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食に関するbluegaleのブックマーク (251)

  • ドルジ速報:至高の貧乏飯あげてけ

    至高の貧乏飯あげてけ 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/20(水) 12:12:27.93 ID:/Nrbqb6g0 餃子のタレご飯うめえ 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/20(水) 12:12:55.93 ID:2aBbjPR30 生米ポリポリ 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/20(水) 12:13:12.19 ID:YtI22hK30 酢飯と味付け海苔はかなりいいと思うんだが 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/20(水) 12:13:21.35 ID:D5slTkG80 ウナギ蒲焼きのタレご飯こそ至高 10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/04/20(水) 12:15:04.03 ID:HNCwlHmSO >>4 これはも

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    bluegale 2011/04/23
    タマネギ丼は、かつぶしと醤油があると良かった。
  • 台湾のミスドは何だかスゴい

    執筆:不破雷蔵 ■早稲田大学商学部卒。投資歴10年超。業の事務所では事務その他を担当。ウェブの世界には前世紀末から格的に参入、その前後からゲーム系を中心とした情報サイトの執筆管理運営に携わり、その方面の経歴は10年を超す。商業誌の歴史系、軍事系、ゲーム系のライターの長期経歴あり。ゲーム歴史系(架空戦記)では複数冊名での出版も。経歴の関係上、軍事、歴史ゲームゲーム情報誌、アミューズメント系携帯開発などに強い。現在ネフローゼ症候群で健康診断も兼ねて通院、事療養中。 ■【ガベージニュース】統括担当。今サイトでは家サイトとは一味違う視点、スタイルでお気軽なニュースをお送りします。また覚書的な場所も兼ねていますので、後日家サイトで詳細を解説した記事が掲載されることもあります。

    台湾のミスドは何だかスゴい
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    bluegale 2011/04/13
    ポン・デ・青ネギは試してみたい…。
  • 【【神降臨】】ソフトドリンク名称由来まとめ:じゅげむ2ch

    33:かいじゃりすいぎょ:2005/04/21(木) 15:50:34 ID:??? ■ コカ・コーラ 1903年禁止されるまでコカの葉が原料に使用されていたから。>>4 ■ ペプシ・コーラ 消化酵素ペプシンから。当初胃薬として調合された為。 ■ ジョルト・コーラ カフェイン倍増からJOLT(刺激・衝撃)。>>11 ■ コカ・コーラC2 Cはコカ・コーラ、またはカロリーの頭文字。2は次世代を意味。 ■ ファンタ ファンタジー・ファンタスティックから。 ■ ドクター・ペッパー 開発された薬局のオーナーの義父、チャールズ・ペッパー博士の名から。 ■ スプライト Spirit(元気)及びSpirite(妖精)の意。 ■ バヤリース 保存性を良くする殺菌法の発見者フランク・バヤリーの製法でつくられたから。 ■ リボン・シトロン 明治42年女学生の間でリボンが流行ったからだそう。シト

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    bluegale 2011/04/06
    また、無駄な知識が増えた…。
  • 消費者庁がグルーポン問題で二重価格に関して重大な関心 - やまもといちろうBLOG(ブログ)

    よりによって我らのアイドル岡崎トミ子委員長が消費者庁長官を兼ねていたというバツの悪い状況もあって、今回のゴミのようなグルーポンおせち問題が見事延焼しておるようです。何と言っても、引っ込みのつかなくなった蒟蒻畑での問題で国民はおろか他省庁からの信用も失い、庇った仙谷官房長官もろとも面白おかしく世評に料理されてしまったという事例から早く立ち直りたいのでしょう、いままでの消費者庁からするとあまりにも素早い身のこなしに注目が集まっています。何と言うか、クラスで一番のデブが、体育の授業で得意の砲丸投げになった瞬間、目を輝かせて無双状態になる的な。 公取は公取で、日経ビジネスが過日報じた「クーポン大手が契約飲店に対し競合他社に商品を出さないよう求めた」件で早々に興味を持ったらしく、ヒヤリングの結果想像を上回る黒さだったこともあり手柄争いみたいになっているようです。もっとも、着手は春以降だろうと思うの

    消費者庁がグルーポン問題で二重価格に関して重大な関心 - やまもといちろうBLOG(ブログ)
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    bluegale 2011/01/06
    読むほどに、切込隊長がネットイナゴに向かって"食中毒"という技をこっそり伝授しているようにも見えます。w; なるほど、扇動とはこうやってするのか…。w
  • 山陰大雪でコンビニ配送ドライバーがとった素晴らしい行動

