食品成分データベース

このデータベースは、文部科学省が開発したものであり、試験的に公開しているものです。 本ホームページのデータは八訂成分表（2023年更新分まで）の値となります。 最新データを書籍等へ御利用されるときは、文部科学省のホームページから「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を参照し、引用してください。 また、食品成分データの利用及び引用については、「日本食品標準成分表・資源に関する取組」のページをご参照願います。 このデータベースシステムの使用により使用者が被ったいかなる損害に対しても、文部科学省は一切責任を負いません。 このデータベースでは、インターネットドメイン名、IPアドレス等の情報を自動的に収集します。また、クッキーを利用し、当サイトの閲覧等の情報を自動的に収集しています。 収集した情報は、このデータベースを円滑に運営するための参考として利用します。 クッキーを使用して御利用者個人を

[Nean]

厚労省ぢゃなくて文科省なのかぁ。

[miyata391211]

肌に効果が見込める栄養成分だとしてコスメティックに再三盛り込まれるコラーゲンですが、摂取する際にはタンパク質であるとかビタミンCも併せて食することで、より以上に効果が得られます。

[owi]

シュウ酸含有量検索してて辿り着く。レスポンス良好。ネットでこれにシュウ酸多い！XXmg！て言われているものがここでは軒並み少ないor表示無しで何が正しいかよく分からん。とりあえずほうれん草は避けるのは鉄板

[ginpei]

食品に含まれる各種成分、栄養価を単語で検索。表に並べたり表示する成分を選択したりできる。料理名では検索できない。文部科学省。

[NEXTAltair]

この栄養素足りてねえなってときに検索するやつ

[yom-amota]

さんきゅー文科省、

[tetsuya_m]

文科省の食品成分DB、結構使いやすく調べたデータをCSVでダウンロード可能。有能だ！

[hiroqli]

食品成分表って電子化されてたのか

[tym1101]

自分に必要な栄養素を割り出す方法が分かったら活用したいと思います

[kamezo]

検索後に食材や成分の追加もできる。成分含有量の多寡での並べ替えもできる。なかなか使い勝手がいい。

[agrisearch]

文部科学省／2016年度からデータ無償化とのこと。http://itpro.nikkeibp.co.jp/atcl/news/15/120703986/

[yamagamism]

食品成分データベース

[iww]

拡張子.pl ってことはperlで書かれてるのか。 へー

[n_1410]

文部科学省

[t-saku31]

こんないいサイトがあったのか！？ガン患者は食材選びでこのサイトを利用すべきだね。

[ES135N]

食品標準成分表／文部科学省、文科省