日本で「インドカレー」の店が急増～その訳は？(児玉克哉) - 個人 - Yahoo!ニュース

最近、インド・カレー店が増えています。結構、あちこちに見かけます。インドカレーとは一線を画すココ壱などのジャパニーズカレー店も多くなっているので、単純に本場のカレーの味を求める日本人も増えたのかな、と思っていました。 それも嘘ではありません。スパイスが苦手な日本人は多いのですが、それでも徐々にスパイスに慣れてきています。激辛カレーや激辛ラーメンなどが流行る時代です。私は、このスパイスの効いた食べ物は体質的に厳しいですが、まわりの人は結構、辛いものが大好きです。また、ヨガなどもかなり流行っています。ヨガやインド健康法を習っている人もインドの本場カレーのファンになる確率は高くなります。またインドやネパール、バングラディシュなどに行く日本人も徐々に増えていますから、それに伴って本場のカレーを食べたいという人も増えていきます。 かなり日本のインドカレー店のレベルは高いようで、インド人い聞くと、日本

[LethalDose]

結構前に、ナンを焼く釜一つ入れるたびに数人日本に来ることが出来る、との話を見たけど、それとは別の話なのかな。その時は、必ずしも料理ができるわけではないとあったような記憶。

[moodyzfcd]

ネパール人'00年・3212人⇒'11年・20383人 インド料理店 '07年302軒⇒1530軒('12年?)http://www.ntv.co.jp/kokohore/backnumber03.html /'14年6月末、3万6,107人http://matome.naver.jp/odai/2141604166159924101 / id:LethalDose これですかね http://nikkan-spa.jp/311631

[ks1234_1234]

ネパール人ブローカー

[barelo]

札幌ではネパール系がグイグイ増えた印象がある。よくまあこんな寒いところまで

[KariumNitrate]

正直いってあまり増えた印象はないんだけど。この手の記事でタンドールがネタになってないのは初めて見たかも（私の視野が狭いだけだろうけど）。

[asakura-t]

（記事とは直接関係ない）そーいや『トクサツガガガ』に出てきたのもネパール人のインドカレーだったような（未確認）／印象としては数年前から増えてるかも？という感じだったけど、本当に増えてたのねぇ。

[Louis]

「この状況には、ネパールなどのブローカーの働きがあります。ネパールは政情が不安定だった時があり、やや豊かな層の人が日本への移住を試みたのです」震災は無関係なのかな

[shoot_c_na]

インド人もびっくり

[paravola]

ネパール人は最近急増していて、2014年に登録しているのは4万2346人です／この状況には、ネパールなどのブローカーの働きがあります。料理人としてビザをとるのが現実的なのです

[topiyama]

ネパール、スリランカ、パキスタン、バングラディシュ、国ごと地域毎のブランディングが出来るようになると良いですね