ウナギの稚魚を人工的に量産へ 入手容易な新たな餌を開発：東京新聞 TOKYO Web ウナギの完全養殖を研究している国立研究開発法人水産研究・教育機構（横浜市）は、ウナギの卵を人工ふ化させた仔魚（しぎょ）（レプトセファルス）に鶏卵の黄身を原料にした餌を与え、稚魚（シラスウナギ）に成長させることに成功した。関係者への取材で分かった。これまでの餌は資源保護が求められたサメの卵を使っていたが、入手しやすい新たな餌の開発で、人工的に稚魚を量産できる可能性が高まった。（岸友里） ウナギの完全養殖 人工的に産卵、ふ化させて成魚まで飼育し、その成魚が産んだ卵から次の世代の成魚を育てること。ウナギ稚魚の相次ぐ不漁から、日本では完全養殖の研究が始まり、1973年に北海道大が世界で初めて人工ふ化に成功した。2010年、水産総合研究センター（現・水産研究・教育機構）が世界初の完全養殖を達成した。マグロの完全養殖とは違い、商業化はまだされていない。
