日本住のネパール人「店のカレーが故郷で食ったどのカレーより美味い。日本の規制に合わせて清潔にしてるからか、単に食材や水が美味いのか」

バーチャルバイコーンふとし @oitadyna 「日本の飲食店は日本人の味覚に調整して料理を出すので、日本人にとっては本場のカレーやイタリアンより日本の飲食店の方が美味しい」って話、マジなんかな 2022-02-12 18:47:33 ねこ🐹🐼🐍 @maboroshiitake ネパール人曰く「日本の保健所の規制に合わせてキッチンも店もめっちゃ清潔にしてるからか、シンプルに食材や水がうめえのか、店のカレー今まで故郷で食ったどのカレーよりうまくてやべえ」らしいよ。 twitter.com/oitadyna/statu… 2022-02-12 18:49:43

[soylent_green]

“ネパールとかインドの料理人のかたがた、そういう「聞く人を喜ばせるトーク」が上手い”ははは

[warulaw]

これ相当恥ずかしいただのニホンスゲー系の与太話orお世辞だよ。ピンキリはあれど海外の料理は現地で食ったやつの方が確実に美味い。調理方法が現地の食材や調味料に最適化されてるんだよ。

[lenore]

私だって海外行ったら美味しい物見つけて美味しい美味しいっつって食べてるし、エクアドルのお寿司屋も美味いしか言わなかったしそんなもんじゃ無いの？良いとこ見つけて褒めるでしょ、普通。

[mutinomuti]

ブリティッシュブレックファーストは英国の方が美味しかったし、ステーキは米肉のウエルダンの方が好き。スイカやメロンも中豪の方が好み(´･_･`)フィッシュ&チップスも英国の方が好き。ビネガーもなんか違う

[matsuedon]

鹿児島の北海道物産展でさえ鹿児島に味を合わせてくれてるんだから、国外のもあわせてくれるのは商売として当然なのかもしれない。多分。

[tammachaat]

バンコクに1年間居たとき一番美味かったタイ料理屋は日本人向けに味を調整してるって話だった。

[the_sun_also_rises]

僕は伊料理なら伊国の方が中華なら中国の方がおいしいと思った。仏料理やタイ料理なども同じ。まだ印度に行ったことがないから印料理はわからない。日本の外国料理はカドが取れていておいしいが物足りない印象がある

[fishma]

まあ「そういう志向」の人だからこそ日本にわざわざ来てるってことじゃないかなあ。あとリップサービス。さすがにこれでニホンスゴイって言ってるのはちょっときついので勘弁して。治安の良さなら素直に認めるからさ

[behuckleberry02]

国で語るのは枠が広すぎると思いますよ。店か料理人で語ろう。ベトナム・ハノイのメニューにえびそばしか載ってないえびそば屋はめちゃくちゃうまかった。コルカタの牛乳屋のラッシーもとんでもなくうまかった。

[modal_soul]

カンボジアで食べた現地中華、生の粒胡椒がどっさり入ってて、これがめちゃくちゃうまいんだけど、生の胡椒は日本に輸入できないから、現地じゃないと食えないんだよね。/ちなみに胡椒はカンボジアの名産品なんだよ

[gomaberry]

うそくさー🤯

[wazpk6no]

フィールド補正だよ！

[yamadar]

ほほう、これは現地の本当に美味しいお店に行って検証せねばな。また旅したくなってきた。

[mujisoshina]

故郷にいた時よりも食材の鮮度や品質が安定して良い物を使えるとかはあるんじゃないかな。自身の料理の腕の向上との相乗効果で昔より美味しく作れるようになるのは普通にあるだろうし。味付けは別物なんだろうけど。

[dj_superaids]

バンコク、上海、ホーチミンは現地のものはおいしかった。ローマ、バリはしょうもない店ばっか入って日本のほうが良かった。総じて店によるとしか言えない。ツアーで連れていかれる店はだいたい外れ。

[mouseion]

日本人ってつくづくお人好しでミーハーでバカだなぁとしか思えない。そのくせプライドだけは高いから射幸心を得ようと躍起。そら毎年宝くじが売れるはずだよ。日本人は夢を見たいのさ。なら外人にもっと優しくしろよ

