすぎて困る。驚きのコストパフォーマンス。ミョウガのベランダ栽培 | ライフハッカー・ジャパン
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    v_m_n 2014/05/04
  • 「業務スーパー」でリピート買いしているものを教えてください ♯2 - All About Good Answers

    我が家は業務スーパーがほとんど庭圏内にあるので、足しげく通っております。 最近、業務スーパーは自社ブランドで世界の調味料に力を入れているように感じて、「やってくれるな・・・。」と私をうならせてくれた商品。 それが、この、「クリスピーフライドオニオン」なのです!! これ、普通のスーパーだと取扱いしてくれていても、少ない量だったりお値段が高めだったりするのですが、業務スーパーの大きさはたっぷり150gもあって安い! コストパフォーマンスもよく、満足度がかなり高いです。 これは、オニオンを刻んで、油で揚げてあるものですが、超早(ちょっパヤ 料理を作る際に、大変重宝します。 たまねぎ、それは手間との戦い。 皮をむき、切る、そして涙。 働きながら子育てしている母親である私。 たまねぎが大好きなのですが、当に急いで料理の支度をしているとき、たまねぎを使いたいけど、手間がかかるとい

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    v_m_n 2014/03/22
  • タカノフルーツパーラー

    新宿高野 フルーツパーラー各店のご紹介。新宿店、タカノフルーツティアラ、パフェリオ店、新宿高島屋店、池袋東武店、京急上大岡店、JR名古屋高島屋店、川越丸広店。旬のメニューやおすすめメニューなどをご紹介します。

  • 焼き肉を食べて死にかけた - Hagex-day info

    彼氏もひどいが、これは付き合う相手がかなり限定されるな〜 ・百年の恋も冷めた瞬間!★158年目 323 :おさかなくわえた名無しさん:2013/11/21(木) 22:38:50.78 id:pySXea4C 友達が冷められた話でもいいんかな 友達は、小さい頃に腎臓炎になって、医者がさじを投げた病気を、玄米菜を徹底することで治したらしい。 具体的にどういう感じかというと、玄米を100回くらいよく噛んでべて、梅肉エキスやぬか漬けなどの発酵品を 一日に適量。薄めに味付けされた野菜と大豆、少量の魚でタンパク質補給。 肉や卵、牛乳と白い砂糖、品添加物はべないよう厳命されたので、友達は学校に行きたい一心で頑張った。 友達の両親や兄弟も、悪い生活のせいか肝臓病や糖尿病などの 病気持ちだったんだが、玄米菜を続けて5年目くらいに、みんな治ってしまったという。 それもあり、友達は20歳を過ぎた

    焼き肉を食べて死にかけた - Hagex-day info
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    v_m_n 2013/11/24
  • パンケーキにかけてもおいしい「飲むカスタードシュークリーム」 シュー皮の“中身”をドリンクで再現 - はてなニュース

    不二家は11月18日(月)、シュー皮の中に詰めるカスタードクリームをドリンクに仕立てた「飲むカスタードシュークリーム」を発売しました。飲むだけでなく、デザートにかけてもおいしいとのこと。価格は168円(税込)です。 ▽ 不二家「飲むカスタードシュークリーム」(PDF) 不二家洋菓子店では2012年から、シュー皮の中に詰めたクリームをストローで味わえる「飲むシュークリーム」を夏に販売しています。「飲むカスタードシュークリーム」は、その味わいをチルドタイプの飲料として表現。デザート感覚の「リッチな味わい」が楽しめるとしています。 そのまま飲んで味わうほかに、シリアルやヨーグルト、パンケーキにかけるといったアレンジの提案も。普段の朝メニューやデザートに甘さを加えたくなったときに、試してみたくなりそうです。 文: あおきめぐみ 関連エントリー 「カントリーマアム」がクリームたっぷりのロールケーキ

    パンケーキにかけてもおいしい「飲むカスタードシュークリーム」 シュー皮の“中身”をドリンクで再現 - はてなニュース
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    v_m_n 2013/11/18
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
  • 【新宿ごはん】魚定食の『しんぱち食堂』がコスパ高すぎて愛しい - busidea

    ※人気ナンバーワンの鮭ハラス定(たしか680円)脂っこいので自分は銀鮭やほっけ定のほうが好きかな・・・。 当に気に入ったお店を見つけたとき、しかも紹介じゃなく自分の足で見つけたとき「この店を人様にオススメしてよいものか」と悩むことがあります。 「ココを紹介したらお客さんでいっぱいになって、今みたいに気軽に入れなくなるんじゃないかしら」とか、そういう余計な考えが一瞬脳内を過ぎってしまうわけです。 けど、我に返れば分かる。私が言おうと言うまいと、良い店は世間様で勝手に評価されて人気になっていくものです。ならば、紹介して、応援して、あわよくばうちの近所に支店でも作ってもらったほうが得策というモンで。 実にいいお店だったのでご紹介します。最近通っております。『しんぱち堂』さんです。 お店に入ると耳に入るのは涼やかな虫の声。最新のBGMや喧噪で疲れたからだがほっとできる、隠れ家のような雰囲気

