キノコ栽培の父？といわれた森本彦三郎 - japan-eat’s blog

ヨーロッパにおいては250年ほど前から栽培の歴史があり食用とされていたマッシュルームですが、日本ではほんの７０年ほど前まで人々に名前さえも知られていませんでした。そのマッシュルームの栽培に日本で初めて成功し、今日、日本の家庭の食卓を賑わすキノコの一つに数えられるまでに！ ばると様 d:bakhtin19880823 ご希望？の『森本彦三郎氏』の詳細です。笑 マッシュルームのルーツ キノコ栽培に命をかけた森本彦三郎 そのころの海外では 帰国 大正10年（1921）6月 欧米で広く普及 8月11日「マッシュルームの日」です。 www.japan-eat.com マッシュルームのルーツ 古代ギリシャ、古代ローマ時代まで遡ります。 元々、馬厩肥（バキュウヒ）などに自然発生していたものを利用していたと言われています。 その後、17世紀頃にフランスで人工栽培が始まりました。 パリ郊外の鍾乳洞の中に畝床

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いわゆるマッシュルームのほか「ほだ木などを必要としない画期的な「おがくず人工栽培法」を考案。シイタケ、エノキタケ、ナメコ、ヒラタケ、マイタケなどといったキノコを、おがくずで栽培させることに成功」

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私がマッシュルームを購入する日は来るだろうか。。。

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ためになりました！！　ありがとうございました

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森本農園の歴史、ドラマチックでした✨。キノコの味も深くなりそうです😃。

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きのこ類が好きですね。松茸はもちろん、しいたけ、えのき、エリンギ、舞茸、しめじ、なめこ、色々ありますけど、いずれも美味しいです。ただ、マッシュルームは余り食べる機会がなくて～

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勉強になります。バター焼きぜひやってみたいです(^_-)-☆

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私がマッシュルームというものを知ったのは、大昔の「マッシュルームも入ってるよ♪」というミートソースのCM経由だったなあ。

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8/11マッシュルームの日なんですか。皆に教えましょう。バター焼きが本当に美味しいですよね？