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  • ミルクティーで煮た水餃子がうまい

    水餃子と言えば、塩味や醤油味のスープで煮ているのが普通です。しかし、モンゴルには塩や醤油ではなくミルクティーで煮た水餃子があるそうです。 いったいどんな味なのか。実際にモンゴルの方に作り方を教えてもらいべてきました。そして、沢山感謝されました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日酒と発酵品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日酒関係の記事も多く書いています。(動画インタビュー) 前の記事:家の二階で酒屋を始める方法 > 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website

  • いつも普通の麺つゆでそうめんを食べてるあなたへ。5分で超美味しくなるアレンジレシピ6選 - ライフハックブログKo's Style

    冷たくて美味しいそうめん。 しかし、いつも同じ「麺つゆ」だけでは飽き飽きしませんか? お昼のTV「ヒルナンデス」で、イケメン料理研究家の有坂 翔太さんが「そうめんのアレンジレシピ」を紹介していました。 その数、なんと6種類!しかもとてもカンタンなんです! 野菜めんつゆ豆乳そうめんガスパチョ風めんつゆ冷や汁風めんつゆもずく酢めんつゆ納豆キムチめんつゆ さっそく試してみたので、レシピと感想を紹介します!

  • 伝説の中華『珍来』、特大ギョウザと焼きそばを巡る!

    珍来、という中華料理屋を知っているだろうか。 創業者が茨城出身で、現在は東京・千葉・埼玉・茨城に100軒あまりを展開する中華料理のチェーンだ。 だが最近、この珍来がさらに4つの系列に分かれると知った。 見慣れた珍来のさらなる正体を突き止めるべく、僕は珍来を巡る旅に出かけた。

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    KEN_T 2013/09/04
  • 千駄木の美しすぎる銭湯「ふくの湯」

    昨日、飯田橋から田端まで、自転車で走っている時、 偶然通りがかった銭湯「ふくの湯」。 一階にはコインランドリー。 あたりに広がる、お湯のやわらかな匂い。 でも、ライトアップされた外観はさながらカフェかログハウスのようで、 私のイメージする銭湯とは、全く異なる顔をしていた。 のれんには「ゆ」ではなく「ふ」の字。 なんだろう、ここ? まっすぐ帰るつもりだったけど、その外観の美しさに思わず入ってしまった。 浴室のドアを開けて、一番に目に飛び込んでくるのは 現代風に描かれた、スタイリッシュな赤富士。 その下にはタイルで描かれたビットマップの松。 ・・・かっこいい! 間接照明で彩られた風呂場の柱のタイルは、一つ一つ細やかな模様が施されていて、 浴場というより宮殿のよう。 柱から壁、湯船の中まで、 それぞれ色も種類も異なるビタミンカラーのタイルが敷き詰められていて、 「え?ここ銭湯?」と思うくらい、華

    千駄木の美しすぎる銭湯「ふくの湯」
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    KEN_T 2013/09/04
  • 【原宿・表参道】文房具屋さん?カフェ?いえ、「文房具カフェ」です!こんなマニアックかつハイセンスなお店を今まで知らなかったなんて!

    最近こまごまとしたものをついついポチってしまいます。PITE.(@infoNumber333)です。 昨日はブロネクのリアルイベント、Neighbors NoDoorの前夜祭で文房具ブロガーのこっこ(@cocco00)さん主催の文房具カフェオフに参加してきました−! 初めて会う方がほとんどでしたが同じような趣味をしてるのですぐに打ち解けることができ、楽しく話せました。やっぱりこういう集まりいいなぁ。 会自体も楽しかったのですが、今回の会場で足を運んだ表参道駅近くの「文房具カフェ」というお店がとても素敵なコンセプトのお店だったので記事を書いておきます。 文房具屋さんなのか、カフェなのか。 両方が絶妙のバランスで歩み寄った不思議なお店です。

    【原宿・表参道】文房具屋さん?カフェ?いえ、「文房具カフェ」です!こんなマニアックかつハイセンスなお店を今まで知らなかったなんて!
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    KEN_T 2013/08/26
  • 成富うどん:千葉県