[hiroshe]

まあ日本ほど細かくないだろうからな、より洗練されたものになるんじゃないのか。

[tomoya_edw]

外国にいつか行って「日本で食べたカレーと全然違いますわ！？」っていうお楽しみができたんですのよ。おほほ。別に自分だけ無理に偏見引っ込めなくてもいいんですわよ。異国の方々とて大概は自信ニキでしょうに。

[shira0211tama]

日本人はどの分野でもオ○ニー得意って感じ

[zzzbbb]

“カレーに限ると含むカレーは確実に本場の方が美味い。不思議なほど別物。”別物なのは確かだけど「本場の方が美味い」は、ただし俺の周りに限る、です。よくあるただの類友。だって私本場のカレー無理だったもん。

[wirknichtvoraus]

土がちがうと野菜の味だって変わるしね。タイ料理しかわからんけど、フレッシュなスパイスとかハーブけっこう使うし、マナオもあるし、血だってよくでてくる。日本ではむずかしそう。

[golotan]

カレーに関しては日本は香辛料の輸入基準が厳しいと聞くので、そこが本場との味の違いに響いてそう

[yojik]

「まず第一にカレーとはなにか？」

[lone-dog]

まとめタイトルが早々に否定されてて笑う。

[shidho]

現地のタイ料理は、安い屋台料理のほうが日本人にとって馴染みがある。味の素を躊躇なく使うから。

[deep_one]

まぁ辛さは足りないだろう。

[ardarim]

現地の人しか行かないような食堂とか屋台の方が美味しいと思うけどなあ。食の安全に関しては何入ってるか不安にはなるけども

[IIIIIIIIIIIIIIIIIIII]

そんなことないでしょ。世界は広いよ。

[north_god]

メシマズ体験はアメリカくらいでヨーロッパもアジアもだいたい現地料理美味しいのでこの手の話は話半分だわ

[toshiyam]

修学旅行で初の中国を経験した母校の先輩方は半数が食中毒に陥ったそうな。それ以来「日本人の口に合うものを」と事前に伝えてるらしいし、俺も体調崩すことはなかった。美味い不味いでしか判断出来ないのは浅慮。

[dgwingtong]

日本のはかなり本場の味に近いし、特にカレーは結構浸透してるので本物志向の洗礼を受けて来たからでは。

[itochan]

他店（カレー屋に限らない）よりも美味しくない店は潰れた、っていう、生存バイアスでは？

[harsh88]

町中華も本場中華も美味しいと思うけど全くの別物。でも日本の本場中華よりは本場の本場中華。ところでなんでイギリス人が日本でイギリス料理を食べると美味しいのにブチ切れるん？(まとめで二人同じ表現してたので)

[hrmsjp]

風土に合った地の料理は比べるまでもなく現地が美味いよ。

[sakura99]

はてな村は日本age記事を見るとアレルギーで発狂する村民の割合が多い

[Ayrtonism]

現地の料理は現地ならではのよさがあるのだろうけど、日本にある外国料理の種類は他国に比しても半端なく多いらしいので、日本人独特の外国料理好きってのはありそう。ただ何でも柔らかくするきらいがあるよね。

[mayumayu_nimolove]

言ってた系はほとんどが嘘。ネパール人を一括りにしたり、それに続くイギリス人も。で、この人の他のツイート見ると、全く国際色がない。

[p_funny]

どっちが美味いなんてのを客観的事実のように語ってる時点で頭悪そうだし他国に対する敬意に欠ける。もし英国人が「英国のSUSHIは日本の寿司の何倍も美味い」なんて言ったら、こいつら「文化盗用だ」って殴りかかるよ

[y_hirano]

ネパールは一度行ったけどご飯美味しい国でしたね。ネパールは日本にいたことある人がそれなりにいるせいか、現地のシェフの日本食も美味しかった。

[multipleminorityidentities]

お世辞もあるのでは。日本のインドカレーはどこのものでもなく独特。ちな高い山とか極端な気候の場所は作物が育ちにくいし食べ物がおいしくない傾向。