    2010年大晦日から元旦にかけて、山陰を襲った豪雪。鳥取県大山町の国道9号線では、タンクローリーのスリップをきっかけに、約1000台の車両が足止めを余儀なくされ、約2000人が車中で年を越すことに。車中で寒さと空腹に耐える人々に、料やガソリンが配られたのだが、同じく渋滞に巻き込まれたコンビニエンスストア「ポプラ」の配送ドライバーの対応が、Twitterで話題を呼んでいる。 そのドライバーは自らも配達に行く足を阻まれたにも関わらず、積荷を降ろし、空腹で苦しむ他の車の人々におにぎりを差し入れたというのだ。 この発言は、バスで帰省途中のあるTitterユーザーによるものだ。1月2日の発言は次の内容だ。 「コンビニ配送のトラックの人が、もう届けられないからと、大量のおにぎりを窓から差し入れしくれて、沸く車内。今年初のちゃんとしたごはん…!ありがとうございます。美味しかったです。ポプラ大好きです」

    山陰大雪でコンビニ配送ドライバーがとった素晴らしい行動
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    bluegale 2011/01/04
    ドライバーの機転が良いなぁと。こう行ったことも想定したマニュアルと言うのも必要に思ったり。
  • 中央日報日本語版 エラー

    중앙일보 일본어판 サービスをご利用中のお客様にご迷惑をおかけして申し訳ございません ホームに戻る Copyright by Joongang ilbo Co.,Ltd. All Rights Reserved.

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    bluegale 2011/01/04
    しばらく安手の焼肉屋は注意しないと案外値段が高くなっていそうな気が…。
  • ワイン風味サイダーとビール風味サイダーを飲んでみた

    bluegale
    bluegale 2010/12/20
    あくまで風味と言うことらしいです…。
  • 吉田類の酒場放浪記 BS-i | 放送スケジュール

    酒場詩人。90年代からは酒場や旅をテーマに執筆を始める。俳句愛好会を主宰。酒場と酒場をめぐる人間模様をテーマにした著作多数。

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    bluegale 2010/12/17
    クリスマス大晦日と吉田類の特番が組まれていますが、そんなに人気が高いのか!! BS-TBS 凄いなぁ。www
  • 砂糖-この上なく甘く真っ白な|チリツモ【中世ヨーロッパ情報館】

    [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 聖地への十字軍と、それに続く東方貿易の活発化によって中東からは数々のモノが流れ込んできました。砂糖きびの栽培・精製技術もそのうちのひとつです。ヨーロッパにもたらされた砂糖はまずもって薬品として扱われました。そもそも一般的に用に出来るほど安価なものではなかった砂糖は、その純白の色合いやこの上ない甘さも手伝ってか、神秘的なものだと考えられていたのです。砂糖を薬品とみなす考えもイスラム世界から導入したようで、11世紀の医師イブン・スィーナーは砂糖を万能薬と見なしたいました。12世紀のビザンティン皇帝に仕えた医師も熱さましに砂糖漬けのバラの花を勧めています。イスラム流れの考えを用いて砂糖の薬用を説いたものもいましたが、もっと単純にその甘さと白さ、貴重さによって、砂糖には薬用効果があるは

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    bluegale 2010/12/10
    コーヒーやチョコレートと言い、イスラム圏は結構色々と薬に仕立て上げるものだなぁと…。
  • 丼、塩漬け、ケーキにも!アレンジ豊富「豆腐」の意外な楽しみ方 - はてなニュース

    大豆のやさしい風味と、独特の感がたまらない「豆腐」。豆腐を使った料理といえば、湯豆腐やマーボー豆腐、白和えなどが有名ですが、実はとてもアレンジの幅が広い材なんです。今日は、ユニークな豆腐のレシピを集めてみました。 <豆腐ぶっかけ丼> ▽ 豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞 まずはじめに、はてなブックマークで1000以上のブックマークを集めた「豆腐ぶっかけ丼」を紹介します。材料は以下の通り。 豆腐半丁 刻んだ白ネギ めんつゆ しょう油 ゴマ油 七味(一味) これらを混ぜ、アツアツの白ご飯にかけるだけのシンプルなレシピ。特別な材や煩わしい工程は一切ないので、時間のない時や節約にもピッタリです。はてなブックマークのコメント欄では、「なにこれ…ちょううまそう!」「確かにうまかった」「豆腐の横のフィギュアかわいいー♪」など、気になっている方の声や、実際に試した方の声が書き込まれています

    丼、塩漬け、ケーキにも!アレンジ豊富「豆腐」の意外な楽しみ方 - はてなニュース
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    bluegale 2010/12/09
    以前買った豆腐百珍が行方不明なのを思い出した…。orz
  • 【更新】これもうハンバーガーじゃないだろ...ロッテリアから「はみだしステーキバーガー」期間限定販売

