「とろみ vs 炭酸水」爽快感の境界を探る

そろそろ炭酸水が美味しく感じる季節だ。 ゴクゴク飲むとシュワッとした刺激が爽快で、蒸し暑いときも気分がスッキリする。 ということで、梅雨の頃から夏場にかけては無糖の炭酸水をずっと愛飲しているんだけど……ふと気になったのだ。炭酸水はとろみが付いても爽やかなのか、と。 とろみと爽快感は果たしてどちらが強いのか。それが知りたいのである。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：チューブ薬味の自由さに挑む ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k 「とろみ」＝非・爽やかという図式 意味が分からないという人もいるかと思うが、考えてみて欲しい。 「サラサラ」は爽やかだが、「とろとろ

[warulaw]

関係ないけど、冷やしラーメン作る時にゲル化剤使ったら良い感じに仕上がったよ。オイル感を無くしても麺に絡む。

[dekasasaki]

“味ってすごい” ← こういう、シンプルなんだけど意識しない発見って良いなって思ってしまう。

[ikura_chan]

これ、介護とかでシュワシュワ感あるものが食べたいけど液体だと嚥下できなくて誤嚥性肺炎とかになってしまう人たち向けにいい検討材料になるのではなかろうか。

[technocutzero]

『伝染るんです』で新商品のビール「とろみ物語」を発売するもまったく売れず「なぜ売れん・・・」と落胆する話がある

[strangeweek]

飲んでる時のイメージ写真がいい

[Wafer]

https://www.dydo.co.jp/products/detail/906　ぷるっシュ!! ゼリー×スパークリング 味わいグレープ

[an-hima]

とろみをつけてもいけそうな炭酸飲料三銃士を連れてきたよ。で笑ってしまったｗ

[ken-baan]

おもしろい！

[ponponhanahana]

炭酸水を飲みたいトロミつけなきゃいけない勢はいそう。ALSや筋ジスの人とか

[daichirata]

飲むゼリーのソーダあるじゃんと思ったらちゃんと触れられてたので満足した

[tai4oyo]

しぼりたての牛乳を炭酸水でわったら美味しいだろうか? と、思って検索したら、レシピが幾つも登場した (ex. https://www.j-milk.jp/recipes/recipe/8d863s0000087ccs.html)。

[mn36555023]

ふむふむ

[bluebunny666]

結局結論はうやむやになった気がするけど、ゲル化剤は面白い(・0・。) ﾎﾎ－ｯ

[brightsoda]

味っていうか酸味が爽やかさを出してるのではないか？

[BUNTEN]

(DPZ)「「とろみ vs 炭酸水」爽快感の境界を探る」最初の感想が、なんだこの微妙な実験は、で、次が、俺が同じものを作ったらコーキングの所から圧が漏れる、だった。とろみコーラはぜひメーカに市販して欲しい。

[azumi_s]

炭酸ゼリー系の飲料自販機とかで売ってるよなーと思いつつ読んだが、後半で触れられていた。

[koonya]

缶の炭酸ゼリーが自販機で売ってるけど、こんな感じなのかな

[sugawara1991]

介護の現場の記事で、誤嚥防止で炭酸飲料が飲めなくなったお年寄りにとろみ付けソーダを作った事例があったような

[yunotanoro]

炭酸水の爽快感を対決させるならば、とろみではなく、熱さでは？ホット炭酸水とかはどうだろうか？