夫から見たパン屋さんの舞台裏 - give IT a try

2015.11.10追記：トークイベントで舞台裏を話してきました 西脇市主催のトークイベントに僕たち夫婦が出演しました。 開業までのいきさつや、現在の状況をいろいろ語っています。 興味のある方はこちらをご覧ください。 夫婦でトークイベントに出演しました ～起業するっておもしろい！ 子育て中の主婦が突然パン屋を始めました～ - give IT a try はじめに 今まで何度か紹介していますが、僕の妻は去年の終わりから小さなパン屋さんを始めました。 兵庫県西脇市にある、Coupe Baguette(クープ バゲット)というパン屋さんです。 開店してから数ヶ月が経ち、店の方も軌道に乗り始めてきたので、ここでちょっと色々と振り返ってみようと思います。 このエントリのアウトライン パン屋開業以前 妻がパン作りを始めたきっかけと没頭し始めた理由 パン屋を開こうと思ったきっかけ 業務用オーブンを買った

[ch1248]

互いの能力がすごく噛み合ってるご夫婦だなと思う。素晴らしい。

[nakaji999]

すてきです！

[anigoka]

こうして4日目にはアフラトキシンたっぷりのパンが量産されるんですねわかります（コラ

[appletriangle]

関連記事も含めて、とても面白かった。近所のハード系パン屋は購入制限してる。やっぱり手前と時間がかかるのねー。

[kumakuma1967]

これは、近所にローン組んで出店したパン屋さんがあったら潰れるよなぁ。

[narukami]

「店の売り上げだけで家族を養うプレッシャーがないこと。」職人的に没頭する形でものづくりが可能なのは、これがあればこそだと思う。

[TakamoriTarou]

よく小説家として大成する人の影には、彼に変わって家計を支えた人がいる、見たいな話があるけれど、これもそうだよなぁ。支え合うことが夫婦なりみたいな。パン食べたい。

[seenoview]

そこはかとなく、妻が輝いてるのは俺のおかげ臭が漂ってて、正直ニガワラ

[stj064]

素敵。

[knoguchi]

いい旦那

[ketancho_jp]

この話もとても好き。（以前、読んだ気もする。）奥さんにシェアしよう。

[a-kuma3]

うん、良い話　:-)　　パンも美味しそう。

[neko73]

すげえなぁ。自己実現だなぁ。

[imai78]

興味深い両エントリ。

[sweetmusicjp]

限りない情熱。勉強になります。

[dbfireball]

お店のサイト見たら、うまそうでお腹減ってきた。。。

[maturi]

富裕

[pokonyon]

ITが得意な旦那さん著、夫のサポートを受けてパン屋さん作った奥さんの開業前から軌道にのるまでの記。

[shiotty]

あとでパンを作る

[katzchang]

綺麗に焼けてる。パンは見た目に味が出る。美味しそう。

[fukusanity]

オタク的な没頭って子供じゃないと出来ないと思ってた。いくつも線路がある大きな駅で、小さな男の子が電車の窓から見える電車の名前を全てペラペラ喋ってた。これってちょっと当事者じゃないとわからない感覚かも

[kamiaki]

素敵だー。

[tanimiyan]

おもしろくてほほえましくてためになる。

[haruna26]

とてもおもしろい。趣味と商売の境。生業ではないかもねえ、でも生きがいではあるよねえ。「妻は一時期、何かに取り憑かれたようにパンを焼きまくっていた」

[aliliput]

西脇遠いなー通販ありませんか？

[kinghuradance]

奥様がパン屋を開業した人の話。

[satohiruma]

これすごいなあ。趣味からお金を稼ぐことを考えるお手本になりそう。

[machida77]

主婦がパン屋を開業する過程を描いたマンガ『おいしいパンを召しあがれ！』（実業之日本社）を思い出す。この記事に興味を持った人にはお勧め。

[kananaka]

独立したパン屋すらまばらな地方では美味いハードパンってなかなかお目にかかれないので、ほしい人は別荘地まで遠出する。自分で焼ければ嬉しいのだが。

[tittea]

ステキ。行ってみたいけど神戸かぁ。。

[toya]

「(本当に死んでいないか注意が必 要)」

[habuakihiro]

色んな点で興味深い。