イカの安定的な養殖に成功 商業化目指す 沖縄科学技術大学院大 | NHK

世界でおよそ450種に上り、日本の食卓に並ぶことも多い「イカ」ですが、養殖がとても難しく、技術が確立されていないのが実情です。この「イカ」の安定的な養殖に沖縄科学技術大学院大学の研究グループが成功したと発表し、今後商業化を目指すとしています。 「イカ」は、1960年代から世界各国で養殖に向けた取り組みが行われてきましたが、攻撃的で、主に生きた餌しか食べず、水質など環境の変化にも弱いことなどから、養殖が難しいとされてきました。 沖縄科学技術大学院大学の研究グループは、2017年から沖縄近海に生息するアオリイカの養殖研究を開始し、生きた餌以外も食べるようふ化直後から慣れさせたり、成長に合わせて餌の種類や水槽の大きさをこまめに変えたりするなど、ストレスを減らす工夫を重ねました。 その結果、ふ化後90日まで生き残る割合を数％程度から90％以上に引き上げることに成功したほか、10世代にわたり遺伝的な

[mur2]

新鮮なイカがどこでも食べられるようになったら最高だな。アニサキスの心配もなくなるだろうし

[pptppc2]

ダウンロード販売もあるから安定的にスプラトゥーン3をプレイしたい層にソフトを共有できて、だからこそのあの売り上げという話（何を読んだ？）

[kenjou]

やがて増大したイカは人類になりかわり、インクをはいてバトルをするようになるのである。

[peperon_brain]

“1980年代から減り始め、漁獲量は現在、全盛期の1割ほどに” イカもこんなに減ってしまっているのか。知らなかった。

[question_marker]

スルメイカまじで高すぎるからめちゃくちゃ嬉しい。イカの耳とか足とか美味しいのにおつまみコーナーの中でも群を抜いて高いし。

[nomans]

本来食べない餌でも、幼生から慣れさせれば食べてくれるの？！これ凄くなイカ？！🦑

[t_f_m]

"その結果、ふ化後90日まで生き残る割合を数％程度から90％以上に引き上げることに成功したほか、10世代にわたり遺伝的な影響なく安定的に繁殖させたということです"

[circled]

「本来食べない餌でも、幼生から慣れさせれば食べてくれるの？！これ凄くなイカ？！」→ サケが雑食なのを良いことに餌にトウモロコシとか食わせて養殖してる昨今なので、意外とそうでもない雰囲気ある

[uchiten]

100円回転寿司行ったらイカ全種（店によっては8種類くらいあったりする）食べてから他に進むくらいイカが好きなのでうれしい。めっちゃ期待。アオリイカは甘味があって柔らかく美味い。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[RM233]

水槽で安定的に出来るのはすごい。後は商業ベースでペイできるかだ

[to4yuki]

“中島隆太客員研究員” イカ研究員だ!

[shimokiyo]

日本だけ水産資源が減っている話がホットエントリにあったが、養殖技術が進めば解決できるものも多いだろうね。

[advancive61]

スプラトゥーン3の便乗記事だ(違

[eggplantte]

本物のイカ研究員だ。

[laislanopira]

もう今まで東大とかがやってた研究も全部なんでもOISTがやってくれるかもなあ

[mayumayu_nimolove]

3回目の挑戦だそうです！

[k0bakatsu]

タイムリーすぎるw

[snobsnog]

朗報！！朗報だわ！！！

[bigburn]

次はタコでその次はシャケかなと思ったのは何かの呪いだろうか

[gohankun]

もう今はイカに関する研究を見ると、これが後のスプラトゥーン…！しか考えられなくなってる

[shepherdspurse]

期待の沖縄科技大の素晴らしい研究成果。予算が潤沢に配分されんことを。

[differential]

タイムリーな話題だ。

[nP8Fhx3T]

OIST、結果出してるなあ。やはり研究者が資金集めに忙殺されずに研究に打ち込める環境は強いね

[vismaxima]

養殖が難しいものって結構いっぱいあるんだなあ

[z1h4784]

去年函館に行ったら函館産ではないイカの一夜干しを売ってたもんな。深刻な漁獲量低下

[jt_noSke]

いい感じですね

[akagiharu]

スプラトゥーンの前日譚

[sisicom]

イカ🦑の安定生産

[zeroset]

歩留まり90%、10世代以上継代飼育成功、と素晴らしい成果。あとはコストだが、さて……。

[akiat]

ヒトの養殖だったらどうなんだろうと考えてしまう。

[neko2bo]

イカソーメン、イカフライ、焼きイカ、イカ飯、諸々大好物なんですよ。頑張っていただきたい。

[death_yasude]

アオリイカって結構でかいのに年魚なんだよね

[yummy_gum]

うまくいってほしい

[lenore]

ぜひ成功して欲しい。スルメイカ、昔は一杯100円の時もあったのに。今はもうあんまり使わない

[myogab]

イカの活用範囲は広い。影響はでかい。

[heyacho]

スプラと時期が被っているので、どっちの話か一瞬わからなくなる。

[nabeteru1Q78]

イカすねえ。