28歳の青年が立ち上げたパン屋「LAND」が、京都の伝説になるまで - イーアイデム「ジモコロ」
京都にあったパン屋「LAND」は、ライター土門蘭が「人生で出会った中で一番のパン屋さん」と語るお店。出来立てを味わえるオーダー制サンドイッチをはじめとしたお客さんに驚きと喜びをもたらす商品をつくり、コロナ禍に大ブレイク。しかし、人気絶頂の中、閉店を発表。どうしてLANDは京都からなくなってしまうのか？オーナーの吉川潤さんにお話を聞きました。 昨年まで、京都の荒神口（こうじんぐち）に「LAND」というパン屋さんがあったのをご存知でしょうか？ もともとパン屋さん好きの私ですが、「人生で出会った中で一番のパン屋さん」と断言できるお店。 そして「伝説になった」と思っているパン屋さんです。 出会った時は、あまりのおいしさに衝撃を受けました。 写真提供：土門蘭 噛めば噛むほど味わい深いベーグルに、しっとりもちもちの食パン。 シナモン香るガツンと甘いシナモンロールや、クリームチーズがたっぷり乗ったキャロ
ヒカル、グルメサイト評価「1.1」のカニ屋に「トラウマになりそう」 低評価店×正直レビューは新たな人気シリーズとなるか
ヒカル、グルメサイト評価「1.1」のカニ屋に「トラウマになりそう」 低評価店×正直レビューは新たな人気シリーズとなるか 2023年1月22日に公開した動画でヒカルは、視聴者からグルメサイトの評価「1.1」という飲食店があるとの情報が寄せられたとし、「本当にそんな店存在しているのかということで、今回はガチ調査していきたいと思います」と説明した。 ヒカルが調査のために乗り込んだのは、とあるカニ料理屋。一通り注文を終えると、まずはドリンクのウーロン茶がテーブルに置かれた。においを嗅ぐとヒカルは「これヤバい。めっちゃ臭い」と漏らし、一口飲むと「これウーロン茶じゃないぞ……」と表情を曇らせる。その後もヒカルは、色が悪い暗紅色の肉刺しを「吐きたくなる」とバッサリ。カニがカチコチに冷凍された状態のまま提供されたカニすき鍋に関しては、「人生で初めてこのカニを食べたとしたら、多分カニのことを好きになってなか
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