ラーメン二郎の店長に素人の作った家二郎を食べてもらう会

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：お盆にキュウリやナスで作る馬とか牛をヤングコーンで試してみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 趣味でたまにラーメンを作っています まず前提の話として、私は家庭用製麺機というかっこいい道具が好きで、その機械を使ってラーメンやうどんを作ったり（参照）、その歴史を調査したり（参照）、同人誌「趣味の製麺」を発刊したりしている。 そういった自然な流れから、家庭で作る二郎っぽいラーメン「家二郎」のレシピを、友人から教わったりもした（参照）。 いつの間にか９号ですよ。こことかで買えます。 ラーメン二郎は「食べてみたいけど量がすごそうだし、注文の仕方やマナーも難しそう」と思っている人も多いため（私もそうでした）、たまに開催している製麺会（

[tamaokiyutaka]

書きました。楽しかった！　※本当に書いちゃダメな話はピーを入れるとかじゃなくて、そもそも書いていないよ！

[iGCN]

　店長の現在と若い頃の写真を見比べると、二郎は体に悪いんだなという感想にしかならなかった。

[nemuiumen]

昔の写真見て変な声出た。何食ったらこんなふうになるんだろうと考えて、あっそうか。二郎かってなった。

[modal_soul]

たしかに贅沢な趣味だよな。店長めちゃ寛容な人だな。趣味と割り切り相手を否定しないスタンス、徳が高い

[queeuq]

面白い/比較に江ノ島くんも入っていれば完璧だったのにおしい

[esbee]

亀戸店長とゆーきさんがデカすぎて記事に集中できない／ひばりが丘店、店長が流れるように大量の丼を準備しつつスリケンのように化学調味料を投げ込む所作があまりにも美しかった　あれを観るだけでも行く価値あるよ

[srgy]

“アマチュアバンドの発表会に、楽曲をコピーさせてもらった人気バンドのメンバーが見に来てくれるみたいな話”　時節柄「漫画家に二次創作同人誌を送りつけて…」みたいなのを想起してしまった(寛容な方でよかった)

[tonkotutarou]

うわーーーーーーすごい記事だ。これはすごい、マジですごい。めっちゃいい。びっくりした。うわーーーーーーーーいいなあ

[mayumayu_nimolove]

玉置さんは素人ではないと思う

[harvestsignal]

面白かった！ピーが意味をなしていなくて好き

[siuye]

面白い

[razokulover]

学生の頃関内二郎にめちゃくちゃ通ったの思い出した。汁なしばっかり食ってたわ

[kkobayashi]

これだけ手間をかけても店に及ばないんだからラーメンは外で食うに限るな

[monotonus]

いいですねえ〜

[ani11]

ラーメンの口になった！

[UDONCHAN]

めちゃ良い

[a_ako]

二郎食べたことないし食べに行く気もないけど面白かった

[yamadar]

「自分がどんな二郎を作りたいか」とは、それぞれの二郎道かあるのか。すげぇな...

[fb001870]

これ読んで二郎系食べたくなってセブンイレブンのとみ田監修デカ豚ラーメン食べて幸せな気分になった。

[harpy]

おもろ〜と読み進めてたら室井先生が登場してびっくりした

[metro]

店長いい人だな、素人に真剣なアドバイス、お客さんを大事にして味を組み立てていることが垣間見える、作り方に対する考え方もシンプルで的確で感心した

[georgew]

店長と二人合わせて300キロ > 思わず「ラーメンは体に悪い」っていう連想が働いた。

[esuji5]

二郎亀戸店の店長、押切蓮介が主催してたヴァンパイアセイヴァーの初心者大会に出てたりしてフットワーク軽そうなイメージ

[poko78]

この手の本人登場系は映像で見たいな

[KariumNitrate]

『店長がなにやらアドバイスを送っているが、別にゆーきさんがラーメン屋をやる予定はまったくない。ものすごく贅沢な遊びをしているのだ。』 真似たいとは思わないけど羨ましい。

[EurekaEureka]

わ わかんないっピ…

[perfectspell]

「うちは結構お年寄りのお客さんが多いから、だんだん非乳化になりました」

[kowyoshi]

すげえなあ

[bigburn]

店長の若い頃と今の姿の変わりようにビックリした…ラーメン二郎はカロリーすごいんですね

[gabuchan]

ピーが追いついてなくてワロタ（けど、いい話だった）

[sakahashi]

冷凍スープを販売して欲しい。

[asamaru]

楽しそう

[IGA-OS]

これは優良

[daybeforeyesterday]

うーむ

[kaeru-no-tsura]

久しぶりに加藤二郎動画 https://youtu.be/4MOTwY4RomM 観たくなった

[nui81]

麺やスープをお持ち帰りして家二郎したことある。家だと量を好きにでにるし落ち着いて食べられて、よりおいしく感じた。

[hirorinya]

“言われたとおりにピーを入れておきました。”

[hal-e]

店長のビフォーアフターやばい/“原価が高いから行列の割に儲かっていないんです” 好き勝手コールする客にムカつかないのかな…

[chunchu-n]

タコピーじゃなくてのりピーなのか

[REV]

自分でテケトーに料理してると「毎日同じ味」ってだけでもすげぇな、って思う。