「ウィンナーがこんなにうまいとは」 油を使わない調理法“焼きボイル”が一番おいしい焼き方ではと話題に - ねとらぼ

朝食のおともに、お弁当の定番おかずにと大活躍のウィンナー。そのもっともおいしい調理法が発見されたのではと、SNSで話題になっています。その方法とは“焼きボイル”……！ 焼きボイルとは……！ 丸大食品の燻製屋、日本ハムのシャウエッセンなどの公式サイトで紹介されているこの方法。ねとらぼ編集部でも実際に試してみました。 ウィンナーを買ってきた 用意するのはフライパン、水（大さじ3杯程度）、お好みのウィンナーです。まずはフライパンにウィンナーと水を入れてふたをして火をつけます。ふたをしてから火にかけること、火は弱火～中火にすることがポイントで、絶対に水と一緒に油を入れないように注意してください。 フライパンにウィンナーを入れる 水をそそぐ そそいでふたを閉めるまで火はつけない 火にかけていくとふたが曇ってくるので、時々フライパンをゆすってウィンナーを転がしましょう。そして水の量が減ってきたらふたを

[mrgw02]

シャウエッセンはどう食べてもうまいのだ

[underd]

ウィンナーにゴマ油と塩はしょっぱすぎくどすぎな感じしかしない

[sjack]

茹でたあと油なしで焼くのが基本。ウィンナー自身の油がある。それをゴマ油とか味覚障害のレベル。そもそも、シャウエッセンの美味さは類似品の比ではない。

[primedesignworks]

ウィンナーソーセージのことをウィンナーと称するのは、広島風お好み焼きのことをヒロシマと称するようなもんだからやめてほしい。

[bohemian916]

「焼きボイル」より、「ボイル焼き」のほうが順番も正しいし、ホイル焼きに掛かっててよくない？

[K-Ono]

上級者は冷蔵庫から出してそのまま食う。めんどくさいだけだろ。

[vlxst1224]

【PR】大山ハムのあらびきポークウィンナーはシャウエッセンよりうまいと思う。朝食や弁当と言わずディナーのメインディッシュも務め得る食べごたえ。今も冷蔵庫にストックしてある。今日の晩御飯は決まりだね

[cl-gaku]

蒸し焼きか

[sunamandala]

そんな空焚きっぽいことしてテフロンのフライパン大丈夫なの…

[watapoco]

いつも調査報道でいい記事書いてるkikkaさん。こんな記事も書かれるのねー。／シャウエッセンは苦手だけどソーセージはボイル派。でもバーベキューとかで焼いた時の焦げ目のシズル感はとても受けがいいよね。

[yellowghost2016]

やってみます！

[diet55]

2018年の記事。ボイル焼き：①水（大さじ3杯）とウィンナーをフライパンに入れてフタ。②フタをしてから弱火～中火。ときどきフライパンを揺する。③フタを取って強火で水分を蒸発。

[nayuta5150]

これからやる

[toruyy]

ソーセージ焼くのに油使ったことがない

[kamezo]

これhttps://twitter.com/ch3cooh/status/1064340925973880832 を読んで、また話題なのかなとググった。これか？／我が家では「茹で焼き」として数年前に定着したが16年のときかな？　何度でも話題になればいいと思うよ^^

[kisato_mii]

ごま油と塩、、どうなのおいしいの？試してみようかどうしよか

[John_Kawanishi]

pic.twitter.com/LlPsXQtwvy

[kirekimi]

ゆでるだけでも美味しいですよね。

[SnowSwallow]

レンジで40秒くらいで熱々ほくほくパリッパリや！

[lbtmplz]

最後に油かけちゃうの残念でしかない

[pikopikopan]

シャウエッセンは美味しい

[dominik11]

レシピ

[aramaaaa]

めしばな刑事に出てきた「ボイルしたあと（湯を捨てて）焼く」っていうのもよいよ。

[petitbang]

「齧ったら肉汁が～」とか、なんだかボイルで食べたこと無い人の感想に見えた。比べるなら普通のボイルとやって欲しかったな。

[shougo1200]

機会があったら試してみるか

[Hidemonster]

切れ目を入れて焼け

[akibare]

加工肉は食いすぎるとがんになる可能性が高くなるらしいから注意。まあリスクに見合うくらい美味なのかもしれないが。

[mur2]

コストコだとシャウエッセン約1kgが1300円くらいで買えていいぞ。会員なら絶対常備しておくべき。アメリカ製の乾燥熟成ベーコンもおすすめ。

[otiken9]

シャウエッセンはボイルが至高。それを知って以来、母親がシャウエッセンをパンと一緒にオーブントースターで焼いているのを見ると「愚かな人間め…」と思うようになってしまった。シャウエッセンは悪魔の食べ物だぞ

[guru_guru]

いいから冷凍庫で一晩凍らせてから食ってみろって。たぶん歯が折れるから。

[KeitaroKitano]

完全に余談ですが、僕は「シャウエッセンの価格を定点観測」しています。 https://twitter.com/keitarokitano/status/991252752771633153?s=21

[snowapple0987]

あー こーすると、美味しいよね！

[ooblog]

そのうち"蒸し焼きとボイル焼きの違いってなんですか←ボイルは茹でる事←フライパンで茹でる"みたいな伝言ゲームの予感がしたのでフライパンでスチームオーブンみたいな比喩表現置いとく。

[miura-frotier]

やってみる。 美味しそう！

[jou2]

シャウエッセンにブラックペッパーまぶして焼いてた頃あったけど過剰に美味すぎたと思う。手間暇かけてまで旨くしてもしゃーねーって今は思ってる

[hebomegane_sun]

シャウエッセン好きなんだけど、いつも手に取るときに価格で躊躇ってしまう

[smilefor]

皮が裂けて肉汁がでないようにするのがポイントだね。茹でてもおいしいですよ！！

[longroof]

#シャウエッセン無双

[nami-hey75]

セブンプレミアムのシェーファーさんのソーセージはシャウエッセンに勝っていると思う。シェーファーさん買ったらやろうっと。

[hisawooo]

まだ試してないので今日試す/ジューシー教徒ではないので、別に普通だった、何ならレンジの破けたやつのほうがうまい