ステーキ誤表示：チェーン店に措置命令 消費者庁 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)ステーキチェーンの「バークジャパン」（本社・岡山市）が、輸入牛肉に和牛の脂を注入した肉を「霜降」などと表示していたとして、消費者庁は４日、景品表示法違反（優良誤認）で同社に表示を改めるよう措置命令を出した。 同庁によると、同社は遅くとも０５年から店内メニューなどで、オーストラリア産サーロインに和牛の脂を注入し「霜降サーロインステーキ」、ハラミ（横隔膜部分の肉）をつなぎあわせた成型肉を「健康ステーキ」と表示していた。同庁は「霜降りは特別な飼育方法でできた肉、ステーキは牛の切り身のことで、消費者の誤解を招いた」としている。 同社は岡山県を中心に埼玉、三重、兵庫、山口など計９県で「アメリカンステーキ ミスター・バーク」３８店舗を展開している。同社は「説明が足りない部分があった。命令に従いたい」としている。 措置命令は同法で最も重い行政処分で、従わない場合、法人には３億円以下の罰金が課される。【井
