3年間ケンタッキーの再現をしつづけていた人、ついに本物と限りなく近い領域に到達したもよう（レシピ動画有）「消されそう」「もはや狂気」

Gen @GensEssay ケンタッキー 何だかんだ半年間開発を重ね、ほぼ100%の完成度になったが、公開したら訴えられないかとびくびくしている。 それくらい近づいたと自信をもって言える。 2020-12-20 23:56:44

[nomitori]

消されるとしたら再現率のせいじゃなくて、サンダースおじさんを勝手に使ってるからじゃなかろうか…

[hayashikousun]

芸能人格付けチェックで高畑充希に本物と食べ比べさせたい。

[mojimojikun]

凄いなぁ。しかしこれだけやらないとあの味にならんのだったらケンタッキーで買う方がずっと楽だし安いのだなぁ。

[shoot_c_na]

動画中では近年って言ってるが、MED液はオイラがバイトしてた頃に切り替わってたぞ？シーズニングが変わったせいで腕にアレルギー性の皮膚炎発症して、辞めることになったんだ

[fujioka223]

家で一番再現できないのは、圧力鍋でフライして、その圧力を揚げる途中で調整することだとおもう。

[watatane]

インターネットで見たいグルメ情報って無限レシピとか米が溶けるとかじゃなくてこっちよね。

[bongkura]

コーラやケンチキのロゴをガッツリ使ってるのは、消されたと騒ぐためですか？

[zataku]

凄い。てことは、軍鶏や比内地鶏の限りなくケンタッキーフライドチキンも作れるのか。食べてみたい。

[kosuke392]

「消された時に騒ぐためにロゴがっつり使ってる」とか、何でそういう歪んだ視点でしか見れないのか悲しくなってしまう。

[guldeen]

スパイス類の配合だけではなく、あれは『圧力釜で揚げる』という最大の難関があってだな…。

[burabura117]

これはめんどくさくて作る気起きない

[naoto_moroboshi]

本物のレシピは～ってよく聞くけどじゃあどうやってつくってんのって思うんだけどどうなの

[tsutsumi154]

ケン・ターキーの技術ならともかくKFCは買えばいいしな

[honeybe]

サンダース軍曹「よろしい。ならば戦争だ」 / KFCレシピの正解知ってる人に聞いても正解かどうかは教えてくれないだろうし、どこまで言っても「それっぽい何か」でしかないのだから愉しめば良いと思う。

[renos]

東京市ヶ谷にある、らいむらいと、というハンバーグ屋のソースも解析してほしい………

[akio624]

スゴイのでブクマ。

[REV]

揚げ物は、「たっぷりの油で揚げる」ところからして御家庭だとハードル高め。

[y-mat2006]

リバースエンジニアリング！簡単に再現できるようじゃダメなんだろうなあ。

[Tack2Me]

ｸｼｼｼｼｼｼｼw

[kogumatan]

すごい

[Bi-213]

リバースクッキングというか舌コピというかすごい情熱。

[srng]

コンビニチキン各社も同様に研究してるんだろうけど総じて似たような価格帯になることを考えると、これより安くするのは難しいんだろうな。つまり買った方が安い

[kikuchi1201]

げんさんは世界のキッチンという裏垢めちゃめちゃおもろーです

[shidho]

とある和訳のQ&A集本でも「味の素は入っている」とあったし、そこ参考にしているのでなければグルタミン酸は確定っぽいな。

[hiby]

コーラの人だ

[pptppc2]

基本となる骨子を想定し、構成された材質を複製し、蓄積された年月を再現し、あらゆる工程を凌駕し尽くし、ここに、幻想を結びケンと成す！！

[nisisinjuku]

おめでとう☆（まだみてない）

[alt-native]

ここまで愛してもらえるKFCは果報者であろう。

[jhoshina]

これ最終章前後編しか見てないけど面白かった

[shiroi_yasu]

「食戟のソーマ」のえりなが持つ神の舌があれば、一口でスパイスの調合を解析して三年もかからないんだろうなぁ←

[deep_one]

鶏肉にチキンエキスパウダー…

[neogratche]

ロゴ使って消されるのならAVGNとかとっくにチャンネルごと消されてるわ

[kuzumaji]

この動画の絵はサンダースおじさんに限りなく寄せて書いた別の絵なのでは

[kei_1010]

買った方が早いのは、そうなんだが、他の企業が真似してKFCより安く売り始めてからが本番。

[deadwoodman]

最近知ったんだがレシピ自体は著作物ではなくアイデアなので著作権は発生しないらしいね(中身読んでない) https://news.yahoo.co.jp/articles/e977901a47e9134999b7854c545c58dc97c4b6d6

[hatebutabooboo]

つまり買った方がいいな

[satromi]

やっぱ、安全な圧力フライヤー使ってる、KFC店舗が安くてうまいという結論か…。

[tattyu]

MED液の説明、「え！マジ？怖っ」って思ったがちゃんと補足があって安心したw。喋り方が天皇わろたw。　https://youtu.be/IJEPBZRq0Fw

[gomez_se]

ゲンさんかなと思ったらゲンさんだった