捏ねすぎない旨味濃縮ハンバーグ・野菜たっぷり手作りハンバーガー【おしゃれディナー】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

捏ね過ぎないハンバーグ 牛肉みじん切り ハンバーグ 材料 ハンバーグのタネのポイント ハンバーグ 焼き ハンバーガー レシピ 最後に 捏ね過ぎないハンバーグ 昔TV番組で、１０秒くらいだけ捏ねるだけのハンバーグの作り方をしていました。 いつか作ってみたいなと思いながら、ひよ夫婦は家でハンバーグを作る機会が少なく、今回久しぶりのハンバーグ作りをしました。 牛肉みじん切り ハンバーグには牛７：豚３の割合にします。 塊の牛もも肉を購入し、包丁で細かく牛ミンチをつくりました。少し大きめにミンチにしました。 ハンバーグ 材料 牛７：豚３の割合で３００ｇ 卵 １個 玉ねぎ 小１個 塩・コショウ・ナツメグ パン粉 大さじ２ ハンバーグのタネのポイント 玉ねぎをみじんぎりにし、フライパンで中火で１分くらいでさっと炒めて冷やしておきます。 ボウルに合い挽き肉（牛・豚）と溶いた卵・炒めた玉ねぎ・塩コショウ・ナ

[lepommier8161014]

１０秒くらいだけ捏ねるハンバーグを作ってみました！お味はいかに。。肉の旨味を感じるハンバーグでした！

[Kotokon]

めちゃくちゃ美味しそー(≧▽≦)

[tomotomotrp]

10秒だけ！！これは使ってみたい…

[shinrinsen]

そういえば最近ハンバーグを食べていないので、見ていてなんだか食べたくなりました。

[tukkoman]

とても大きくて美味しそうなハンバーグです！ 久しぶり食べ・・・・チーズ！！ もはや反則ですやん、チーズはヤバすぎる！

[mayusachi]

ハーブソルトのハンバーグ、美味しそうですね(*^_^*)ご主人のハンバーグ研究、凄いですね(*^_^*)

[r-lovely-food]

この時間なのに食べたい😍ミンチから作られるなんてすごすぎます😆

[akokura]

やっぱり肉をミンチするところから始まるんですね。さすがです！私なんか迷わず合挽肉を買ってきちゃうけど^^;

[Lovechan]

ハンバーグからの～ハンバーガー。やってみます！😁

[piano1228]

手作りハンバーガー🍔美味しそうですね。チーズのとろけるのもいいですね。どんなお料理も上手そう。食べたくなります💕

[kirakiralion]

ひよさんの料理は本当に全部美味しそうです＾＾しっかりと捏ねたハンバーグとはまた違った食感も面白いですね～

[ykdonuts]

どちらも美味しそう～！とりあえず捏ねないハンバーグを近々作ってみます！(*^^*)

[mashley_slt]

ご飯作る前に見ちゃあかんかった！笑　ひき肉を包丁で自分で作ると肉の食感を味わえそうですね♪ソースに頼らず塩だけでというのも美味しさを物語っています♪

[tayorako]

ク～、美味しそう…とっても。ぜひ、ティータイムに来て下さい♡そしてディナータイムにお邪魔させてくださ～い！笑♡

[Semi-retired]

とても美味しそうです。あまり手を加えすぎないほうがお肉の旨みがじゅーっと出るような気がします。

[misumi-tomo]

めっちゃおいしそうなハンバーグですね！ハンバーガーもチーズがいい感じにとろけて食欲をそそられます！

[knori]

ハンバーグって肉の油脂がどれくらい入っているかがポイントかと思うのですが、写真を見ると、結構、赤身だなぁ、と思いました。赤身と油脂の美味しい配分も機会があれば書いてくだちゃい。よろしくお願いします。

[kekio2000]

めっちゃ贅沢なハンバーガーですね✨

[masuhiro6595]

美味しそうでございます。(*´▽｀*)

[satoue]

結婚記念日おめでとうございます(^o^) ハワイにもハンバーグと目玉焼きのせたシンプル御飯あったけど食欲そそりますよね。ハンバーグ大好きです(^o^)

[mkonohazuku]

ハンバーグもハンバーガーも美味しそうです！挽肉から手作りなんて、贅沢で豪華⤴︎⤴︎⤴︎羨ましいです。美味しそう😊

[mocharina09]

ミンチから作るんですね。赤身たっぷりで作りたいな〜。10秒だけこねるんですね。とても美味しそう。ハンバーガーも食べてみたい🍔！

[kuma110]

わぁ～！！ハンバーグだけでなく、翌日ハンバーガーも楽しむなんて流石です～！我が家はミンチ肉が苦手なので、ハンバーグといえば豆腐ハンバーグになりますｗ

[ot_nail]

捏ねない、ハンバーグも美味しいんですねー😲知らなかった。とにかく捏ねなさい、と教わってきた世代。なんでも最新の情報に耳を傾けないとだなー😉

[sankairenzoku10cm]

ハンバーグいい感じに仕上がっていますね。

[magic_0147]

ハンバーガーがすげー美味そうです！ハンバーガーにはラムコークを合わせるのが好きですが、このハンバーガーならハイボールを合わせたいと思いました。コークが邪魔になりそうなので。

[jasuminetea]

とても美味しそうです！ご自分でミンチから作ってしまうというのもすごいです。ハーブソルトなら肉の旨みが味わえそうですね♪

[mikyo-ya]

焼きたてハンバーグで作ったハンバーガーの破壊力が凄いですね(@￣ρ￣@)

[suzumesuzume]

挽肉ではなく塊を切ってハンバーグにするとは・・・。ひよさんさすが手間がかかっていますね！これは肉の食感を感じられてとても美味しそうです。めんどくさがらずにちょっと頑張れば出来そうなので試して見ます！

[norihiko_matsumoto]

こねすぎないハンバーグと言うジャンルがあったとは。我が家ではこねすぎないというかこねない（母の横着）が定番です。外食で食べるハンバーグのほうが美味しいからこねたほうが良いのかと思ってました。腕前ですね