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食と本に関するbaroclinicのブックマーク (2)

  • わたしの本棚 in NY② - sub4に挑む日々 in NY

    こんにちは。 今日、母がやってくる予定だったのですが、トラブルで乗り継ぎができずに、明日の到着に変更になりました。 この問題の余裕なしチケットを手配したのは私…。 成田で迫る搭乗時間に、母が心底はらはらしていたのでは…と思うと、当に心が痛みました。ごめんね、お母さん。。。 さて、今日は、先日の続き「わたしの棚」を書きたいと思います。 yamako26.hatenablog.com 前回の高峰秀子さんのが、りきみすぎの感があったので(笑)、今日はさっくりいきたいと思います。(yamakoの蔵書になど興味ない方が多数でしょう、完全なる自己満足の記事です) ★ノスタルジー部門(笑) バーバラ=M=ウォーカー著『小さな家の料理』 ご存知インガルス一家の『大きな森の小さな家』『大草原の小さな家』に登場する料理をなるべく当時のままに再現化したレシピ集です。 小学校時代に買ってもらった『大きな森

    わたしの本棚 in NY② - sub4に挑む日々 in NY
    baroclinic
    baroclinic 2015/06/27
    いろいろあるものですねー
  • この「食」の本がスゴい!

    好きなを持ち寄ってオススメしあう「スゴ」オフ。今回のテーマは、「」だ。 を通じて人と出会い、人を通じてを知るコンセプトでやってきたが、今回は一味も二味も違ってた。なんせ、「べ物や料理と、それにまつわるがセット」なのだから。を通じて人を知り、人を通じて旨い料理に舌鼓キッチンスタジオを貸し切って、料理ながらプレゼンしながらべながら読みながらの5時間は、愉快すぎる一瞬間でしたな。参加いただいた皆さま、ありがとうございます。 まず結論。好きは、いしん坊だ。つまみ読みが大好きだし、夢中になると一気に読み干したりする。味見と称してパラ読みするし、比喩から味覚や感を組み立てるのもお手のもの。べてるそのものだけじゃなく、卓の風景とか場の雰囲気とかを勝手に想像しては涎をわかす。まことに好きはいしん坊なり。まずは、とれたての収穫を見てくれ。 業務用大型冷蔵庫をテーブル代わりに並

    この「食」の本がスゴい!
    baroclinic
    baroclinic 2011/10/17
    これ以上考えられないくらいリアルに充実したオフですね。
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