鳥の生肉でかなりハードな食中毒になった記録
それはＧＷの４日の昼前のことでした。 なぜだか突然、極端に食欲がなくなってることに気付きました。 どうにか無理矢理に食事は済ませたものの、一般的なダルさの５倍ぐらいのダルさがきて、これはおかしいなと思ったら、発熱してました（３８度ちょっとぐらい）。 その時は風邪かなと思って、その日は風邪の時用のスポーツドリンクやうどんを買ってきて、安静にしてたのですが、夜に寝る時に不気味なぐらいおなかが張ってます。なんか、おかしいぞと感じました。 その夜、１時間に一回ほどのペースで下痢で目が覚めました。 ただ、風邪でも目が覚めることはあるし、下痢になることもあるし、そういうものだとまだ思ってました。 翌日、５日。 一言で言えば、一日中下痢をしてました。夜中の回数を除いても２０回はトイレに籠もった気がします。 あ、これ、風邪としても相当重いぞ……。明日、医者に行こう……と思いました。 その日の夜も下痢で２回
社会ニュース：どうしん電子版（北海道新聞）
パイロットの飲酒不祥事を巡り、石井啓一国土交通相は２０日の閣議後記者会見で、日航と全日空に対し「立ち入り検査などにより事実関係の確認を進め、行政処分を講じるなど厳正に対処する」と...続きを読む
はま寿司で集団食中毒 岐阜、１０人に症状 ノロか - 産経ニュース
岐阜県は１１日、回転ずしチェーン「はま寿司」の同県関市にある「２４８号関店」で６日夜に食事をした９～４１歳の男女１０人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴えたと発表した。全員快方に向かっている。症状などからノロウイルスが原因とみて調べている。 はま寿司チェーンでは昨年１２月に埼玉県越谷市、ことし１月には三重県松阪市の店舗でも食中毒が発生した。同社は外食大手ゼンショーホールディングスのグループ会社。同社ホームページによると、１月末時点で全国に３６４店舗を展開している。 県によると、症状を訴えたのは３グループで、それぞれ店内でサーモンやブリ、甘エビなどのすしを食べた。共通する食事は同店に限られるため、関保健所は食中毒と断定。店を１１日から５日間の営業停止処分にした。
とんかつ揚げ忘れ生肉のまま「恵方巻」販売 NHKニュース
節分の３日、名古屋市のデパート「名古屋三越栄店」で、とんかつを揚げ忘れて生のまま巻いた「恵方巻」が販売されていたことが分かりました。 ３４本が販売されましたが、今のところ購入した客から体調不良の訴えはないということです。 名古屋三越栄店によりますと３日、地下の食品売り場で販売していた節分に食べる風習のある巻き寿司「恵方巻」の中に、具に巻いた豚肉が生のままのものが含まれていたということです。 生の豚肉を巻いた恵方巻きは３日、１日で３４本販売され、購入した客からは「肉が生だった」などという問い合わせが寄せられていますが、今のところ、体調不良の訴えはないということです。 この恵方巻は愛知県春日井市にある食品会社が製造したもので、名古屋三越栄店によりますと、この会社は他社から仕入れた冷凍肉を自然解凍したあと、みそを塗って恵方巻にしており、去年まで揚げた状態で冷凍した、とんかつを仕入れていたため同じ
ペヤング焼きそばの麺内からゴキブリ、という話について PE2HO
他社のカップやきそばで一般的となった湯きり蓋を使わず、プラスチック蓋を押さえながら蓋の端の穴から湯を捨てる形式だったため、流しに中身をぶちまける「だばあ」が時々発生していました。 2008年に「ざにお」さんがこの件を初音ミクに歌わせています。 上記楽曲は初音ミクの名曲として、2012年、初音ミク・ファミリーマートコラボ商品となりました。シール式の湯きり蓋で「だばあ」しないと記載されています。 今回の事件の商品 ペヤング 超大盛やきそば ハーフ&ハーフ激辛 235g 1. ゴキブリの混入について、一般論 “ゴキブリ、食品関連施設最強の害虫”[株式会社竹中工務店食品業界コラムTeam O-st][archive] 食品に関わる業務をしている人に最悪の昆虫は何かと問えば、ゴキブリと即答する方は多いでしょう。食品への混入頻度、混入された時の衝撃度、反響の大きさ（消費者からのクレーム等）、どれを取っ