    成富うどん(なりとみうどん)は、千葉県成田市を中心に提供されているご当地うどんである。 成田の有志が成田に新しい名物を作ることを目指し開発されたご当地グルメ。 成富うどんの名前は「富が成る」という言葉から演技を担いで命名された。 千葉県産の小麦を使ったパスタサイズの細打ちの麺を、様々なスタイルでアレンジしているのが特徴。 国際都市成田を象徴するように、和風、洋風、中華風、韓国風、エスニック風と提供している店によって料理の内容も様々で、 フォークを使ってべることもできるため箸を使えない外国人でも簡単にべることができる。 成富うどんのカッペリーニ               手打ちうどんの鶏肉きのこの和風ソース いま、成田界隈で注目されている、新タイプの「うどん」です。たかが「うどん」と侮ること無かれ。 成田は、 年間1000万人以上の参詣客と3000万人以上の空港利用者とで賑わう、和と洋

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    KEN_T 2013/08/16
  • 沖縄のある集落だけに伝わる幻のそうめん料理

    沖縄県南風原町喜屋武。 沖縄県外の人からすれば沖縄県以外読めない地域名だと思いますが南風原(はえばる)町、喜屋武(きゃん)と読みます。 南風原町喜屋武には喜屋武にだけ伝わる幻のそうめん料理があるそうです。 人に聞いたり調べたりしてみてわかったのは ・普通のそうめんではない ・南風原の喜屋武だけでしかべられない ・美味しくてビックリする ・最近はあまりべられていない ということぐらい。 確かにそうめんは美味しいですが、ビックリするほど美味しいそうめん料理っていったいどんなものなのでしょうか? 知り合いに喜屋武のそうめん名人と呼ばれる一家を紹介してもらったので、謎に迫ってきました。 (DEEokinawa miooon)

    沖縄のある集落だけに伝わる幻のそうめん料理
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    KEN_T 2013/08/14
  • 川崎工場夜景バスツアーがリニューアル 毎週水曜開催、ツアー後は限定スイーツ提供 - はてなニュース

    神奈川県川崎市がプロデュースする「川崎工場夜景バスツアー」が、8月7日(水)からリニューアルされます。実施日が毎月第1・第3金曜日から毎週水曜日に変わり、ツアー限定のスイーツやカクテルが提供されます。料金は大人が3,800円、小学生が3,000円です。 ▽ 【川崎日航ホテル】川崎市とタイアップの工場夜景バスツアーを8月7日より開始。川崎産業観光学生プロモーターと共同開発した「工場夜景スイーツ&カクテル」をツアー後にホテルにてご提供いたします。|ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース ▽ 川崎夜景ツアー | 工場夜景 | スタディ・ツーリズムの勧め - 川崎市の産業観光の魅力 「川崎工場夜景バスツアー」は、2010年4月に開始したバスツアーです。“知られざる夜景スポット”や、工場敷地内など通常は入れない場所からの工場夜景が見られます。 リニューアルしたバスツアーでは、工場夜景

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    KEN_T 2013/08/08
  • 話題の星乃珈琲店の「スフレドリア」がふわふわで美味しい! - ライフハックブログKo's Style

    全国に60店舗展開の星乃珈琲店にて、「スフレドリア」なるものをべてみました。 星乃珈琲店といえば、TVなどでもスフレパンケーキが話題で、あのドトールコーヒーのノウハウなどがつまったお店なのだそうです。 スフレドリアとは?そもそもスフレ というのは、メレンゲ(卵白を泡立てたもの)になにか混ぜて焼く料理。 スフレドリアは、スフレ x ドリアですよね。 「お待たせしました〜」とメイド風女子が持ってきてくれたのを見てビックリ。 でかい! 穴を開けてみると、こんなかんじ。泡がフワッフワです! そのふわふわの中に、ドリアが!味が美味しいのはもちろん、この体験が楽しいですね。 普段あまりドリアをべないので値段の相場がよくわからず、やや高い(940円)と正直思ってしまいましたが、美味しいし楽しいので、一度べてみることをオススメします。 あ、人気の分厚いスフレパンケーキもべてみましたよ。 こちらも

