有毒なヨウシュヤマゴボウを上から下まで食べ尽くしてみる

一応、真似しないでください案件です。 ヨウシュヤマゴボウはゴボウとは縁もゆかりもなく、在来種のヤマゴボウに対する”洋種”ヤマゴボウだ。 食品の「やまごぼう」とも全く関係がない。 今は知らないが、昔ならばｳｪｰｲ！って投げ合って服をダメにして母ちゃんに叱られた人も多いのではなかろうか。 あの紫、布につくとほんと落ちないよね。 北アメリカ原産のヨウシュヤマゴボウは平野部の民家周りにも非常に多く、見たことない人のほうが少ないんじゃないかと思うほどにインパクトがある風貌。 一見してヤマブドウのような見た目の果実に、ヤマゴボウという名を冠するゆえ食べられそうなのだが知名度の高い毒草だ。 食中毒事故が起こるのはそれら特徴のせいでもあり、特にヤマゴボウという名は商品名の「やまごぼう」であるモリアザミの根との間違いで起こるもの。 ヨウシュヤマゴボウを含むヤマゴボウやマルミノヤマゴボウには全て同様の毒がある

[arts_and_sciences]

ヤマゴボーンが本当に美味しそう…。毒があるものって、どうにかして食べてみたいと思うけれど、その過程で、費用対効果が低いかもと思ってしまうと冷めてしまう。ここまで掘り下げられて、すごく勉強になりました。

[haruhiwai18]

"ポップヨウシュヤマゴボーン。""完全にポップコーン化しよったわｗｗｗ""しかも結構うまい。""っていうか、ヨウシュヤマゴボウ料理した中でいちばんうまいｗｗｗ"　→非常食として覚えておこう(ﾏﾃ

[ariyake]

Polk Salad Annieっていう歌でそういうソウルフードがあることを知って、日常的に毒草食べてるのかとか、どんなもんなんだろうとか思っていた。一見おいしそうな実はまずいんだなあ。

[cinefuk]

"商品の「やまごぼう」は本来モリアザミの根で、漬物の一種であるからほぼ非加熱。非加熱ゆえに毒素が分解されず、フィトラッカトキシンとPWMの両方が高濃度の部位をそのまま食べることになるので自殺行為といえる。"

[gwmp0000]

"洋種ヤマゴボウ 食品の「やまごぼう」とも全く関係がない 知名度の高い毒草 "

[sumika_09]

熟した種を加熱してみたところで偶然発見された美味しい食べ方。

[mirinha20kara]

"腹痛・嘔吐・下痢を起こし、ついでに延髄に作用し、けいれんを起こして死亡する。皮膚に対しても刺激作用がある" 毒あるのは知ってたけど、延髄に作用するとは殺意が高い…。

[sutannex]

ふぐ食べ始めた最初の日本人ってこんな感じだったんだろうな。

[spark7]

あれ毒だったのか… ポップコーンは良いな。

[mirai28724]

最後のごぼうパンは本当に美味しそう。すごい。

[lost_and_found]

すごい

[nonstandardlife]

ゴボウのような根をしてるからこんな名前だと聞いていたのに、掘ってみたらこんなに太いのか。

[gemini-yahata]

この人、人類の可能性を信じさせてくれるｗ

[godmother]

料理して食べている人がいたわ！

[keipeace]

ポップコーン化したやつ食べてみたいなぁ

[maturi]

こどものころ食べようとして食べなかったが運がよかったのか

[uraway]

“ポップヨウシュヤマゴボーン。”

[hd42v0y385013h]

ヨウシュウヤマゴボウの食べ方