*ドラゴンフルーツで作るピンクの蒸しパン* - Xin Chao HANOI

ドラゴンフルーツを使ってピンクの蒸しパンを焼いてみました。 先日、ブログでお付き合い頂いている「このはずくさん」が可愛いピンクのパンを焼かれていて私も久しぶりに作ってみたくなりました^^ 「このはずくさん」も書かれていたように 焼き上がりの時にドラゴンフルーツのピンク色が抜けてしまうという経験が私も過去にあります。 今回はオーブンを使わずに電子レンジで作る蒸しパンでやってみることにしました。 -材料- ◆オートミール 30g ◆アーモンドミルク 40g ◆卵 1個 ◆ドラゴンフルーツ 60g ◆蜂蜜 8g ◆ベーキングパウダー 2g オートミールをフードプロセッサーで撹拌します。 材料をボウルで混ぜ合わせていきます。 最後にドラゴンフルーツを撹拌したものを投入。 どんどんピンクになっていきました。 耐熱容器に注いでいきます。 この時はかなり鮮やかなピンク。 600wの電子レンジで3分加熱し

[higekoioyaji]

綺麗なドラゴンフルーツ色ですね！具沢山で美味しそうです。それにしてもトーストして色が抜けるなんて不思議ですね( ‾•ω•‾ )

[ayamintaiwan]

美味しそう!トーストすると、ピンク色がなくなるという事に衝撃を受けました!!!

[mkonohazuku]

記事ご紹介いただきありがとうございます💕ドラゴンフルーツの蒸しパン、蒸しあげた時はピンクなのですね。不思議～。具がたっぷりのサンドウィッチ美味しそうです🎵次回私はピンクが残ったベーグルです、謎。。

[kanapycebu]

なんとドラゴンフルーツとはΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！　そしてバインミーソースなんてものがあるんですね～さすがベトナム。それにしても具沢山でおいしそうです

[aka_koushi]

色が抜けてしまうとは驚きました。水分の蒸発とともに消えてしまうのですかね。本当に美味しそうなサンドイッチです！　このクオリティはご自宅で作られるとは流石ですね！

[aquarelax]

熱を加えると色が抜けてしまうんですね。レンジくらいの温度なら大丈夫なのも勉強になりました☺️お手製のサンドがほんとに美味しそうで食べてみたいです✨

[toyamayama]

鮮やかなピンクの蒸しパンに驚きましたが、サンドイッチは色が抜けたくらいのほうが美味しそうです。具がたっぷりでカフェのサンドイッチみたいです。

[yasumarutaiwan]

ピンクで可愛い〜！でもなんでトーストすると色が抜けちゃうんでしょうね🤔レンジだってかなり高温ですよね！

[kuma110]

ベトナムではキューピーからバインミーソースがでてるのも気になりましたｗ焼き加減次第で色抜けしたりするのは・・・残念でしたね😖それにしてもなんて美味しそうなサンドなんでしょう～♬

[HKT1989]

色抜けちゃうんですね、もしかしてレンジで加熱なら抜けないかもしれませんね・・・あと、アジアのキューピーは、胡椒入りとか色々あると思うので、サンドイッチ作るのによさそうですよね

[santa-baking]

このはずくさんの記事も読ませて頂いていました。焼成前まではきれいなピンク色の生地なのですが・・・。条件として考えらえるのは、温度、圧力、水分蒸発、といったところでしょうか。ただ、私的には興味深いです。

[syounagon]

ピンク色の蒸しパン🌟綺麗🤗サンドイッチ具沢山でヘルシーでとても美味しそう💖素敵なランチですね🍽

[ot_nail]

最高のビジュアル😆めちゃくちゃ美しくて豪華ですねーー。このはずくさんの記事私も拝見しました。ピンク色のパンなんて、テンションあがっちゃいます。中までピンクじゃなくて逆に良いんじゃないかと思いますよ😁