水菓子 | ことば（放送用語） - 最近気になる放送用語 | NHK放送文化研究所

和菓子屋さんからの中継で、水ようかんなどのことを「水菓子」と言ったら、見ている人からおかしいと言われました。なぜでしょうか。 「水菓子」ということばは、本来は果実類のことを指すからです。 「水菓子」ということばの成り立ちについて考えてみましょう。まず、関連するものとして「くだもの」「菓子」ということばを取り上げてみます。 古くは、「くだもの」と「菓子」は、ともに「正式な食事以外の軽い食べ物」全般を指すことができることばでした。つまり、果実類・菓子類・間食や、はては酒のつまみなどのことをひっくるめて「くだもの・菓子」と呼ぶことができたようです。2つのことばの違いは、「和語（やまとことば）」か「漢語（漢字書き・音読みのことば）」か、という程度のもので、あまり意味の違いはなかったものと思われます。 これが江戸時代ごろになると、「菓子」ということばが「人が手を加えて甘く作った食べ物」のことだけを限

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2004/2/1 「くだもの」「菓子」も。