一体どんな味が…？大量の松ぼっくりで「松ぼっくりジャム」を作ってみた人現る「キッチンが製材所の香り」

Toru Miyamoto @toooochan0514 @t6s @yokuyama FF外から失礼します。当方Pinus属(主にゴヨウマツ類)を題材に植物の系統分類を研究している学生です。こちらの球果はキタゴヨウ(Pinus parviflora var. pentaphylla)のものでしょうか？？もし差し支えなければどの地域で採集したものなのかも教えて頂けるとありがたいです！ 2019-06-04 21:23:30 Takafumi Saikawa @t6s @toooochan0514 @yokuyama replyを頂いたtweetのものは同定してないですが二針葉の松でした。その後ゴヨウマツの球果も採集しました（添付の写真）が、そちらもキタゴヨウかどうかわかりません。採集場所はどちらも北海道北見市の市街地です。詳細な場所をご希望であれば、dmを頂ければお知らせいたします pic

[sigrain]

「松ぼっくりが食えたらもう働かなくて良いのでは」なんかわろたｗ

[manikyo]

これはせつなさんのブログが詳しい http://zazamushi.net/matubokkuri/

[j_imu]

＼ｺﾝﾆﾁﾜ／

[watto]

「♪ まつぼっくりが あったとさ 高いお山に あったとさ ころころころころ あったとさ おさるが拾って 食べたとさ」食えるのか？ という長年の謎が解けた！

[mayumayu_nimolove]

想像してた松ぼっくりと違いホップみたい

[pptppc2]

小林銅蟲先生のご親戚かなにかでいらっしゃる？

[kisiritooru]

舌下免疫療法みたいに花粉症が治りそう。

[ooyamahyo]

見た感じはえぐみがありそうだが、煮詰めながら灰汁を取れば大丈夫なのだろうか。気になるが、自分で作って食べられなかったらと思うと……。

[ko_kanagawa]

トドマツみたいな北の方のマツは、そもそも新芽が普通に食べられる。ビタミンCが取れそうな嫌味ない酸っぱさと後味に木の香り。サラダのトッピングとしてもいけそうなおいしさ

[YokoChan]

松やにの臭いとされるジンと同じ臭いでは？

[tokage3]

何でも食べれるもんだな。

[dimitrygorodok]

冬眠の前にお腹一杯食べておきたい

[tikuwa_ore]

乾いて開いて落ちて茶色になった松ぼっくりしか見た事なかった……。ああなる前はこんなで、更に食えるとは全く知らなかった。全然関係ないが、松ぼっくりが「松ふぐり」の訛ったモノというのも初めて知ったwww

[rizenback000]

リスが食ってんだから食えるやろ

[okanohiroaki3088353]

よく作ろうと思ったね・・

[rryu]

松かさの部分も食べられるらしい…

[netsekai]

中に結構虫いると思うけど一緒にジャムにしちゃうのか。

[quick_past]

ロシアではよく食べられてるとは聞くけど

[sanam]

うちの猫が執拗に松の葉を食べたがるのはこのせいか。多分違うが。

[Cru]

大概昔の飢えた人が試してると思ってたのに、まだ未開拓の食材が身近にあったとは！なるほど砂糖大量に使うなら飢えた人には見つけられんだろなー

[tetsuya_m]

へーへーへー、食べられるんだ

[moonieguy]

メジャーリーガーが帽子のつばに塗るやつ

[fut573]

普通食べるものじゃないから残農薬に気をつけて……

[elephantmask]

すげー、食えるんだ！

[jyokou]

縄文時代には食べてたとかいうあやふやな記憶が

[yama_bousi]

いやいやいやムリムリムリ画像がムリ

[natuboshi]

食べられるとは知らんかった。

[ken1flan]

…し、しらんかった。

[watapoco]

どんぐり食べてた縄文時代に戻っても安心、かな。

[Dragoonriders]

王蟲喰えるんか。

[mutinomuti]

にゃ？(´･_･`)

[pecan_fudge]

松ぼっくりは松ふぐりが転じてそう呼ばれるようになってだな、本来の意味は…（以下略）

[kyasarin123]

ロシア人は何でも食うんだな。

[mrkn]

松ぼっくりって元々はグリーンなのか。

[bt-shouichi]

前から興味はあるのだが

[shoh8]

パインジャム

[cl-gaku]

ざざむしで見た

[Lat]

食べれるんだ…こんにゃく芋は毒があってそのまま食べられないのを調理してコンニャクを生み出した人みたいだ。生み出した人はどなたか知らないが兎に角そんな感じがする。

[aosiro]

松ぽっくり派

[deadwoodman]

“ロシアの方ではレシピとして普通に成立して巷に出回ってるらしく、松ぼっくりのヴァレニエ (シロップ煮)の市販品まで”