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炊飯器ビーフシチューとぶどうモンスター - ツレヅレ食ナルモノ
お正月ですがクリスマスの時のメニューをもうひとつ。ビーフシチューもお店で食べるとだいたい小麦粉を... お正月ですがクリスマスの時のメニューをもうひとつ。ビーフシチューもお店で食べるとだいたい小麦粉を使用しているので、なかなか注文出来ない料理。だから自分で作りました。 いつもシャイニー薊さんは、コンソメとかブイヨンは使わずに野菜で代用するので、その精神を真似てみました。 【グルテンフリー炊飯器ビーフシチュー 材料】 牛すね肉 400g 玉ねぎ 2個 じゃがいも 3個 にんじん 2本 しめじ 半パック 赤パプリカ 1/4個 にんにく 1かけ 高野豆腐 1個 ヨーグルト 適量 バター 適量 ケチャップ 大さじ3 ソース 大さじ3 醤油 大さじ1 赤ワイン 400ml 塩胡椒 適量 ローリエ 2枚 板チョコレート 1/2枚 牛すね肉は、クリスマスなので奮発して黒毛和牛で用意しました。塩胡椒をしてヨーグルトにひたした牛すね肉を、フライパンで両面焼き色をつけておきます。 ・玉ねぎ1個と人参1本とパプリ
2021/01/02 リンク