ひな祭りに作りたい料理 ひし形のちらし寿司、はまぐりの汁物、電子レンジでいちご大福 - はてなニュース
3月3日は女の子の成長と幸せを願う行事「ひな祭り」です。ひな祭り当日には、縁起がよく、春らしい料理を食べる風習があります。ちらし寿司やはまぐりの吸い物など、「ひな祭り」に欠かせないレシピを集めてみました。 ■ メインはやっぱりお寿司 ＜ちらし寿司＞ ▽ ひな祭り寿司 牛乳パックでひし形ケーキ寿司 - 寿司屋のおかみさん小話 ひな祭りの定番「ちらし寿司」を、ひし餅型にアレンジしてみるのはいかがでしょう？ 牛乳パックでホウレン草酢飯、白酢飯、エビ酢飯の層を作り、いり卵、大葉、“バラの花”の刺し身をトッピングすれば完成です。 ＜手まり寿司＞ ▽ ひな祭りに♡手まり寿司のお雛様 by oNACHIKOo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 うずらの卵をおひな様とお内裏様の顔に、手まり寿司を体に見立てたこちらのメニュー。うずらの卵をゆで、ごまを付けて目にします。手まり寿司は、ラ
節分の恵方巻きにひと工夫 花やチョウの模様が作れる「飾り巻きずし」 - はてなニュース
節分の恵方巻きとして、カラフルな「飾り巻きずし」を作ってみませんか？ 材料の組み合わせ次第で、巻きずしの中にバラの花やチョウなどのさまざまな模様が出来上がります。テーブルの上が華やかになりそうな花、子どもが喜びそうな鬼の絵柄などを作れる、飾り巻きずしのレシピを紹介します。 ■ 花 ＜バラ＞ ▽ 恵方巻の作り方: 巻き寿司教室ぐるりブログ バラの恵方巻きで使う酢飯は、白・ピンク・黄の3色を用意。ピンクの酢飯には専用の素や食紅、黄の酢飯にはサフランを使います。まず作るのは花の部分。薄焼き卵の上にいなりを置き、かんぴょうと野沢菜以外の具材を乗せます。巻く時は巻きすを使わず、手でやや強めに巻いていくといいそうです。海苔の上に白い酢飯を広げ、菜箸で真ん中にくぼみを作ったら、海苔で巻いたかんぴょうと野沢菜2本を置いて葉の部分が完成。その上に花の部分を乗せ、巻きすで隙間がないように巻くと出来上がりです。
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