    【新宿ごはん】魚定食の『しんぱち食堂』がコスパ高すぎて愛しい - busidea
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    v_m_n 2012/11/17
  • 今からいろんなお酒を使って梅酒たくさん漬けるよ

    今からいろんなお酒を使って梅酒たくさん漬けるよ Tweet 1 名も無き被検体774号+ 2012/06/09(土) 14:33:48.76 ID:gL+h26r50 今年も梅酒の季節がやってまいりました 今回はいろんなお酒を使っていろんな梅酒を作ろうということで 用意した原酒の紹介もしつつ、梅酒作りの模様を書いていきたいと思います ちなみに、ちょうど3ヶ月ほど前に梅酒に使う酒についてびっぷらで質問した者です そのときいろんなお酒のこと教えてくれた方々、その節は有難うございました 以下はその3ヶ月前のスレ(dat落ちしてます) 今年も梅酒を漬けるわけだが http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1331550891/ 2 名も無き被検体774号+ 2012/06/09(土) 14:35:48.56 ID:gL+h26r50 な

    今からいろんなお酒を使って梅酒たくさん漬けるよ
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    v_m_n 2012/07/08
  • 梅のある生活|梅しごと

    仕事 梅のある生活 あなたの身近に「梅のある暮らし」 私たちと一緒に始めませんか? 「世界にひとつだけの梅の手作り作品」が うまく仕上がりますように・・・ 美味しく育ちますように・・・ φ(..)メモメモ 準備 梅仕事を始めるその前に・・・ 忘れちゃいけない!梅の下ごしらえ。 用具は揃いましたか? 準備万端、整えて・・・ さあ、始めましょう!

    梅のある生活|梅しごと
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  • 北島こうじ店 | 手づくり味噌材料(米こうじ)製造販売のお店です。

    北島こうじ店 創業大正七年 おかげさまで百周年を超えました。 当店は手づくり味噌材料(米こうじ)の製造販売の専門店です。美味しい手前味噌の仕込には「良いこうじ」が決め手です。 昔ながらの麹蓋製法で一枚一枚手づくりの「米こうじ」自信あります。 「こうじ」の販売はご予約にて承っております。「生こうじ」を新鮮な状態でお客様にお渡し出来るようにと考えておりますので、ご理解のほどお願いいたします。「こうじ」の利用日時がお決まりなりましたら、電話、FAX.メール等でお日にちに余裕を持ってご注文下さい。 北島こうじ店 東京都立川市錦町1-4-28 マイスト立川1階 TEL/FAX 042-524-3190 koujiya@zpost.plala.or.jp 営業時間 9:00~17:30 定休日 日曜日 他、不定期で休ませて頂く場合が有ります。御来店の際は電話等で確認願います。 ★ セット商品の他、お客

    v_m_n
    v_m_n 2012/03/27
  • Amazon.co.jp: ラカントS 顆粒 800g: Grocery

    内容量:800g カロリー:0 人工甘味料、着色料 無添加。 原材料:エリスリトール99.2%、甘味料(ラカンカエキス)0.8% 商品サイズ(幅×奥行×高さ):180×55×200 原産国:日

    Amazon.co.jp: ラカントS 顆粒 800g: Grocery
  • Amazon.co.jp: ラカンカット 1kg: Grocery

    内容量:1kg サイズ:幅200*奥行85*高さ290(mm) 羅漢果(ラカンカ)、甘草エキスいり、砂糖の約75%の甘さがあり、すっきりとしたあと引きのない甘味料です。

    Amazon.co.jp: ラカンカット 1kg: Grocery
  • Amazon.co.jp: エリスリム 500g: Grocery

    内容量:500g カロリー:- 商品サイズ(高さ×奥行×幅):-

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  • みんなの食品クチコミ情報サイト もぐナビ mog navi

    リピ買いしますよ~しますよ~。 でも、危険なほど美味しくて困ります。 まぶされた粉糖、見るからに美味しそう。 粉糖は、思うほど甘過ぎず、幸せにしてくれる魔法のお粉です🎵。 中のミルククリームは、しつこくなくて、甘過ぎず、つぶ餡との相性抜群です。つぶ餡の粒も固すぎずこし餡好きな方にも受け入れられやすいつぶ餡です。... 続きを読む

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    v_m_n
    v_m_n 2010/12/22