工藤農園 話題の“無農薬りんご”について

次は、病気や虫によって葉っぱが落ちてしまったりんごの樹です。 皆さんも小学校くらいの理科の授業で習ったと思いますが、植物は葉っぱで光合成しますね。 りんごの味（甘さ）は葉っぱで作られたソルビトールが果実のなかに送り込まれて酵素の働きによって甘みのもととなる“果糖”や“しょ糖”“ブドウ糖”になりますが、その働きの元をなす葉っぱがないりんごはどうなんでしょうね？ これも皆さん考えて見ましょうね。 こちらもたくさんの病気や虫がついてしまったりんごです。 ちょっとみただけで“黒星病”“輪紋病”などの重要病害が確認できます。 さて、もしこんなりんごがスーパーに並んでいたらいったいどれぐらいのかたが買い求めてくれるでしょう？市場やJAに出荷するとすれば…というか引き取ってくれないですね。 また最近多くなってきた産直販売でもこんなりんごが送られてくればどうします？ こんなんでよかったら生産者はみんなやり

[doramao]

腐らない奇跡（？）のりんご案件。ここに書かれているとおりで、リンゴは基本的に腐りにくい果物で、条件良ければ長期保存が可能なんです。また、農薬を使わない栽培は周囲の農園に迷惑をかける事もあります。

[KariumNitrate]

言葉は平易かつ丁寧なのだけど、静かな怒りを感じる。

[TakamoriTarou]

著者は紳士だな。常について回る「食品だから農薬ではないと言うオレオレ定義で散布してる謎の物質は農薬じゃないのか」とか「果樹本体に散布しなければOKと言う理屈はどうなの」とかには触れてないから紳士だ。

[locust0138]

「奇跡のリンゴ」を批判する記事を書きたい、と1年以上思っている。資料も揃っている。しかし、木村秋則の本を読んでいると本気で腹が立ってくるので資料調査も記事執筆も一向に進まない。どうしたものか。

[mobanama]

"モモシンクイガryの害虫の被害果が一個でも見つかれば、海外への輸出が出来なくなるという大変な害虫ですが、無農薬園には結構見られます"

[machida77]

無農薬りんごの弊害と慣行農法の実状。そもそもリンゴは腐りにくい/無農薬のリンゴ園のモモヒメシンクイについては研究がある。http://ci.nii.ac.jp/naid/110006169187

[ohira-y]

ちなみに輸出用果実にシンクイガの発生がみられた場合の対応はこちら＞　http://www.maff.go.jp/pps/j/guidance/pestinfo/pdf/pestinfo_94_8.pdf

[mats3003]

一番言いたいことを一番寸止めで対応している大人な記事。

[kkotyy]

"私に云わせれば慣行栽培も“奇跡のりんご”です。すべての農家がそれぞれ想いをこめてりんごを作ってます。" いいこと言うなぁ。ところで慣行栽培って言葉を初めて知った。

[SasakiTakahiro]

慣行栽培も“奇跡のりんご”です。

[rino5150]

無農薬栽培する人の努力は正しい努力、慣行栽培を発展させてきた人たちの努力は間違った努力。こんな考え方が無くなればいいのにと常々思う。

[filinion]

初代「ガンパレード・マーチ」で、部隊の食糧アイテムが「じゃがいも60kg」なのは「常温で長期保存が可能で、他の食糧と物々交換できるから」だった。それが「ガンパレード・オーケストラ白の章」ではリンゴだった。

[salmo]

時間ができたらこういう無農薬信仰についても新しくブログ作って書いてみようかなとは。とりあえず育種の歴史をちまちま追ってる。

[fatpapa]

無農薬で腐らないなら自家農薬用物質が含まれてそうだから食べない方がよいかも？くらい思った方がよさそう。無農薬信奉者は欺されやすそうだーね。ウチも2ヶ月位前のリンゴがあって、食べようか迷っている。

[haruten]

有毒物質とか残留農薬の問題をクリアしたら、次はその作物に関するストーリーが付加価値として求められているってことじゃないかな。安全性が確保されなければストーリーも意味ないが、安全性に関して麻痺してる感

[k-takahashi]

『この害虫の被害果が一個でも見つかれば、海外への輸出が出来なくなるという大変な害虫ですが、無農薬園には結構見られます』　『私に云わせれば慣行栽培も“奇跡のりんご”です』