鶏以外にも安価なタンパク源がほしいという話 - 殴る壁

最近は一口大にカットされた鶏モモ肉2kgを業務スーパーで買い続けている。もはや胸肉にそんな価格優位性はないので、モモ肉のほうが美味しく食べられて、コスパが良い。カットされていると楽だというのもあるけれど、あらかじめ切られていないと一度に1枚食べてしまうものが、カットされていればそんなに食べないで済むのも利点。 とはいえそればかりでは飽きてしまうので、他にも何か安価なタンパク源はないだろうか。 カレーばかり食べていた頃には、ぼんじりのコスパが最強だと書いていた。*1 たしかにぼんじりは安くて美味しい。でもあれはタンパク源だろうか。もちろんタンパク質も含まれている。しかし、その2倍の脂質を含んでいる。*2 別にそんなタンパク質を何グラムとるだとか、脂質を何グラムに抑えるだとか、そんなに意識の高い食事を志すつもりは微塵もないけれど、とはいえここで求めているものは、そうではないのだ。 ということで

[tikani_nemuru_M]

タンパク質のgあたりのコスパだけを優先するのなら、プロテインが最強だと思う。あれは食事というより餌に近いのだが。／訂正。乾燥大豆のほうがコスパがよいようだ。ますます餌感が強まるが。

[grusonii]

乾燥大豆は30％ぐらいしかタンパク質含まれないし脂質多いからソイプロテインが一番良いぞ。食材か？と言われるとノーコメント

[c_shiika]

胸肉食いまくってたら尿酸値が上がって来たので、食うのやめたら戻った

[masasiro]

業務スーパーなら、冷凍のタラがおすすめかなぁ。業スー以外でも生がスーパーで半額だったら買って冷凍してストックにしてる。あとはハナマサのノンオイルツナ缶。他にも脂質気にしないのであれば、サバがいいよね。

[catan_coton]

オートミール30gに鯖の水煮缶まるごと入れてレンチン、納豆1パックをかけて混ぜる鯖納豆オートミールを「完全食だァ…」って食べてたけど流石に一年食べたら飽きた。あと最近サバ缶高すぎて。人生の悲哀を感じますね

[nmcli]

未利用魚ブームでマイナー魚が流行りつつあるの良いよなと思って注視してる

[kamiyakenkyujo]

1日60gタンパク質を取るのをメドにすると１食で20g。豆腐は1丁（300g）で15g。納豆は１パックで7g。ささみ100gで24g、胸肉で同23g。丸干しイワシ１尾15g。脂質を避けたいので納豆・胸肉・イワシ＋プロテインをよく食べてる。

[o_mega]

イカいいな。 / あとは牛乳と卵、かなあ…。あんまり価格見て買ってないが / 低脂肪乳は合わないと思っていてたが、森永の「おいしい高タンパク」は低脂肪でも美味しくてオススメ

[isachibi59]

むね肉ゆでるのめんどくなって、最近は納豆、ソイプロテインバー、スキムミルク、チーかまなど。業スーなら冷凍むき枝豆が安くて便利だけど、最近だいぶ価格上がっちゃった。

[anigoka]

人肉が組成的にも一番人体に近いし実質無料 人口も減らせて法的コストを差し置くなら最もコスパ良い＆サステナブル（差し置くな

[shikiarai]

完全メシやベースフードで3食済ませながらお菓子を手作りして不足カロリーを補ってる。お菓子作り楽しいよ

[kosui]

理解できない感覚。

[ghrn]

シラス、煮干し、魚粉、鰹節、あたりをしれっと何にでも混ぜたらいいと思う。安くはないかもだけど、日持ちはするし、たんぱく質意外の栄養の含有量も多い。シラスは冷凍。

[cha49]

イワシなんか美味いぞ。塩焼きにしてな、オリーブオイルと、カリカリにしたニンニクチップなんかのっけてな、レモンを絞って食べるのよ。ポルトガル風なんだけど、マジでうまいぞ。

[sigwyg]

調理しようと思うから計算が面倒なんや。いろいろ諦めて完全食とソイプロテインで生きてるよ俺は。必要分のタンパク質を確保して、余ったカロリーで好きなオヤツとか食べれば良いんや