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    KEN_T 2013/08/07
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
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    KEN_T 2013/08/05
  • 居酒屋みかみ (浅草橋/居酒屋)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

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    KEN_T 2013/08/05
  • 青木さやか・戸田恵子も絶賛!一流シェフ直伝「とろとろカルボナーラ」が超簡単で美味い!【レシピ】 - ライフハックブログKo's Style

    カルボナーラをうまくつくれない人が多いようです。 名古屋ローカルのTV「幸せの黄色い仔犬」で、名古屋の人気イタリアンの店・イザーレ・シュウのシェフが、素人でも簡単に美味しいカルボナーラを作る方法を紹介していました。 青木さやかさん・戸田恵子さんも絶賛!です。 実際に試してみたところ、確かに簡単! めったに料理しない独身男性の私でも、とても美味しくつくることができました! その作り方を、みなさんにも紹介します!

  • 1本1,000円なのにコスパ最強!ファーストクラスでも振舞われるワイン「ESTE」が文句なく美味い! : まめストリート・ジャーナル 〜無料で情報が買える唯一の新聞〜

    2013年07月29日16:27 by tkfire85 11,000円なのにコスパ最強!ファーストクラスでも振舞われるワイン「ESTE」が文句なく美味い! カテゴリ管理人 雑談 tkfire85 エステ[2010]ボデガス・アルト・アルマンゾーラ(赤ワイン)[Y]posted with カエレバ タカムラ ワイン ハウス 楽天市場Amazon あのワイン界の神様であるロバートパーカー氏が90点の採点を付け、11,000円ながらコスパが最強なワインをご紹介します。楽天市場で購入しましたが、送料を入れても1,800円くらいでした。僕はワイン通というほど、ワインに精通しているわけではないですが、これは美味い!と思わせる味です。 米経済誌の「Forbes」にて、「この味わいでこの価格は凄いお買い得!」と言わせ、、。 「Wine Advocate」では「ケースでなくてパレット買いするべきだ!」

    1本1,000円なのにコスパ最強!ファーストクラスでも振舞われるワイン「ESTE」が文句なく美味い! : まめストリート・ジャーナル 〜無料で情報が買える唯一の新聞〜
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    KEN_T 2013/08/05
  • 相模原に最強の焼肉屋さんがあった!

    7月某日。お友達のSちゃんの誕生日会をやった。 阿佐ヶ谷の「はせ川」という焼肉屋さんで、A5ランクの牛肉が、お手頃価格で頂ける店だった。いい店だった。 事しながら、「芸能人で、『はせ川』ってお店、経営してる人、いなかったっけ~?」という話になり、スマホでなーんとなく検索したのだが…。 「焼肉 はせ川」で検索すると、トップに出てくるのが、相模原にある焼肉屋さんなのだ。 相模原近辺の、面白いお店が好きな人たちにとっては、有名なお店のようで、ブログなどに掲載されている写真が、どれもすごい。 とにかく安い、そしてサイドメニューの量がおかしい。マツタケとかアサヒガニとかウチワエビとか巨大ハマグリとか、びっくりメニューがある時も、あるらしい。 サービス精神の塊みたいな、変わったお店…。 「うわあ」「すごいね」「ここ行きたいね」「行かないと後悔するね」「今度行こう!」 ということになった。

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    KEN_T 2013/08/02
  • file.26 慈げんの「雪くま」 | ありをりある.com

    「あついぜ!熊谷」のカキ氷! 夏は暑いし大変ですけど、やっぱり夏ならではの楽しいこともたくさんありますよね!夏休み、海水浴、スイカ、カキ氷…。 そう!カキ氷! 暑い中でべるカキ氷、最高ですよね~! そんなわけで日ご紹介するいちあんこは、カキ氷でございます。しかも「熊谷市」のカキ氷「雪くま」です!! 皆さんもよくご存知と思いますが、埼玉県熊谷市は「日一暑い」ということで、この季節は特によくニュースに登場します。 実は、私、熊谷市内にある高校に通っていました。自宅のあった東松山市からは車で40分ほどかかります。かなり遠いです。なので、気候も文化も結構違うんです。 熊谷に通うようになって驚いたのは、夏の暑さと冬の寒さです。内陸性の盆地気候なので、とにかく寒暖の差が激しい。京都みたいな感じですね。過酷です。 しかし、そんな気候も、受け取り方を変えたらこんなに楽しくなっちゃうんですね。 熊谷市

