どの野菜が儲かるの？品目別の農業所得と労働時間まとめ野菜作経営のポイント 上記表を参考に、簡単にポイントを整理しておきます。 露地野菜と施設野菜での違い 露地野菜に比べて施設野菜は総じて高い水準にあります。 これは、露地野菜は根菜類・葉茎類が中心なのに対して、施設野菜は果菜類が中心で収穫期間が長く収量が多いため。 また、施設野菜の方が卸業者に好まれるという話も聞いたことがあります。 例えば、トマト。 露地栽培だと、鳥害や天候などにより出荷できる水準の収穫量が不安定なため、安定供給できる施設栽培のトマトの方を仕入れたいそうです。 但し、施設栽培になるとコストも大幅に掛かるようになります。 簡易なパイプのビニールハウスでも3aのハウス1棟の資材が約60万円、鉄骨やアルミの頑丈なハウスだと10aで1000万円〜。さらに加温して栽培するならその設備や燃料・電気代、また、ランニングコストとして補修や張替えも必要。 農業所得と労働時間 作物によって、単
