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『山川光男(山形)』山形県の4蔵元が造るブランド。 - K's MENU Note
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『山川光男(山形)』山形県の4蔵元が造るブランド。 - K's MENU Note
なぜか名前が出てこない芸能人がいる。 誰もが知ってるドクターXの大門未知子役の女優さん。 常連M氏も... なぜか名前が出てこない芸能人がいる。 誰もが知ってるドクターXの大門未知子役の女優さん。 常連M氏も同じみたい。 さて、今回はこちらの日本酒。 山形県内の4つの蔵元が結成したユニットが送り出すブランド。 ※男山、東光、楯野川、山形正宗 yamakawamitsuo.jp とぼけたイラストのラベルがほのぼのとした印象。 毎年季節ごとにリリースし、今回の一本は「2023ふゆ」バージョン。 もう春だけどね(汗) 精米歩合が50%という以外はあまり情報がない。 芳醇でふくらみのある酒質。 微かに熟成感あり。 まるみがあり綺麗で落ち着いた酒らしい酒。 腰を据えて味わいたいタイプ。 軽く温める。 米香が立つ。 ミルキーな酸が立ってややすっきりする。 雑味なく、後口のキレもいい。 酒好きがじっくり呑むにはもってこいの酒。 どんな温度でも行けそうだが、常温くらいがベストか。 ・・・・・ 私「あの~、ドクタ