    ~ロッテリアから、"年に一度のご褒美"バーガー 新登場!~ 『はみだしステーキバーガー』いい肉(1129)の日の2010年11月29日(月)より全国発売! 株式会社ロッテリアは、2010年11月29日(月)より、"年に一度のご褒美"バーガーとして、『はみだしステーキバーガー』を全国のロッテリアにおいて期間限定にて発売いたします。 『はみだしステーキバーガー』 単品:840円、セット(+ポテトM+ドリンクR):1,170円⇒1,120円 ※税込 私たちロッテリアは、次世代型ファストフードへのチャレンジとして、「ひと手間がんばる、ロッテリア。」の新スローガンのもと、これまでのファストフードのありかたを根から見直し、お買い求めやすさはそのままに、材の手配、キッチンでの調理、お客様へのサービスにも、"ひと手間"加えることにより、もっとおいしく、高品質で、満足度の高いファストフードを目指してまい

    【更新】これもうハンバーガーじゃないだろ...ロッテリアから「はみだしステーキバーガー」期間限定販売
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    bluegale 2010/11/26
    さすがロッテリアはフリーダムだなぁ。w
  • 【弱気なネパール人店主】 飲食店経営者の雑感&幾人かの感想

    さらしる @sarasiru 太く短くではなく末永く続けてほしいのだ。 http://goo.gl/u3R17 ※緊急事態 店じゃなくビカスがつぶれる 応援してあげたい気持ちはわかりますが、悪ノリだけは止めてあげてください。"応援" ではなく "ありがた迷惑" になってしまっています。 2010-11-09 15:39:38 三崎尚人 @nmisaki あらら……。えらいことに。ありがちと言えばありがちか。形を変えたメディアスクラムみたいなもんだもんなぁ。うーむ。『緊急事態 店じゃなくビカスがつぶれる 【弱気すぎるネパール料理レストラン】 だいすき日』(http://bit.ly/bxLs2U ) 2010-11-09 15:52:36

    【弱気なネパール人店主】 飲食店経営者の雑感&幾人かの感想
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    bluegale 2010/11/10
    Twitter が 2ch 化していると思ったんだけど…
  • 世界最大?のグミ「Gummy Worm」がなんというか物凄い……なんだこれ « doope! 国内外のゲーム情報サイト

    この気色の悪い色と形の物体はVat19が販売している世界最大のグミ「Gummy Worm」のイメージと映像です……なんじゃこりゃ。 絶句以外の反応が難しいこの悪魔的な物体は全長66cm、重量1.35kgという想像を絶する巨大な物で、色の違いは味違い、パインアップル&レッドチェリー味やオレンジ&ブルーラズベリー味など、考えるだけで喉の奥が気持ち悪くなりそうなラインアップが取りそろえられています。なお、価格はそれぞれ27.95ドル。 ああああ動画のもぐもぐぶりが気持ち悪い!

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    bluegale 2010/10/27
    うまいと思って食べているのか?
  • どこでも炊きたて! 炊飯機能付き弁当箱が売れている - 日経トレンディネット

    「HOTデシュラン」6980円。0\.5合から最大1\.4合までご飯が炊け、炊き込みご飯やおかゆも調理可能(画像クリックで拡大) 琳聡堂(東京都板橋区)から、いつでもどこでも炊きたてご飯がべられる炊飯機能付きの弁当箱「HOTデシュラン」が今年5月末に発売された。記録的な猛暑という“逆風”にもかかわらず、発売後3カ月で約1万個も売れるヒット商品となっている。 使い方は簡単。おかずケースにおかずだけを詰めて持参し、会社や学校に着いたら体に無洗米と水をセット。あとは昼休み30分前に炊飯スイッチを入れるだけ。炊飯時に出る蒸気でおかずケースが加熱され、炊きたてご飯と熱々のおかずが同時にべられる。おかずケースは特殊な作りになっているので、おかずは蒸気で湿ることなくじっくり加熱される。おかずケースに具を入れれば、職場で熱々のカレーや牛丼もべられる。 同社によるとによると、弁当箱としてよりむしろ、

    どこでも炊きたて! 炊飯機能付き弁当箱が売れている - 日経トレンディネット
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    bluegale 2010/10/15
    これは良いかも。電池で動くのなら。
  • 10年で販売量40%も落ち込む 「日本酒離れ」で老舗次々破綻