[hidea]

1日100g以上摂ってるけど無脂肪乳と鶏肉様々です。できれば動物性メインでいきたいので海鮮は拡充してみよう。

[kou-qana]

イカは良い。写真のサイズのカットイカなら水煮スライス蓮根と一緒にサッと茹でて、チンしたシメジと生玉ねぎ千切りと合わせてフレンチドレッシングでマリネすると数日もつ常備菜になる。

[NAPORIN]

魚介と卵はあんまり相性よくない。酸味があうのでうらごしトマトとニンニク、塩焼きレモン、南蛮漬けなどがおすすめ。醤油もわずかな酸味あるけどしょっぱすぎ。イカはなにしてもおいしいからもういーか

[morita_non]

米ぬかとか？成分見たら100g中17gがたんぱく質。値段は場所によってはタダかもしれない。なお味。重金属蓄積(これは新しいあきたこまちとかで大丈夫なんだっけ？)。

[c_continues_also]

豆腐とか

[eiki_okuma]

価格あたりはプロテインが最強です。ノンオイルツナ缶、ギリシャヨーグルト、豆腐プロテインバーあたりは手軽だけど高いんだよな～。イカはよさそう。イワシは良質な脂質だけどちょっと高めなので注意。

[kowyoshi]

野食ハンターになり、アカミミガメやウシガエルやアメリカザリガニを(ry

[death6coin]

つ麩

[sukekyo]

マヂラブの野田さんは卵白にものすごい未来を感じてらっしゃるそうで。牛乳パックみたいのに入ってる卵白を買ってるそうで。まあ、プロテイン飲めばええんじゃねえの？とは。

[kyorecoba]

同じように思ったのでプロテインを常用している。「マイプロテイン」

[amunku]

お麩ってどうなんですかね。

[sander]

いわしの青魚臭さは煮汁に日本酒を足してスライスした生姜を入れるとだいぶ気にならなくなります。

[shinonomen]

私の調査では、味噌、豆腐、納豆、きな粉、卵、煮干し、低脂肪乳の順でグラム単価が安かった。→https://shinonomen.hatenablog.com/entry/2023/05/23/190500

[meishijia]

サバの切り身100円くらいの買うといいかな。鶏むね、ササミ、サバ、シャケでまわしてる。あと鶏ももやっぱ美味いわ。

[s2kw]

尿酸値が最も効率よく上がるのはササミです。/青魚は物によるけど重金属含有のリスクある。タンパク質をちゃんと取りたいならWPIかエッグプロテインあたりがおすすめ。ソイは女性ホルモンに分子構造が似てるから云々

[magnitude99]

コメント欄には予想通りに、別名ベンジョコオロギのコオロギ昆虫食が湧いて出て来たな。１％層は牛肉、奴隷と家畜の９９％層には、それに相応しくコオロギ昆虫食というのが世界の支配階級０.１％層、SDGsの狙いだ。

[NacK]

厚揚げ。水を切らなくていいのとパックのゴミが少ないのと多少日持ちがするので。手軽さとゴミの少なさ的には笹かま（高いが）

[circled]

栄養素だけ考えるならプロテイン飲んで、残りは好きなもん食えよとしか

[NOV1975]

昆虫食の話かと思ったら違った

[tikuwa_ore]

鶏卵は優秀なたんぱく源だが、今高いんよ。魚やイカはすりつぶしてつみれ団子にしても美味いよ。後は何といっても大豆。冷凍の剥き枝豆500g300円とか。豆腐も良い。（オレは食べないが納豆も優秀）

[crimsonstarroad]

大豆じゃないの？きな粉という名のプロテイン。

[lli]

ゼラチンなら100gあたり350円くらいでタンパク質88gとれるようだ

[sumomo-kun]

脂質多めでいいなら大豆。脂質もいらないというなら、脱脂加工大豆。食べ方はわからんが、一晩くらい水につけとけば、柔らかくなるだろうから、あとは煮て食えるだろ、知らんけど。

[kkobayashi]

冷凍の鶏胸肉ミンチ買ってるけど何にでも使えて便利。イカもいいなあ／粉末のプロテインがいちばんコスパ良いのはそれはそうね