そうめんを重曹入りのお湯で茹でると激ウマラーメンに変わる | Lulucolle-ルルコレ

※本サイトの記事にはPR情報が含まれます。 こんばんは、ライターの鯛(@tai__writer)です。 今年の夏はそうめんを食べ過ぎて流石に飽きてきたので、何とかして味を変えたい。 色々調べたところ、そうめんをラーメンに変えられるということが分かった。 そんな錬金術的なことができるの？と思ったけど、そうめんの味がガラッと変わって美味しそうなのでやってみることにしました。 1.そうめんを重曹で茹でると中華麺になる そうめんを中華麺に変えるために重要となる材料がこちら。 「重曹」です。 なぜ重曹を入れるとラーメンっぽく仕上がるのでしょうか？ ラーメンがモチモチとした食感になるのは、「かんすい」と呼ばれる炭酸ナトリウムという物質が影響しています。 そうめんにもかんすいが含まれていますが量が少なく、ラーメンのようにモチっとした食感を感じられません。 そして、重曹はお湯の中でかんすいに変化します。

[papiko8-l]

やってみたい！

[tokushitai]

オレは最初からラーメンの麺で・・・ｗ

[takuya500]

これはいいこと聞きました！重曹って、お掃除用のやつでいいのかなぁ・・。

[saya38sigin]

重曹とは！びっくりです！！

[yuuhiashita]

重曹ですか～、それでラーメンぽくなるとは(ﾟДﾟ)一番の驚きは醤油ラーメンの素なんてのがあるんですねｗ

[satomi77]

重曹がポイントなんですね！食べてみたい☆

[shinrinsen]

なんだか見た目もラーメンっぽいですね。美味しそう。

[akira2013web]

そうめんがラーメンになるとは、驚きですね　　 (･ω･ノ)ノ！

[reasongomainstream]

そうめんがラーメンに変わるなんて、こんなラッキーなことがあっていいのでしょうか？これはもう、やってみるしかない

[poko-a-poko]

わたしも食べ過ぎて味変させたいと思ってました。美味しそうですね！

[pucayu]

パスタに重曹は知っていましたが、まさかそうめんにも！知りませんでした！目からウロコ(΄✹ਊ✹‵)

[mamichansan]

マジで？全然知らなかった。やってみたい。実験みたい！

[yoshimarufp]

これは凄い！

[sapic]

そうめんが重曹で茹でるだけでラーメンに変わっちゃうなんて！！！

[sgamakun]

ナイスアイディア！ホントにラーメンみたいです♪

[Tatsuyang]

トッピングが美味そう(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙﾘ

[bu_kirin]

とってもおいしそう！

[tayorako]

ホントに～?!そうめんたくさん残っているので、やってみます！

[tameyo]

科学的な理論があって、ソーメンがラーメンに変化するのですね！勉強になりました。

[rararutan]

そうめんがらーめんに？！これはすごいですね。そうめんって歯ごたえないのでそんなに好きじゃなかったんですけど試してみます。

[U4Q]

アレンジレシピはよく聞くけれど、これは根本から変えてしまうのですね！！ラーメンなら誰でも好きだし、何より試してみたくなる！

[morichy]

盛り付けが美味しそう🤤

[dms171]

重曹、なるほど〜！！見た目まで中華麺っぽいですね🤗

[mraka2015]

これは面白い！ウチでも試してみます！ 子達が驚くかもww

[UrushiUshiru]

重曹を入れると素麺が中華麺みたいになる！朗報ですね！インスタント麺で作るよりこっちの方がいいかもしれねい！

[tenukitchen]

すごい〜！！！立派なラーメンだ(o^^o)とても美味しそう♫

[netalife]

重曹とは…！その発想は無かったですφ(*'д'* )メモメモ

[sufuretan]

こんにちは、鯛さん。鯛さん、すごーい！　(#^.^#)。ソーメンがラーメンになるなんてマジックですね(#^.^#)。細麺になるのでいいですね(#^.^#)。おしえてくれてありがとうございます(#^.^#)/。

[dende061160]

重曹で茹でるとこんな変化が起きるとは！早速試してみます(*^_^*)