勝間和代が「ヘルシオをオーブンレンジとして買ってはいけない」と思う理由 (1/3)

About Article 経済評論家にして3人の娘を育ててきたワーママ勝間和代さんによる家電レポート。忙しい人のための超時短＆超効率的な家事をめざす「超ロジカル家事」に使っている家電の良さ・悪さを、実体験にもとづき辛口にまとめます。基本的に家電は2台以上使い比べているため、辛さは倍辛。 「シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ」2台を愛用している勝間和代さん。お気に入りの理由は「超・低酸素調理」のおいしさ。普段の料理にフル活用することで、時短をしながら圧倒的においしい料理が作れるといいます（記事前篇）。一方、ヘルシオの真価は多くの人に理解されていないとも勝間さんは考えています。なぜなのでしょう？ ●欠点は「初心者が使いこなせないこと」 なぜ、ヘルシオの真価がほとんど理解されていないのでしょうか。 それは、ヘルシオを買った人の多くが正直、 「水蒸気調理」※ をほとんど使わないためです。 ※

[c_shiika]

いまいちよくわからないので、パルの人に一台送ってどういう使い方をするか観察してみよう（提案）

[poponponpon]

“ 「ヘルシオを買ってください。そうしないと、あたたかいものは出せません」 ”　ケータリングシェフがこれを言うのが一番の衝撃

[sqrt]

ヘルシオ使ってるが、まさにタイトルの通り普通のオーブンレンジ機能は極めて低性能＆低UX。オーブンレンジに水蒸気調理機能がついてるのではなく、水蒸気調理機におまけでオーブンレンジ機能がついてると解釈すべき

[croissant2003]

なぜ良い記事かというと、ステマ臭がせず本音を書いているように感じられるため。ヨッピーも同様。

[Panthera_uncia]

ツンデレ勝間。こんどはスタパ斉藤の地位を狙っているのか

[tsubo1]

日本製品のどこがすばらしいか、一方で日本製品がなぜ売れないのかがよくわかる記事である。あえて主語を大きくしたが後悔していない。

[muchonov]

中身は家庭用サイズのスチコンなんだから、制御系UIも業務用と同じようにノンプログラミングでタイマー・温度・スチームON/OFFだけにすればいいと思う。参考：ホシザキのスチコンの操作パネル→ http://bit.ly/2vOkBN2

[aceraceae]

じっさいオート機能ってブラックボックス過ぎてわからないので電子レンジのあたためボタンもいちども使ったことないし、マニュアルで細かい設定ができたほうが、いろいろ実験して最適値を探れるからいいんだけどな。

[usausamode]

少し前にヘルシオ買って結構使ってる。唐揚げや焼き料理で使うウォーターグリルが良い。夕飯作りはバタバタなるけど、できるまでのんびり出来るのがいい。なんだかんだ褒めてるじゃん。

[hate_flag]

ヘルシオの電子レンジ機能はすごい貧弱なんだよ！加熱ムラがすごいんだ。蒸気調理は素晴らしいんだが…なお「塩分を減らす」という意味でヘルシオだという駄洒落ネーミングだということはもっと知られていい

[cinefuk]

"なぜ、ヘルシオの真価がほとんど理解されていないのか。それは、買った人の多くが正直「水蒸気調理」をほとんど使わないためです。「酸化に注意をすることがどれだけ重要か」ということの意識が薄いと思います"

[KoshianX]

なるほど水タンクや水受け皿の管理がどうしてもめんどくさいというのはあるのか。うーん、さてはておまかせ調理の価値とのバランス悩ましいな。

[ayanolog]

勝間さんらしいロジカルさでとても面白かったけど、多くの人は「低酸素調理」なんて言葉は知らないのではないか……ソフト蒸し機能が70度以上は確かに残念。塊肉などの低温調理ができないじゃないですか。

[sakurasakuras]

“自宅で結婚披露パーティーをするために出張シェフを呼んだと”

[viperbjpn]

“　「必要以上にブレインパワーを使う機械」” ぶれいんぱわー…

[comuchi]

88,000円かあ。使いこなせたらいいけど、難しそうだな～(>_<)

[hagurin_Lv1]

情熱を感じる文章。なんというか調理器具に可能性を感じた。

[sekiryo]

新しい調理器具なんだけど受け入れられる気がしないから従来の機能をなんとなく実装している。こういう一部尖ってるけど全体的に不親切な商品ほど熱狂的なファンがつくんだよね…で、開発者もそっちだけ向いて作る。

[sohtanosoho]

ひろゆきの対談を見てから勝間さんに対して良くないイメージだったけど、変わったわ。良い！

[TERRAZI]

電子レンジはずぼらな人が楽するための機械であって、手入れが必須でしないと錆びるような水蒸気レンジとはそもそも客層が違うんじゃなかろうか。

[Galaxy42]

まんまと欲しくなってヨドバシ行ったら新機種発売直前で旧機種が底値（ちょっとしたオーブンレンジ並）でうっかり買いそうになった。ぼんやりしていると気がつけばヘルシオが鎮座していそうでこわい。

[kuroaka1871]

ヘルシオは高機能なのにUIが悪くて大半の人は使いこなせないという話

[www6]

炊飯器が登場した頃に「釜で十分！」って取り合わなかった人と、そうでない人、みたいな。消費者としてはどちらも正解だけど、家庭料理から手間を取り除くことができればどんなに素晴らしいか・・・

[shoechang]

UIはあきらめてタブレットからScratchみたくプログラミングできるようすれば満足できるのでは

[gomaberry]

原発推進芸人 勝間

[gui1]

プラズマクラスターついてないのかよヽ(｀Д´#)ﾉ

[kokorosha]

流し読みするだけで財布の紐がフルオープンしてしまった……。

[anigoka]

水蒸気調理もっと使おうぜ→買ってはいけない　に変換される勝間煽り理論ｗ　「3度バイクで転倒する人はバイクを買ってはいけない」もはよ

[ustam]

え…ほぼウォーターオーブンとウォーターグリルしか使ってないけど？　自動調理は温めくらいだな。あと電力消費が激しいので、なんでもかんでもヘルシオ使うのはおすすめしない。

[yizhak]

使いこなせてない一人(:_;)　たしかに水蒸気料理は後片付けが面倒でねえ。それではいかんね。活用するためブクマ。

[totoronoki]

同意。自動項目は色々あるけど、違いがわからないから使えない。調理というのは気軽に試せるわけじゃない。レンジ機能がイマイチなのも同意。勘でやらなきゃいけない。だから余計に「おまかせ」が信用できない。

[iCtomoe]

凄いなー

[magnoliak]

無線LANの周波数まで言及されてて凄いとしか言えない…

[quality1]

この人批判してるけどそれでもヘルシオ2台使ってるからな。製品愛に満ちてる

[ya--mada]

これは、chef か ansible でレシピ管理出来ると捗るヤツではないか

[bananamanhi]

へーーー勉強になりました

[fenethtool]

個人的には面白そうなんだけど記事を読んだだけでマスは狙えない感が凄く伝わる。

[chankuri]

やばい。レンジ機能しか使ってない。

[blueribbon]

「調理リテラシーがある人ならこれほど楽しい機械はないのですが、そこまで味にこだわらず、簡単に食事をしたいと思う人にとって、マニュアル操作で使いこなすには難度が高すぎるのです。」

[hamkatsu]

これのせいでビストロかヘルシオが欲しくなった