食中毒か、馬刺し自主回収…１トンに上る可能性：社会：読売新聞（YOMIURI ONLINE）
福島県は６日、会津美里町の食肉処理業「会津畜産」が加工・出荷した馬刺しを食べた県内と新潟県の男女１３人（１～９１歳）が下痢や腹痛などを訴えたと発表した。 会津地方の男児（１）と女性（６３）が入院しているが、快方に向かっている。食中毒の可能性が高く、同社は自主回収と製造自粛を決めた。 県食品生活衛生課によると、１３人は会津地方の３家族８人と新潟県の１０～２０歳代の男女４人、新潟市の６０歳代男性。いずれも３月２４、２５日に同社が加工した馬刺しを食べた。４日に新潟市から「馬刺しを食べた男性が健康被害を訴えている」と県に連絡があった。県は同社から提供を受けた検体を調べている。 同社によると、回収対象は県内分だけで計約３３６キロ。県外への出荷も多く、計約１トンに上る可能性もあるという。
自然毒による食中毒 〜食中毒の原因は細菌やウィルスだけじゃない〜 - 食の安全情報blog
食中毒の原因というと、サルモネラやO157のように細菌によるものや、ノロウィルスのようにウィルスによるものが思い浮かびます。実際、発生件数や患者数のほとんどは細菌・ウィルスによるものですが、それ以外の原因による食中毒も存在します。その中でも、自然毒（動植物が含む毒成分による食中毒）は発生件数こそ少ないものの、死亡も含め重篤な症状を引き起こします。 さて、この中で自然毒に分類される食中毒が相次いで発生しています。トリカブト中毒か 山菜食べ男性死亡、父親も重体 函館 2012.4.8 産経アオブダイ食べ死亡＝７８歳男性、食中毒か−長崎 2012/04/07 時事通信 自然毒の原因は多々あり、それぞれの発生件数は少ないのですが、自然毒という一つのカテゴリーで見ると、年間の食中毒発生件数の1割ほどを占めます。例えば、H18〜22年度の状況は次のとおりです。*1H18H19H20H21H22総件数1
ニラと誤りスイセンをギョーザの具に 徳島の小学校で児童ら集団食中毒 - MSN産経ニュース
徳島県は６日、同県神山町立小学校の調理実習で、学校職員がニラと間違えてスイセンの葉を持ち込み、ギョーザの具にして食べた６年生の児童９人が集団食中毒を起こしたと発表した。全員が医療機関を受診し、快方に向かっているという。 県生活衛生課によると、同小学校の５日の調理実習で、スイセンの葉をひき肉などと混ぜてギョーザに加工。６年生１２人と担任教諭ら３人が食べたところ、食後１０分～１時間２０分の間に男子６人と女子３人が吐き気や嘔（おう）吐（と）などの症状を訴えたという。 スイセンは葉や球根などに毒があり、食べると嘔吐や下痢、発汗、頭痛などを発症する。職員の自宅ではスイセンとニラを庭で一緒に栽培しており、スイセンをニラと思い込んでいたという。
危険な食べ物トップ10 - 蝉コロン
生活Hot Dogs - Top 10 Most Dangerous Foods - TIMEから。アメリカ小児科学会が危険な食べ物トップ10を発表。ホットドッグなんでだよと思ったら、10歳以下の子どもの食べ物による窒息死の17%がホットドッグなんだって。形状が悪いとか。こんにゃくゼリーと同様にパンでだって窒息死の危険があるというのは、少し前にも話題になった。日常に潜む危険。普通の食べ物にも気をつけよう。 フグ毒でおなじみフグです。テトロドトキシン。たしかに危険だけども子どもに食べさせる機会があるのだろうか。アメリカ小児科学会としてこのランキングをどういうつもりで作っているんだろ。元記事では、日本人は10,000トン消費しているよと書いてある。 Ackeeなんだよ、アキーって。西アフリカ原産で、ジャマイカでよく食べられる果物だそうです。ヒポグリシンという毒素。熟していないのを食べるといけな
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「鳥貴族」で１３人が食中毒 川崎駅前の店舗で ― スポニチ Sponichi Annex 社会