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    KEN_T 2013/07/31
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    KEN_T 2013/07/29
  • 目で悩んでいる人は必見!伝説のメガネ屋さん「眼鏡のとよふく」に行ってきた

    昨日、千葉県佐倉にある伝説のメガネ屋『眼鏡のとよふく』にメガネを作りに行ってきました! そこを知ったのは2週間前。私が整体を教えていただいている、「きらくかん」の整体師・奥谷まゆみさんが、講座の中で「千葉にすごいメガネ屋さんがある」とお話された。 「成田空港のそばに『眼鏡のとよふく』さんっていうのがあってね!そこはすごいのよー。 2時間くらい、まずみっちり視力検査やるの! で、普通、目の検査って言ったら「”C”がどっち向いてるか」とかやるじゃない?とよふくさんはね、棒の先についてるニコちゃんマークを目で追っててくださいねー、とかってやるの!面白いの!検査が!! “目は露出した脳”って言うくらい、目と脳ってつながっていて、目の使い方がそのままその人の脳の使い方になるんだよ。その人の目の動きを見れば、その人がこれまでどう生きてきたか、どんな脳の使い方をしてきたかわかるんだ。私の友達は、とよふく

    目で悩んでいる人は必見!伝説のメガネ屋さん「眼鏡のとよふく」に行ってきた
    KEN_T
    KEN_T 2013/07/29
  • 岸田國士戯曲賞 - 白水社

    >第68回岸田國士戯曲賞発表(2024.3.1更新) >第68回最終候補作品決定(2024.1.30更新) >第67回岸田國士戯曲賞選評公開(2023.8.17更新) >第67回岸田國士戯曲賞発表(2023.3.17更新) >第67回最終候補作品期間限定公開(2023.3.7更新) >第67回最終候補作品の公開につきまして(2023.3.6更新) >第67回最終候補作品決定(2023.1.31更新) >第67回岸田國士戯曲賞につきまして(2022.12.26更新) >第66回岸田國士戯曲賞選評公開(2022.5.13更新) >第66回岸田國士戯曲賞発表(2022.2.28更新) >第66回最終候補作品期間限定公開(2022.2.22更新) >第66回最終候補作品決定(2022.1.31更新) >第66回岸田國士戯曲賞につきまして(2021.12.1更新) >第65回岸田國士戯曲賞発表(20

    岸田國士戯曲賞 - 白水社
    KEN_T
    KEN_T 2013/07/29
  • アイスドッグ - Google 検索

    アイスドッグのこだわり · こだわり · 1 · ソフトクリーム · 北海道産牛乳と生クリームを合わせたしっかり濃厚なソフトクリーム。後を引く美味しさ! · こだわり · 2 ·  ...

  • ココスの大人気メニュー「やみつきカリカリポテト」風フライドポテトが作れちゃうレシピ!電子書籍アプリ『E★エブリスタ』で発見したぞ | カミアプ

    ココスの大人気メニュー「やみつきカリカリポテト」風フライドポテトが作れちゃうレシピ電子書籍アプリ『E★エブリスタ』で発見したぞ こんにちは、こだま( @kotodama_kodama)です。 電子書籍アプリ『E★エブリスタ』でまさかの大発見! ファミリーレストランCOCO’Sの大人気メニュー「やみつきカリカリポテト」風のフライドポテトが作れるレシピが掲載されていました! あの独特の感を家庭で再現できてしまうのか!? さっそく作ってみたのでご覧ください!

    ココスの大人気メニュー「やみつきカリカリポテト」風フライドポテトが作れちゃうレシピ!電子書籍アプリ『E★エブリスタ』で発見したぞ | カミアプ