台湾のスイーツ「ピーナッツロールアイス」を再現して一旗あげたい

この夏の台湾旅行をずっと反芻している。 たくさんのおいしいものを食べた。なかでも衝撃だったのが、アイスと削ったピーナッツにパクチーを乗せてクレープ生地に包んで食べるおやつ。 日本で食べられないか探したが今のところ専門店はないようでしばらく途方に暮れていた。しかし、これは店を開いて一旗揚げるチャンスなのかもしれない。再現してみよう。

[toyoshi]

「DPZというスイーツチェーンはもともとWebメディアだったんじゃよ」ってなって欲しい

[seabreamlover]

焼きたてクレープとアイスの温度差も美味しさの一要因ではないかと思う

[mats3003]

代用すぎて原型とどめてないが美味しかったんならまあいいか。たぶん本物は地瓜粉（タピオカ粉）だろうね。小麦粉と片栗粉半々で再現できる。

[ichijikucancho]

福岡の「亜洲界世」って台湾料理店で食べられるので行ってみてー

[akagiharu]

パクチーは何回挑戦してもカメムシ風味の草としか認識できないのだが、食べ合わせで変わるだろうか

[takutakuma]

トルティーヤの皮とかでやるの良さそう。

[onnanokom]

うんわめちゃくちゃ美味しそう！入ってる物考えても美味しいの予感しかない。ぜひ！お店出してほしいよぉ〜！！遠くても買いにいくので…どっかのイベント参加からとかキッチンカーとかどうでしょう…

[heptapeta]

デイリーポータルでイベントやって出店すれば売れる気がする。食べたい。

[cinefuk]

「花生捲冰淇淋。サクサクのピーナッツに、タロイモとパイナップルのアイスが混ざり合う。パクチーは主張しすぎず、ピーナッツのもったりした風味やアイスの甘みと抜群に調和」

[airj12]

めっちゃうまそう、本場の食べたい

[bodibod]

試作する価値がありそうだ

[I000i000I]

昔九份で食べて美味くて衝撃だったやつだ！年1くらいで思い出してたのでやっと名前がわかってありがたい。

[brightsoda]

>akagiharu パクチー好きやけど特に食べ合わせとかなく単体で食べて美味しいと感じる(すごく独特だけど悪くない香り) ので個人差では

[lavandin]

DPZ恒例の「あの美味しかったアレを再現してみた」だ。毎回読んでへぇーとは思うけど面倒で作ったことはほとんどないので、お店作ってここで実際に食べれます！やれば本当に化けるかもしれない。

[agrisearch]

（花生捲冰淇淋）

[akapeso]

バールのような物の正体はかじやです

[Hoodedcrow1]

台湾であれだけ前から流行っているこれが上陸してないのはペイしない大きな理由がある(多分単価と日本での売れる季節の狭さ)とは思うけどまあやってみてほしい。

[aceraceae]

大久保の台湾料理カフェの煎餅菓子を思い出すけど台湾ってこれ系多いのかな。

[ikusana]

こっちの再現レシピだとクレープ生地は米粉じゃなくて強力粉に塩を少し入れているみたい https://oolongsan.com/peanut-roll-ice-cream-recipe/

[tokorozawasawako]

この店じゃないけど台湾食べたとき行ったー！アイスで口が冷たいのがピーナッツ粉でリセットされて食べやすかった。パクチーは入れるかは訊かれたから苦手な人は断れるよ

[lbtmplz]

いきなり生地を妥協かよ

[cooking911]

パクチー入ってるのか

[mezirushi]

生春巻きじゃなくて普通の春巻きの皮（実は生で食べられる）を使ってみては、と思ったのだけどどうでしょう。

[htnmiki]

クレープ生地のほうが美味そう。食ってみたい。

[neko2bo]

すげえ美味そう！

[miyauchi_it]

パクチーとアイスちょっと試したい！

[sgo2]

生地はどちらかといえば片栗粉系に見える

[cbkf]

小さなサムネだと皿に乗せた棒棒鶏にしか見えなかったw

[gfx]

"アイスと削ったピーナッツにパクチーを乗せてクレープ生地に包んで食べるおやつ" / 味は想像つかないけど食べてみたい。

[kusanon]

食べてみたい✨

[nomitori]

代用品は見た目が完全に生春巻やな