ジンジャーエールがあるならば、ミョウガエールやネギエールがあってもいいじゃないか

ジンジャーエール。なぜ生姜でなければならないのだろう。スパイシーな薬味であれば他にも選択肢があるはずだ。 今まで食材の脇役だった薬味たちよ、その底力を見せてくれ！！ 試行錯誤の末、ついにおいしいレシピが完成した。 長年気になっていたことがある。「ジンジャーエール」とは一体何なのか。 スーパーの飲料棚にも、ドリンクバーにもジンジャーエールはある。居酒屋やカラオケのソフトドリンクメニューにも必ずある。 今や「飲み会で酒が飲めない人はとりあえずこれ頼んどけ」というポジションすら獲得しているジンジャーエールだが、よく考えてみてほしい。ジンジャーとは、生姜なのだ。そしてビールでもないのに「エール」と名がついている。ノンアルコール生姜ビールとでもいったところか。 シュワシュワの生姜ジュースが日本全国でこれほど浸透しているのは、考えれば考えるほど奇妙なことだ。 きっと大葉や大根おろしはこう思っているはず

[nanomatel]

記事の丁寧さやセンスに感服したものの「味の想像がつかない……飲ませてくれ……」という感情で胸がいっぱいになってしまった

[nentaro]

どれも風邪引いたときに効きそう、という共通の印象を抱いた

[hamaco]

まずい！って言って終わるオチかと思って開いたらめっちゃちゃんと作っててこれはちょっと飲んでみたいわ。

[misomico]

ネギ難しくないか、と思ってたがすごい

[mt-writing]

スターアニスの数え方が好き

[coluli]

大葉や大根おろしはこう思っているはずだ。「こんなに一緒にいるのに、生姜だけずるいじゃないか」／それでは「ジンジャーエール」でなく「炭酸カレー」ではないのか。／記事は超本気。

[mongrelP]

みょうがは作ってるバーあった記憶が。＼なお大葉は品種としては単なる青紫蘇です。

[don_tacos]

コーディアルの世界へようこそ。ジャムやカクテルの組合せもよさげ。「蒸留」するテクもあるなら花のコーディアルとかできないかなぁ。エッセンシャルオイルは口に入れても良いかどうか判断しにくいんですよね。

[Specimen]

私も蒸留システム作りたい

[officesitter]

DPZはイベントでこの飲み物を出すべき。

[yamato_24]

梅肉エールを作ってみたい

[musubi-sekirei]

いい記事 ジンジャーエール好きには嬉しい

[localnavi]

１つ前に読んだ「小麦粉・卵・砂糖を混ぜたら何かお菓子ができるだろ」記事と同じ媒体に載せていい記事ではない／ネギの蒸留は敷居が高いが、他は何とか作れそう。

[lejay4405]

ネギすごい

[ikd9684]

素麺はミョウガをモリモリ食べるために存在してると思ってるくらいミョウガが好きなので、ミョウガエールはかなり惹かれる。/ちゃんと出がらしも食べてるところが尊敬する。

[takehirohattori]

作ってみたいが、手間を考えると。しかも食材。ほかに何に使えるんや的な…。でもおいしそう。

[ijustiH]

ネギ+ミントだけは全然想像がつかない。ネギの出がらしの方が超魅力的なのはわかる。

[miko88]

おいしいレシピ助かる

[mn36555023]

とりあえず

[richard_raw]

本気のレシピだ……。/“それでは「ジンジャーエール」でなく「炭酸カレー」ではないのか。” つまりカレーラムネは美味しい？（混乱）

[shoh8]

うまそう。作れそうなレシピ＋煮出したあとの具材レシピもあって良い

[mysecreticecream]

凄い！売って！

[taron]

いろいろな薬味をジンジャーエールっぽくしてみたお話。けっこうなんとかなるモノなんだな。

[opnihc]

大根おろしが放置プレイされてる

[Ayrtonism]

この人、他のライター陣とちょっと雰囲気が違ってて、DPZの芸風に幅を出してると思う。文章についてはおちゃらけてないけどユーモラスで、DPZっぽさをちょっと感じさせるのがまたよい。

[electromancer]

不味いもん錬成するのかと思ったらまともでめちゃくちゃ美味しそうなのができてた。作ってみたい！

[shidho]

食べ物を無駄にしない、とかいいつつ、半月しかもたないエキスをこんなにたくさん作ったら、飲みきれないんじゃないかしらね。

[emergent]

ガチのやつ

[sase]

すごくいい。薬味エールとかいう屋台でフェスとかに出店してください。

[katsusuke]

“それでは「ジンジャーエール」でなく「炭酸カレー」ではないのか。” やっぱプロは違うな

[toyoben]

こういうのやって、美味しかったらぜひいろいろ教えてもらいたい。🤗

[murlock]

ペプシがやってそう

[p-2yan]

春から夏にかけて旬を迎える葉ショウガのジンジャーエールもすっきりでおいしいのでオススメしたい

[w_bonbon]

筆者は食べ物を無駄にしないって出がらしでピクルス作ってるのかなり有能

[yako_baum]

ふざけた記事かと思ったら作り方が本気だった。…誰か作って欲しい…

[You-me]

ネギエールってなんか記憶にあるような気がして引っ張り出したら卵酒にしこたまネギぶちこんだケースだった（熱は下がった／↓岩下の新生姜ソーダはもうあるhttps://iwashita.co.jp/news/pinkginger/

[vlxst1224]

商品開発だ。プラムエールは普通に清涼飲料水としてあってもよさそうなもんだが梅サイダー系の方が安定なのかなやっぱり / ネギ蒸留水抽出システムの写真が粒子加速器みたいでかっこいい

[CaLM_4]

ネギはそう来たか！って感じ

[hal_dynast]

飲食店と飲料メーカーは、この記事を読んで本気を出して欲しい！

[caonashi]

飲みたい…けどスパイス揃えるのがダルい。お店で売ってて欲しい