【続々】元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed

神奈川県大磯町の中学校給食が異常な残食率と異物混入件数から「マズい学校給食」としてニュースになっているのを受けて先日このような記事を二本書かせていただいた。 元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed 【続】元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed 記事の主旨は業務を受託した業者に非難が集中しているが、委託する側の町の姿勢にも問題が見られること、車で一時間かかる県央エリアに拠点を持つ給食会社に弁当デリバリー方式で業務委託すること自体が安全性の面で問題があることを神奈川で営業活動をしていた元給食営業マンの立場から言っておきたかったからだ。その根底には、この大磯町のケースは極めて酷いレアケースであり、給食会社や給食業界そのものに悪いイ

[Delete_All]

大磯の学校給食について三たび元給食営業マンの目線で書いてみました。今回は代替業者と給食業界の特性についてがテーマです。よろしく。

[lalupin4]

いまさらだけど改行とか段落なくても読めるんだからすげーわこの人。

[karaage]

この記事のコンテンツとスピードは100点満点

[kenchan3]

門外漢だが、意気込みや熱意が加点項目になるのがビックリした。なんだそれ。

[lucifer_af]

「営業の仕事は仕事を取ることと仕事を断ること、そしてマトモな仕事をつくることだと僕は信じている」

[yujilabo]

未だに「まずい給食」なんて給食業者にのみ非があるようなタイトルをつける各メディアの記者にはこの一連の記事を読んでほしい。"そういう適当な仕事をする人間と実際に給食を食べる人が違うからだ" これは名言だ。

[emt0]

給食話題の時だけ、郷ひろみの呪いでも解けるのか？この人w 出ている情報に基づいて自分の知識で考察された良い記事。結局自分は食べない行政と無理した業者のせいで、子供が被害受けた残念な事件か。

[an-hima]

”企業理念《永遠に未完成の給食作り》” 確かにこれは洒落になってないw

[ghrn]

この業界、社会貢献を盾にして大手コンビニが参入したりできないものかな。

[pachikorz]

今朝の読売新聞編集手帖を読んだらこの件を指し「味の悪さを理由に食べ残すとは贅沢」等と述べていて，認識のトロさに愕然とした。給食に適正な対価が支払われる世界を願ってやまないが，道のりは遠いのだろうか。

[yookud]

「営業の仕事は仕事を取ることと仕事を断ること、そしてマトモな仕事をつくることだと僕は信じている」

[ANNotunzdY]

横浜市は給食導入公約の市長が当選しなくて良かった。無理に導入してもこうなってた可能性高い。

[sophizm]

【続々】元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed

[munetak]

あとから読んだ。/完全にこの展開になってるな。

[spacefrontier]

所要時間45分、力作だ！ / 「カスタマーのことを考えないクライアントほど悪いものはない」は至言。当たり前の事だけど、効率・利益の最大化を図るときにぽろっと思考から抜け落ちがち。

[k_gobo]

この学校単体の分を受注しても利益にならないなら、市役所や市議会のご飯も受注して同じものを一緒に納入したらどうかな。数と日数が増えるよ。

[BritanJP]

サスガプロフミコ

[unamuhiduki12]

真面目な記事

[hydrangea2602]

”営業の仕事は仕事を取ることと仕事を断ること、そしてマトモな仕事をつくること”ここのところのフミコさんの給食業者記事が熱い。

[sippo_des]

中の人の情報が一番公平。

[takehito-chun]

「営業の仕事は仕事を取ることと仕事を断ること、そしてマトモな仕事をつくること」いま、いいこと言いましたね！

[ystt]

“カスタマーのことを考えないクライアントほど悪いものはない。そういういい加減な入札はもうヤメにしてもらいたい。基準を満たさない業者の参入リスクを排除するのが業者選定の最大の目的なのだ。”

[MoneyReport]

おぉ！凄く分かりやすいです！

[naga_sawa]

行きつくところそもそも無理のある調達でしたと

[tacaci]

「営業の仕事は仕事を取ることと仕事を断ること、そしてマトモな仕事をつくること」

[filinion]

問題のある企業が受注してしまったのは、発注そのものに問題があるからなので、件の企業が撤退したからといって次にまともな企業が来るとは限らない（というかあり得ない）という話。さもありなん。

[arajin]

「僕が疑っているのは、業者が提出した資料を検証評価できる給食のプロの不在である。」

[cu39]

「営業の仕事は仕事を取ることと仕事を断ること、そしてマトモな仕事をつくることだと僕は信じている」

[marmot1123]

よい

[fhvbwx]

"入札説明会で「少しは学習しなさいよ。もしかしてバカなんですか？」と文句を言ったことがある"

[u4k]

採点シートの項目、こんなんでええんか…

[yarukimedesu]

給食プロはフミコさんだけじゃあないと思うけど、退職した立場じゃないと話せないこともあるのかもしれない。テレビでも語るべき。テレビ局、はよ。

[cloudliner_tweets]

「適当な仕事をする人間と実際に給食を食べる人が違うからだ。カスタマーのことを考えないクライアントほど悪いものはない。そういういい加減な入札はもうヤメにしてもらいたい」

[outdoor-kanazawa]

この熱量がすごい。いつもとの差が激しすぎるぜぃ

[gcyn]

内容はこれまでのまとめっぽいけど、なんと45分！折角だからもう一回読んで心を寄り添わせよう……。

[kowyoshi]

最後の〆まできっちりしとるわ(このエントリーが)＞余談だが、落札した業者の企業理念《永遠に未完成の給食作り》は洒落になっていないので変更されたほうがよろしいかと

[mapiro]

筆者のカルマが浄化されていく（失礼）

[moodyzfcd]

id:e_pyonpyon21 平成25年7月(給食開始前)時点、中学の食事はノンブルの9 小学校は同39 http://www.town.oiso.kanagawa.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/25/chugakkoukyuusyoku.pdf / id:Shabondama 同ノンブルの36,37,39

[gui1]

近藤乳業の牛乳とオギノパンのアンパンでいいんじゃね(´・ω・｀)

[sugimo2]

“元給食業界にいた人間として、あの、1年間で100回近く異物混入事故を起こす業者に完敗する業者がこの地上に存在するなんて信じられない”