話題のトップバリュ黄色のそうめんを救う方法をバズレシピのリュウジさんが考案「ここまで手間かけるなら別の買うわ…」という声にも回答

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 お酢を入れることでお湯を酸性にして茹でることでトップバリュのそうめんに足りないコシを補強してます このそうめんは手延べに比べて太く、塩気が強いので冷やしラーメンスタイルがとてもあう、この食べ方で不味いという人はなかなかいないのではないかと思います 手延べと比べ全く遜色ない、是非 2022-06-24 20:20:28 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録42万 総フォロワー約1000万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com リンク TOPVALU

[misarine3]

トップバリュ関係なく、買ったそうめんが美味しくなかった（でもまだたくさんある）て事はあるので、お酢で茹でるとコシが出るってのは覚えとこ。そうめんに限らずうどんとかもあるもんね。

[n_y_a_n_t_a]

そこまで手間かけるなら揖保乃糸買うわの反論を予想してたリュウジすごい。が、そうめん主食なら試すと思うけど、年数回のことなので揖保乃糸買うわ

[throughtone]

素麺を救うレシピというより、ごま油にニンニクがあればどんな食材でも美味いというだけでは。

[ustam]

いや、イオンってトップバリュを売るために既存の商品を売り場から追い出したりしてるから、多少高くても既存の商品を買ってあげてよ。

[naratas]

「価格差が3倍もあるからやる価値がある」って言うけど、1人分500円と1500円の違いならともかく、30円と100円なら揖保乃糸だよねぇ……

[mujisoshina]

とは言え「普通にそうめんとして食べるなら他の製品を買う」という事ではあるんだよな。

[avictors]

茹でる時に酢を10ml入れろというツイートに「そこまで手間かけるなら…」て、酢を入れるのってどんだけ大変なのよ？

[robonokoishi]

あじのもとにんにくごま油のどれかだろうなと思ったら無事にんにくごま油だった

[nerimarina]

今日リュウジの冷やし素麺レシピで食べたけどやっぱこの人と味の好みが全然合わないんだよな……

[EurekaEureka]

安くてスキのあるブツの方がみんないじれて面白いというのと、高くて手の加えようのない完成された食材の違い

[eririchan3031]

揖保の峰 半額ぐらいで美味しいよ(糸の半額)

[K-Ono]

ひとり暮らしの家にお酢って常備してるもんかしら？

[wawa123kun]

そうめんにもにんにく入れてて草

[nandenandechan]

この人、素敵だなと思った。

[hobbling]

冷やしラーメンじゃなくて素麺食いたいんで……

[hatomugicha]

個人的にはカップラーメンよりそうめんの方が太る

[niramoyashi]

黄色いそうめんの話は飽きた。 揖保乃糸の黒帯は美味しかった。

[snobsnog]

プライベートブランド品は不当な安さだと思ってるので、なるべく各ブランドのオリジナル商品を買いたいですね、私は。

[ichiken7]

コシのあるなしじゃないんだよなぁ

[takinou0]

普通に食ってた気がするなー。

[atoshimatsu]

また、ごま油、ニンニク、鶏がらスープ。こればっかり

[nyoro_y]

いい感じに火が通ったところでスカッと系の味付けをして仕上げる人。

[filinion]

酢を入れるとコシが出る、というのは使えそうなので覚えておくけど、にんにくゴマ油こしょう鶏ガラスープを入れて食べたら普通のそうめんじゃないよな…。「失敗料理でもカレー味にすればなんとかなる」系の話だ。

[spark7]

まず揖保乃糸が最低ラインと思ってる。PBの食える人は味のしない食パンとか、ヤスリみたいに硬いトイレットペーパーも行けるのだろうか。安いやつは何でも大抵しんどい。

[monotonus]

へえ

[sm3823]

一度子供に揖保乃糸与えたら揖保乃糸以外拒否するようになって余った安い素麺が沢山あるからこのレシピ使わせてもらおう

[peach_333]

年収1000万なら揖保乃糸買えるしな！

[world24]

ソーメンチャンプルーにしたらいいさ〜

[paulownia]

酢を入れるとコシが出る、どういう原理なのだろうか？

[osashimi_343]

前安い素麺をゆでて、ごま油で炒めて胡椒で整えて食べたけど美味しかった /素麺ネタバズってから、高級スーパーで素麺の表示気にしてみたら、エキストラヴァージンオリーブオイル使った素麺があって驚いた

[regularexception]

そうめんはさぁ高くても一食100～200円なのよ。それを30円にしたいというほどの物でもないのよ。500円の物を150円に出来るなら頑張るけどさ

[sippo_des]

労せずして大勝利の揖保乃糸。 いぼのいと

[Sometako]

酸性にするとコシが産まれる？逆/コシをグルテンの粘性とするとアルカリ性の方がコシが出る https://bit.ly/3ykPn2d /かん水もアルカリ性

[blueboy]

　300g300円 でなく、300g200円 で、うまく選ぶと、300g300円　とほぼ同等の品質を得られます。　→　300g200円　で、うまく選ぶのが、最強。 ／　だけど、冷凍うどんが一番おいしいよね。コシもあるし。

[gui1]

マヨネーズかけるとおいしいよ(´・ω・｀)

[nakakzs]

昔からお中元で素麺送られてきて、それが余って困るから頑張って消費するみたいなネタ昔からあったけど、あれってかなり贅沢なんだなあと思った。

[KAN3]

そこまでするならっ言うけど損保の糸でも「茹でる→氷水で締める→汁で食う」って工程は一緒だし手間は酢を入れるのと汁に調味料を足すだけじゃないの？

[udongerge]

トップバリュウイスキーは、やはりどう考えても、いいからブラックニッカクリアにしとけとしか言えない。間違って買っちゃって余ってるばあいは、コーラで薄〜く割って消費するんだ。それしかない。

[yaguchi_m]

黄色の素麺が口に合わないというのなら無理に食べなくて良いのでは？味の好みは人それぞれだから自分の口に合うのだけ食べていれば良い。

[mventura]

なるほど覚えておこう。でも消費も投資と考えると揖保乃糸を買ってあげたくなるな。