相撲の昇進などに持ち上げられる巨大なタイ、これを手に入れるには裏方の壮絶な戦いがあった

抜井規泰 @nezumi32 「ひが〜あしぃ〜」と、呼び出しが声を張り上げる国技館の「東」。でも実際の方角は、なんと北。そんな相撲コラムを書いている新聞記者。元大相撲三賞選考委員。元ベストナイン&ゴールデングラブ賞選考委員。玉成会研究室の落ちこぼれ。朝日新聞で「角界余話」「広重が描いた江戸」連載中。趣味は芝刈り。ベストスコア79。「いいね」は付箋 asahi.com/sp/rensai/list… 抜井規泰 @nezumi32 お相撲さんの大関昇進や横綱昇進、幕内優勝などの際に、タイを持ち上げるじゃないですか。 あのタイは、マダイなんねすが、実はすべて天然モノです。というのも、養殖ではあんなにデカくならないんです。 2022-09-28 18:24:06 抜井規泰 @nezumi32 マダイは「目の下一尺」といいまして、目玉から尻尾までが1尺＝30センチくらいが一番うまい。それより大きいと

[yetch]

三谷幸喜が映画にしたらめっちゃ面白そう

[Gelsy]

あのマカロンですが、実はすべて天然モノです。というのも、養殖ではあんなにデカくならないんです。

[stack00]

偶に取れるでかいのを冷凍じゃ駄目なのか?冷凍しておくコストも大したことないし。

[hibizatu-un]

“豊洲市場に大谷が並ぶのは、朝の2時とか3時。” ﾜﾛﾀ

[catan_coton]

これも推し活の一つだな。歴史を考えてみると、人は昔から推し活が好きなんだなって思う

[timetrain]

タニマチは各方面の有力者なことも多いから、それはそれで一つの勝負なのだろうな。めちゃくちゃ面白い舞台裏だわ

[minboo]

関係ないが、遠藤ミチロウがステージで投げてた豚の頭や臓物も、当時は仕入れるのが大変だったらしい。

[Vudda]

こういう縁起担ぎ「無駄じゃん」とかいうのは簡単だけどこういう「余力」がないと次に繋いでいけないと思う

[modal_soul]

逆に過去イチにショボいサイズの鯛が気になってきた

[kash06]

抜井さんのツイートは好き。自分は隆の山俊太郎が好きだったので、この話は良かった。　https://twitter.com/nezumi32/status/1573287087910035457?s=46&t=steh9fJIf9KelK63kD0GnA

[fhvbwx]

日本文化都合のいい時にだけ食べ物で遊んでないですか？

[J_J_R]

特別美味しくもないけど見栄えのために高い金出して用意するのか。作り物でいいじゃんと思うけど本物を用意するのが粋とか見栄なんだろな。水商売のシャンパンタワーみたいなもんか。

[nomans]

私も大谷が並ぶで笑ってしまった…

[deztecjp]

少し調べた限りでは、鯛は冷凍保存が可能。なんで冷凍しておかないの？　あるいは。年6場所、ほぼ確実に行われるのだから、特定の養殖場と提携して大鯛を育成できないか。そうすると今より高価になるのだろうか。

[daichirata]

そんなに値段しないなら前もって買っておいた方がよさそうな。というか卸とかが実はそうしてるんじゃないの。

[filinion]

ポトラッチの一種だよな。別にうまいわけでもなく、ゴム製の鯛を使ったって周囲にはばれなさそうなものをわざわざ大金掛けて用意して威勢を誇示するという…。

[arukam]

うむ。

[bean_hero]

壮絶なタイ取るマッチ

[namaHam]

必ず必要なら冷凍でいいじゃない

[dydr]

単なる書き間違いなのは分かるが、豊洲市場に並ぶ大谷を想像すると面白いやら恐ろしいやらだわ。

[chiguhagu-chan]

非効率を責めても仕方ないが、絶対に誰かしらが優勝するんだから代表が1匹確保するだけでいいような。

[sanpatsu]

大きいのはおいしくないんだな

[agrisearch]

「豊洲市場は、というか、魚市場は、海がしけると、とたんに水揚げが激減します。台風が近づくと、素人目にもわかるほど、競り場から魚が消えます。」

[muramurax]

大きな鯛は商品価値が無いってのは意外。

[hotelsekininsya]

肝心の「じゃぁどうやって入手したのか」が書いてないね。

[anus3710223]

そんな角度から見たこと無かったからすごく面白かった！優勝決定巴戦とかになる場所はやばそうやね……

[deamu]

togetter側のコメントでも言われてるけど、築地魚河岸三代目にもそういった題材を扱ったエピソードがある

[lavandin]

だいたいの力士は満面の笑みだが、たまに「俺、魚の目が苦手なんだよね」って顔してて面白い

[Gl17]

興味深いけど「虚栄」という言葉がどうしても脳裏から離れないやつ。毎年誰かは需要あるんだし業者が専用枠で少数養殖したらいいような気も。胡蝶蘭みたく他方面でも縁起物で売ったりして。

[orangehalf]

推しの晴れ舞台で他のタニマチにドヤれる機会だから気合も入るのだろうな

[shikiarai]

画面の向こう側の文化にどうこう言うのやめておけばいいのに……

[nakag0711]

どんな仕事でも絶対何月何日にということになればデスマーチじみてくる

[gui1]

絵面的にしゃけのほうが強そうなのに。木彫りのクマみたいで(´・ω・｀)

[imakita_corp]

多少大味でもコテコテに煮詰めた身が多めのアラ焚きにすれば問題なしだろ。っていうか鯛とブリはアラ炊きこそがメインで刺し身や焼き物はアラ焚きのための我慢の通過儀礼

[sa_wa]

タニマチって言葉には夢があるなァ。

[whiteshirt]

鯛は30 cm超えてくると身が水っぽくなる傾向があり、あまり美味しくない。身質が細やかな20 cm程度がオススメ。

[hirorock]

天然物の真鯛をこの日にほしいという話 相撲と部屋と真鯛

[nyokkori]

魚の卸やってたおっさんの話が毎回面白かった。セリのハンドサインとか聞いたり社長が世話になってるヤクザが来て金も払わず良い魚を持っていかれたり、毎回スピード違反が当たり前だったりするが横領かなんかで倒産

[taguch1]

粋と考えるか非効率と考えるか。自分は無粋者で最初に浮かぶのは後者、一周回ってお金持ってる人はこういうのに使うのもいいものかもなぁって落ち着く

[otchy210]

精巧な模型で良くない？そんなところに時間とお金をかけるほどの余裕があるの？まあ逆にその余裕すらなくなったらもう終わりって事なのかもな。いずれ世代交代で消えそうな文化ではある。