閉店したレトロ食堂の奇跡の大復活で喜びのあまりむせび泣いてしまいました。【フミコフミオのサラリーマン御祝膳問答第13回】 - ぐるなび みんなのごはん

僕が営業という仕事を25年も続けてこられたのは、普段の外回り営業や出張の際に、訪れた町々の名店でランチを食べられるからである。新しいお店や埋もれていた店を見つけたときの喜びは、契約を取れたときとなんら変わらない。営業という仕事を通じて、お気に入りの店を何軒も見つけては、利用してきた。断じて仕事をサボっていたのではない。新規でお店を見つけて、ランチを食べて、お気に入りの店にしていくことは、本業に活力をもたらせてくれた。つまり仕事の一部であった。面倒な案件や取扱い注意のクライアントを前に憂鬱な気分になっても、「あの街にいけばあのランチが食べられる」と思えばこそやり遂げることができたのだ。そういう経験が僕には数えきれないほどある。 ところが、皆さんも御存知のとおり、アレの影響で飲食店を取り巻く状況は一変した。宣言やら制限で、飲食店の経営は厳しくなった。もともと経営基盤が弱く、跡取りに苦戦している

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閉店した店が復活するとマジで嬉しいですね。たいていは復活することなく終了してしまうので…。

[nankichi]

“推しのお店は利用することでしか推せないのだ”

[noriaky]

閉店->復活、「みんなのごはん」のようである。

[maturi]

店長（経営者）や常連客インタビュの一つもあるのかと思って読んだら

[retronics]

個人店だと閉店からの再開はかなり珍しいと思うな。しかも同じ場所。良い経験だね。

[mur2]

こういうドライブイン的なのは全国的に減る一方なのでつらい。

[kenzy_n]

またあの味を味わえるという期待と不安を感じながら待って、変わらない味を噛み締めた時はとても晴れや気分になれる。

[gui1]

『最近はやりのアウトドア感バリバリのバンダナを巻いたヒゲ店員がホットサンドを出すような店』 ← くさそう(´・ω・｀)

[uraken31]

おいしそう

[kowyoshi]

車ないから多分行けないけど、こういう店とても好き

[kokorosha]

フミコフミオ先生の記事で一番行きたいと思ってたお店だったけど、閉店→再開店していたとはね……疫病が落ちついたら行こうと思っていたけど、そんなことも言ってられないのかもしれないな～