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なめらかな舌触り♪湯葉たま丼 : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

気まま料理でレシピとか日々思いついた料理を作って載せてますちょっと凝ったものからお手軽なものまでたまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

bell88 2021/04/25

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捨てずに無駄なく使える♪えのきの軸ステーキ : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！ Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はえのきの軸を使ってちょっと変わった一品を作ってみました

bell88 2021/04/10

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ふわっとした舌触り♪卵あんかけ豆腐 : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

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bell88 2021/03/26

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シンプルで絶品！味噌バターもやし : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

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bell88 2021/02/08

参考になります。(*^-^*)

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これはお酒が進んじゃう♪カリカリ豚バラとポテトのソテー : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

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bell88 2020/07/18

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時間が経ってもいい食感♪水菜のハリハリ漬け : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日は水菜だけを使った超簡単な一品ですね混ぜて放置するだけで出来上がりですしんなりするので置いておくんですがそれでも水菜のハリハリとした食感は残っておりとても美味しかったですね

bell88 2020/05/23

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厚めに切って食べ応え抜群♪豚バラ肉の串焼き : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

【作り方】 1.豚バラ肉かたまり(350グラム)は1センチ幅にスライスします 2.串を2本づつ3枚縦に並べるように刺します 3.グリルで焼きます 4.表面が焼けたら醤油(小さじ1)、みりん(小さじ2)を混ぜたタレを表面に塗ります 5.ひっくり返して塗る　というのをタレが無くなるまで繰り返します 6.焼けたらお皿に盛って刻みネギ(適量)を散らせば出来上がり

bell88 2020/05/09

日々のメニューの困るので、レシピが助かります🎵　豚バラの串焼き、我が家ではしたことないので、してみますね！

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絶妙な味わい♪パイナップルミートローフ : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

【作り方】 1.パイナップル(100グラム)は皮を剥いて芯を取り一口大に切ります 2.ボールに合挽き肉(200グラム) みじん切りにしたタマネギ(100グラム) 玉子(1個) 塩(小さじ1/2) パン粉(小さじ2) 牛乳(大さじ1) ナツメグ(小さじ1/4) を入れます 3.しっかりと粘りが出るまで混ぜます 4.耐熱皿にオーブンシートを敷き挽き肉全体の1/3を取って平たく長方形に伸ばします 5.その上にパイナップルを均一に並べます 6.残りの挽き肉をのせてドーム状になるように成形します 7.オーブンを250度に熱して約25分ほど焼きます 8.焼けたら取り出します 9.ソースとして焼いた後の肉汁を濾して鍋に取ります 10.とんかつソース(大さじ)1、トマトケチャップ(大さじ1)を入れて煮詰めてソースとします 11.ミートローフが冷めたら食べやすい大きさに切ります 12.お皿に盛ってパセリ

bell88 2020/05/06

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しっかり煮詰めて味わい深く♪トマト牛丼 : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日はいい牛肉の切り落としがあったので牛丼にしてみましたといっても普通のではなくちょっと一工夫ですねホールトマトを入れてしっかりと煮てみましたまるでハッシュドビーフのような味わいですが、和風な感じもあって食べやすくとても美味しく頂けました

bell88 2020/03/05

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居酒屋でよく見る「レモンタワー」を作ってみた : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日は居酒屋とかで以前から見かける凍らせたレモンを入れるお酒を作ってみました輪切りのレモンを重ねて凍らせるのでレモンタワーですねお酒はレモンサワーとかが多いんですが今回はハイボールでバランタインファイネストと強炭酸水で合わせたハイボールに凍ったレモンがいい感じですね時間が経つにつれてレモンの香りが広がって美味しかったです

bell88 2019/12/20

綺麗です。💕　インスタ映え間違いなさそうです。☆彡

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レンジだけで超簡単♪味噌マヨポテト : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日は久しぶりにレンジだけで出来る簡単な一品ですねジャガイモを味噌とマヨネーズで和えるだけですこれがまた味噌の風味とマヨネーズの酸味がマッチしてとても美味しく頂けましたねーちょっとした一品にどうぞ

bell88 2019/01/23

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趣向を変えてイタリアンに♪赤カレイのアクアパッツァ : 気まま料理でレシピとか

今日は大きな赤カレイをもらったのでイタリアンにアクアパッツァにしてみましたトマトのしっかりとした味わいがあっさりした白身の絡んでとても美味しく頂けましたねカレイは煮付けにすることが多いですがこんな使い方もいいですね

bell88 2018/10/31

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ドレッシングでさっぱりと♪サーモンの唐揚サラダ : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日はサーモンがあったので唐揚にしてからさっぱりとしたサラダ仕立てにしてみましたカリっと揚がったサーモンと酸味のきいたドレッシングが非常に相性がよくて美味しかったですねお野菜も一緒に食べられるのでなかなかバランスのいい一品となりました

bell88 2018/09/13

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トースターで簡単♪ちくわのイタリアングリル : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日はちくわを使ったトースターで出来る一品ですね簡単なんですが、見た目はなかなか彩りがいい具合になりましたとても食べやすい味わいで美味しかったですねバジルが入ることでイタリアンな装いになってパっと作った割にはオシャレに見えるのもいいですね

bell88 2018/07/30

レシピ

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漫画みたいな見た目♪マッシュルームフライ : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

気まま料理でレシピとか日々思いついた料理を作って載せてますちょっと凝ったものからお手軽なものまでたまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます今日はちょいと手間はかかりますがフライを作ってみました大き目のマッシュルームをワイフが買ってきてくれたのですがそれをそのままフライにしてはどうか、というアイデアをもらったので早速実践してみましたこれがまた大当たりでして、抜群の美味しさでしたねー見た目のコロコロした感じもいい上に揚げたてを食べると中のエキスがじゅわっと出てくるのがたまりませんねこれは冷めると味がガタ落ちなので揚げたてを食べるのがいいですね

bell88 2018/07/30

マッシュルーム、大好きです♪　フライは思いつかなかった～～。😲　やってみます。💕♪

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材料1つで混ぜるだけ！ズッキーニのサイコロサラダ : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日はズッキーニだけを使った簡単なサラダですねサイコロ状に切って混ぜるだけなので火も使わずにあっという間に出来ますズッキーニは火を通しても柔らかくて美味しいですがそのままでも瑞々しさが味わえていいですね酸味の効いた味がパンと相性がいいのでお好みでバケットとどうぞ♪

bell88 2018/07/28

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レンジで3分チンするだけ！中華風ナスのレンジ蒸し : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

今日はナスを使った簡単な一品ですねレンジで3分チンするだけで出来るお手軽料理ですナスは油と相性がいいのでごま油を多めに入れることでコクもしっかりと入ってとても美味しくなりますね酸味を入れることで、暑くなってきた今の時期でも食べやすくなっていますナスもよく採れる時期になってきてお安く買えるので、こういったちょっとした一品に使えるのがありがたいですね