はてなまかないシェフ直伝！4ステップで簡単、とっておきのお弁当レシピ - はてなニュース

前回ご好評を頂いたはてなブックマークニュースの「お弁当特集」。今回は、はてな京都オフィスのまかないシェフに「お弁当にぴったり、簡単で作り置きもできるとっておきのレシピ」を教えてもらいました。 お弁当を毎日作り続けるには、おかずのアイデアを出すのも一苦労。そこで今回は、はてな京都オフィスでいつも美味しいまかないランチを作ってくれているid:sacco0627に、「お弁当におすすめのレシピ」を聞いたところ、時間も短縮できて、一度作っておけばいろんなおかずに使える「肉味噌」を使ったレシピを教えてくれました！ まずは4つのステップでとっても簡単な肉味噌の作り方です。 材料 豚ひき肉 300g にんにく 1〜2かけ たまねぎ(小さめ) 1コ 調味料 酒・みりん 各大さじ2 みそ 大さじ4 砂糖 大さじ1 ごま油 大さじ1 炒りごま お好み 1.にんにく、たまねぎはみじんぎりにしておきます。 2.フラ

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明日つくろーっと。

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帰ったら作ろう

[mayumiura]

今夜はこちらの肉味噌を作りました。ただし牛ひき肉で。さっそく夕食は、ご飯にかけて肉味噌どんぶり。おいしいと好評ですー。

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肉味噌

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弁当　レシピ

[sunsetglow2929]

肉味噌

[akagami_ext]

「すぐに作る」ってタグもいいよね！

[tabehoudai]

にくみそ

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母ちゃんにこのページ見せてくる。

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肉みそ

[tannsuikujira]

重宝しそうだ！メモメモ

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おいしそうだ！

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肉みそはうどんにのせてもおいしーのだ！

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おいしそう！

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　簡単そう。今度やってみるか？

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いただきました＝

[ahahasasa]

味噌って何でもいいのかな？？

[kapibara]

肉味噌！つくるつくる！

[billy-elliot]

"[recipe][cooking][肉みそ][料理]"

[htomine]

遅くなったときに出るあのおにぎりはめちゃ美味しかったです…おふくろ！（の味）

[mixvox-j]

肉味噌。玉ねぎより長ネギ派の私。

[keiloveyasuda]

肉味噌ストックしとくと汎用性確かに高そう

[ka-wara]

レシピ。豚挽肉300g＋大蒜1～2かけ＋玉葱(小)1＋酒・みりん各大匙2＋みそ大匙4＋砂糖大匙1＋ゴマ油大匙1＋炒りごまお好み。『肉味噌は一度作っておけば冷蔵庫で約1～2週間は日持ち(略)冷凍なら約2ヶ月』。追記 旨かった

[Hagalaz]

やってみる！

[Hiropu]

肉みそ

[anhelo]

肉みそレシピ。玉葱とニンニクのみじん切りを炒めて挽肉投入、酒、みりん、みそと入れていく。色々なものに合うので作り置き候補

[siotukiayumu]

グルメ　レシピ　お弁当　まかない料理

[kyrina]

肉味噌

[idiotcomputer]

お弁当ならにんにく抜きだなー。

[sorano_k]

にんにく抜きで作ってみよう。