    酒の消費量の減少に歯止めがかからず、老舗の蔵元が看板を下ろしつつある。江戸時代から続く福井県の酒造会社も、多額の負債を抱えて経営に行き詰ってしまった。 国内では、市場拡大のメドは立っていない。一方海外では、小規模ながら徐々に輸出量が増えている。縮む国内消費を打開するカギとなるだろうか。 江戸時代から続く福井の源平酒造が破産 福井県大野市の源平酒造は2010年9月29日、福井地裁に自己破産を申請し、破産手続きの開始決定を受けた。負債総額はおよそ1億2000万円。1億円以上あった売上高も、09年9月期は6500万円に落ち込んでいたという。1673年創業と江戸時代前半から続く老舗で、「源平」ブランドで多数の賞を獲得してきたが、今後はスポンサーを募って事業の継続を目指す模様だ。 10年7月には、明治時代に創業した新潟市の上原酒造が民事再生法を申請。09年にも舞姫酒造(長野県諏訪市)などが同様に

    10年で販売量40%も落ち込む 「日本酒離れ」で老舗次々破綻
    bluegale
    bluegale 2010/10/13
    以前から言われてきたことですが、もったいないことだと思います。お酒を呑む人口そのものが減っているからかなぁと…
  • asahi.com(朝日新聞社):マツタケ大豊作 山中の群生地、まるでシメジ - 社会

    豊作でシメジのようにまとまって生えるマツタケ=岩手県田野畑村明戸  岩手県沿岸地域でマツタケが大豊作だ。シーズン当初の9月20日ごろはまったくだめだったのに、10月に入ると一転。まるで雨後のタケノコのような状態に。  アカマツが生い茂る田野畑村の山では、シメジのように群生したものも。元郵便局長の早野一弘さん(63)はこの36年で初めて1千超を収穫。例年の5倍だ。  猛暑が過ぎて適温になり、雨も適度だったためらしい。だが、普段は1キロ3万円前後の取引価格が今年は1万円以下という。「喜んでばかりもいられない」

    bluegale
    bluegale 2010/10/12
    一消費者としては喜ばしいです。丸炊きしてみたい…。
  • MSN

    bluegale
    bluegale 2010/10/07
    あのコピペって具体的な元ネタがあったんだ…。
  • グルーポンって実は危険なマーケティングツール。その実例。

    TOKUPO 鉄板焼 獅子丸のクーポン【通常4800円⇒999円】に端を発するグルーポンビジネスにおける問題点。今回の被害者(@gorio1206さん)を交えた真夜中の談義。

    グルーポンって実は危険なマーケティングツール。その実例。
    bluegale
    bluegale 2010/10/06
    んで、食べログの紹介とかはどうなんよ?
  • 1個5000円!! 世界最高級のヨーグルト - エキサイトニュース

    「1個5000円」というラグジュアリーなヨーグルトをご存じだろうか? その名も“クレマドール”。「黄金のクリーム」というフランス語の造語から名付けられたというヨーグルトだ。 こだわりの製法でひとつひとつ丁寧につくられるため、生産体制を強化したという現在でも、1日に作れるのは30~50個が限度の超レアもの。今年4月の発売以来、連日売り切れ状態だという。著名人などのファンも多く、ひそかなブームとなっている。 しかし1個5000円の高価なヨーグルトがなぜこんなにも売れるのか……? そもそも“クレマドール”とは一体どんなヨーグルトなのだろうか? このヨーグルトの仕掛人は、スイーツディレクターのASAMIさん。身体にいい料理を専門に研究する料理研究家でもあるASAMIさんの「おいしくて身体を健康にする、理想的なスイーツを作りたい」という思いを形にしたのが、“クレマドール”なのだ。 自らが丸3年かけて

    1個5000円!! 世界最高級のヨーグルト - エキサイトニュース
    bluegale
    bluegale 2010/10/04
    要らん!!
  • 今夜も家飲みしよう! | 家飲みレシピ探すなら いえのみ.com

    新着いえのみレシピ 昆布茶で旨味UP☆白身魚のカルパッチョ風 「白身魚の昆布茶〆にオリーブオイル... 冬ウマ☆白子のガーリックソテー 実はイタリア風のソテーにしたくてバ... ボジョレー・ヌーボーに☆牛肉赤ワイン煮込み 赤ワインだけで、じっくりゆっくり、... いかの塩辛 イカが安かったので塩辛つくってみました きゅうりの鰹節和え シンプルだからハマる! 新着いえのみ商品情報 アサヒ くつろぎ仕込〈4VG〉 『アサヒ くつろぎ仕込〈4VG〉』は... キリン 格<辛口麦> 格的なうまさを追求。ホップを増量... リラックス 厳選した7種のホップによる香りと豊... スーパーブルー 「麦芽2倍(当社比)」「天然水100%... 余韻の贅沢 “重厚な味わいと心地よい余韻” ①麦芽... カテゴリから選ぶ! 家飲みに絶対に欠かせないのはもちろんお酒に合う旨い肴。ということで家飲みを楽しむ「

    bluegale
    bluegale 2010/09/30
    なんか素敵そうなサイトを発見。