CHICKEN EVERYDAYのパンプアップチキンを再現 - ツレヅレ食ナルモノ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ちょうどあの日のメニューと同じ素材が冷蔵庫にある。こうなったら再現するしかない。 ot-icecream.hatenablog.com 低温調理の鶏むね肉 180g 10秒ブロッコリー 120g 蒸し新じゃがいも 40g 本家よりむね肉は20g少なめですが、その分野菜多めです。 低温調理むね肉は各家庭でやり方が決まっていますよね。 私は塩麹を揉みこんだむね肉を、たっぷりのお湯を沸騰させたお鍋に直接ぶちこんでから即、火を止めて、半日そのまま保温する方法です。 その時の茹で汁は、もちろんスープに。この日はシャキシャキレタスと生姜の鶏スープ。 そしてドレッシングは、敢えてCHICKEN EVERYDAYのラインナップにはないものを作りました。 ◼️カレードレッシング にんにくすりおろし 1かけ 塩麹 小さじ1 玄米黒酢 小さじ2 オリーブオイル 大

[gyu-chan]

緑が濃くて鮮やか♡とっても美味しそうですー＾＾

[shufuinvest]

淡泊な胸肉にこのドレッシングはぴったりですね！

[kyakyuukokumin]

美味しそうです。

[mamu-petit]

そのドレッシングがむちゃむちゃ美味しそうです！！　ウチは市販のドレッシングを常備してないから、サラダには塩とオリーブオイルだけですが、その材料なら作れます♡　いつも素敵なレシピをありがとうございます！

[Kajirin1]

美しい🤩カレードレッシングとそのプレゼンが👍OTさんメソッドの低温調理むね肉わたしも試してみたい😊

[kirakunist]

パンプアップチキン、ジューシーで美味しそうですね😄カレー風味のドレッシングが引き立てていますね！

[artfoods]

見るからに旨味と柔軟性を湛えた鶏胸肉…ときどき常識や科学を越えた調理法に出会いますが、その探求心には驚愕と共に畏敬の念を抱きます🐸でも玄米黒酢ってパクリ天才の米津玄師を思い出して笑っちゃうんですよ～😆

[arashi_golf]

いつもありがとうございます。

[tohost32503]

パインアップルチキンと空目してしまった🙄これは自分でやるとして😁10秒ブロッコリーですよ、買うときは今度こそと思っているのに、自動運転で気がついたら普通に蒸してる😓早くやってみたい、鶏肉旨そうです～😋